|蔣雅淇專欄|減肥妙法,四季不同(下)生酮飲食法搭配這幾樣夏天健康食品 吃得美又瘦!

作者:蔣雅淇

​​​​少油少鹽少澱粉,但絕不能少了膠原蛋白!

|蔣雅淇專欄|減肥妙法,四季不同(下)生酮飲食法搭配這幾樣夏天健康食品 吃得美又瘦!

「Keto:生酮飲食」

​​​​​​前一陣子流行「Keto:生酮飲食」,最近最流行的話題換成「Paleo:原始人飲食」,又稱為舊石器時代飲食法,基本上原則就是杜絕現代人愛吃的精練成分食物,只吃動物蛋白質,健康脂肪蔬菜水果。基本上兩種飲食方式都大量攝取動物蛋白以免身體脂肪難以被代謝,甚至抑制肌肉組織修復。

​​​​​​還沒有看過身邊的人採用Paleo,但Keto的成功案例並不少,我試過早上用蔬菜取代麵包,做個酪梨牛肉漢堡,或是來個培根煎蛋再切一些番茄加小黃瓜,黃綠紅什麼顏色都有了...,吃完真的超有飽足感,中午再用防彈咖啡取代一餐,晚上吃日本料理全部叫最油的魚,嗜甜點如命的我,一整天吃下來真的再也不想碰任何澱粉或含糖的食物!

任何減肥法都不要過量!

好姐妹曾用這套方法減肥,真的變得很漂亮:因為少了澱粉跟糖,首先先瘦肚子。也因為多了油脂,整個臉紅光(油光)滿面,無奈任何的減肥法真的都不要過頭,看他為了再多瘦幾公斤吃超過一個半月,結果長期高油質容易疲勞之外,身體還冒出大片紅疹。我相信這絕對跟他個人體質有關,不過任何減肥法都不要過量過頭是不變法則!

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適合夏天的健康食物!

夏天我最愛吃四種鑽石級的健康食物:藜麥、奇亞籽、堅果、穀物!藜麥是超好的蛋白質、奇亞籽雖然小顆但是超有飽足感,還富有很多營養素、堅果屬於好的脂肪,至於這裡提到的穀物是Granola不是小朋友愛吃的早餐脆片Cereal,基底搭上蔬菜、酪梨、雞胸肉,互相交替搭配真的又飽又健康,我好想親自下廚做給大美人的讀者們啊!

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