生酮飲食減肥的火鍋吃法!哪些可以吃、不能吃一次解析,哪種人適合這種吃法

2018-12-08 18:00:00 春捲

怎麼減肥都減不下來,不少人就會採取特殊的飲食法,比如說生酮飲食,不過生酮飲食的規範真的挺嚴格的,要落實起來總會遇到許多困難~像大家天冷最喜歡吃火鍋,那正在執行生酮飲食的人該怎麼吃?還有誰適合這種吃法、頻率?今天小編就來為大家一次解析!

感謝諮詢營養師夏子雯

圖片來源:叮噹FB

究竟什麼是生酮飲食?

近年最流行的飲食法就是「生飲食」了!生酮飲食的原則,就是你的一天的飲食約75- 80%來自脂肪、20%來自蛋白質,而僅有2-5%來自碳水化合物。當碳水的攝取少了,血液中缺少葡萄糖或胰島素,就會促使脂肪組織分解三酸甘油酯,進一步達到瘦身效果。但這樣的減重方式,其實要吃進很多的油脂,蛋白質比例又要注意,所以在執行上沒有想像中容易,要非常堅強的毅力呢!

圖片來源:周揚青IG

延伸閱讀:|林上筳專欄| 妳跟上現在討論度爆表的「生酮飲食」了嗎?

生酮飲食減肥要如何吃火鍋?簡易判斷法!

其實吃火鍋本身就很難掌握脂肪量,一般的女性,每個人一天所需要的熱量約1500大卡,換算20%=300大卡,即75g蛋白質,換算成肉類,約等於10兩的肉片,大概是12盎司。

#雪花牛/豬為首選,火鍋料能免則免

但如果真的要去吃火鍋,則可以適量的選擇像是雪花豬或牛,蔬菜則可以少量,加工火鍋品就不行,因加工火鍋料中也含有一定量的澱粉,不小心就會攝取過量的碳水化合物,而玉米、馬鈴薯、南瓜、豬血糕,也屬於澱粉類的食物,應盡量避免。

圖片來源:pinterest

#醬料選香油、辣油,飯後搭配防彈咖啡

擔心油份攝取不足的話,也可以在吃肉片時,沾點辣油、香油,或是食用像是油豆腐、豆皮類等脂肪含量較高的食材。再者就是後續回家補足熱量,最多人會補充的就是防彈咖啡噢。

延伸閱讀:火鍋吃不胖的正確SOP!4關鍵讓妳開心吃、不用擔心體重上升

防彈咖啡調配方法:

圖片來源:Youtube

STEP1:240cc有機黑咖啡加上1-2匙無鹽奶油

STEP2:接著加入1-2茶匙的中鏈脂肪酸或有機椰子油

STEP3:放入果汁機攪打成拿鐵狀

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資料來源:beauty美人圈

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