減肥時，晚餐到底要怎麼吃才不會胖？吃太少，肚子又太餓；吃太多又怕胖，其實把握好四個關鍵原則，不僅不會胖，還吃超飽！重點是，連郭雪芙、秀智、鄧紫棋、隋棠等人也都謹守這些原則，大方分享好吃的晚餐瘦身食譜給大家！
「晚餐吃什麼不會胖」原則：份量可減少，但不能不吃
許多人為了瘦身、減少熱量的攝取，晚餐不吃或選擇只吃單個項目（例如：水果），事實上這樣反而瘦不下來！這是因為不吃晚餐會導致難以供給身體所需熱量，此時身體會發出訊號：「這個人超級餓」出現過度飢餓感導致吃更多！理想晚餐份量是：佔整天所需的30%，若嚴格控制一天只能吃1500卡，晚餐吃450卡。
圖片來源：IG@aohsuehfu
「晚餐吃什麼不會胖」原則：少油少鹽、吃「乾淨的」食物
ELLA就曾公開表示：自己能健康的瘦這麼多，很大的功臣之一就是吃「乾淨的」食物，意味著盡量吃原型食物，像是地瓜、蔬果、馬鈴薯等，少吃麵包、甜點等加工食品，同時少油少鹽，避免造成身體負擔。
圖片來源：小紅書＠馬思純
「晚餐吃什麼不會胖」原則：選擇低GI飲食
例如地瓜、玉米、南瓜、糙米飯等都是很好的低GI澱粉選擇。為顧及到營養均衡，建議可將晚餐的澱粉、蛋白質、蔬果都換成低GI模式，澱粉可選地瓜、玉米、南瓜等；蔬果則是深綠色蔬菜、菇類；蛋白質可選毛豆、清蒸魚、牛腱肉等，如此一來就能吃得飽且健康！
圖片來源：IG@heybiblee
「晚餐吃什麼不會胖」原則：睡前四小時不進食
連《雲之羽》女主角虞書欣也採用這個方法！這是因為睡覺時，食物中的熱量會轉換成脂肪進而引發肥胖，而食物消化時間約4-6小時，睡前4小時吃完晚餐就可以給予食物充足的消化時間，不僅幫助促進新陳代謝，熱量也比較不容易轉化成脂肪囤積在身上啦~
圖片來源：微博@趙露思
掌握以上「晚上吃什麼不會胖」的原則後，BEAUTY編整理了郭雪芙、秀智、鄧紫棋、馬思純等女星的健康「晚餐食譜」，一起跟著吃！
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：郭雪芙
郭雪芙日前在小紅書上分享了兩道，她的健康晚餐，簡單好處理，重點是：好吃！
郭雪芙瘦身晚餐食譜1.健康燜菜
食材僅有金針菇、娃娃菜、花椰菜。因為金針菇會出水，所以全程「不加水」並使用亞麻仁油，整鍋小火去燜燉，開始出水時，加入花椒、一點點玫瑰鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉調味即可，起鍋前試味道，若覺得太清淡，可再加黑胡椒粉、白胡椒粉。
圖片來源：小紅書@郭雪芙HF_K
郭雪芙瘦身晚餐食譜2.香煎雞腿排
用飲水機的水將帶皮的無骨雞腿排洗乾淨、切掉脂肪、最後用餐巾紙壓乾水分就能開始煎。不須額外加油，因為雞腿排的皮已有足夠油脂。帶皮的那面先下鍋，用「燜」的方式使肉變熟、出油，當油開始出來後就用餐巾紙吸掉，等待雙面都差不多熟時，再乾煎帶皮那面、起鍋前在沒帶皮的那面撒上一點點玫瑰鹽、黑胡椒粉做調味即可。
圖片來源：小紅書@郭雪芙HF_K
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：秀智
女神秀智剛出道時被批評是「象腿」，更曾公開說過自己喝水都會胖，爾後發憤減肥，自製了一套營養暈衡的一日瘦身餐，尤其晚餐也同樣把握低GI原則！
早餐：1條番薯、雞胸肉和蛋白質飲品
午餐：糙米飯一碗、沙拉
晚餐：2條地瓜
圖片來源：IG@skuukzky
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：鄧紫棋
鐵肺女王鄧紫棋聰明地將一日三餐都換成「吃得飽但不會胖」的食譜，健康的成功瘦下來，過去也曾大方公開瘦身食譜：
1.將白飯換成燕麥、蒟蒻麵
燕麥是鄧紫棋的王牌飲食，除了能消水腫外，也因膳食纖維豐富，對降低膽固醇、減少心血管疾病非常有幫助，超低卡的蒟蒻則是所有減肥人的好朋友。
圖片來源：小紅書@鄧紫棋
2.清淡配菜
鄧紫棋曾經公開過自己的瘦身便當，內容物為雞蛋拌洋蔥、蘆筍和蘑菇，平時也常吃少鹽的花椰菜以及多喝紅豆水，澱粉還有肉類都是少量攝取。少油少鹽的作法使身體變得輕盈、不水腫，就能瘦下來啦～
圖片來源：小紅書@鄧紫棋
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：隋棠
三寶媽隋棠產後超逼人，根本比少女還好！隋棠曾分享自己在飲食上沒有太多避諱，不過高熱量的、油炸的食物會在中午前吃完，使其有足夠時間消化代謝，下午5點後就會開始吃健康食物；若遇到需要積極瘦身的日子，則會開啟以下食譜：
早餐：前一夜做的燕麥(可加入莓果、堅果粉、優格)
午餐：主要以蛋白質+蔬菜為主(量要大)
晚餐：喝湯+大量蔬菜
圖片來源：IG@suitangtang
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：全烋星
韓國女團Secret前隊長全烋星，自出道以來就以超級性感的魔鬼身材為名，先前在Netflix熱播韓劇《絕世網紅》中飾演徐雅莉的高中同學吳敏惠，但剛出道時也同樣被攻擊是：「象腿女星」，後來開啟了健康的瘦身之路，以下分享兩個全烋星的超好吃晚餐食譜：
全烋星瘦身晚餐食譜1：白菜豆腐捲
白菜豆腐卷是將豆腐和各種蔬菜混合在一起後，捲入煮熟的白菜所製成。看起來就像用白菜做的餃子，但將水餃裡面的餡料換成豆腐碎和炒青菜。可以同時攝取蔬菜的纖維素和豆腐裡的蛋白質，也不需要過多的調味，就能吃到蔬菜的鮮甜，是非常健康的一道料理。
圖片來源：전효성 JHS
全烋星瘦身晚餐食譜2：豆芽拌飯
全烋星版本的豆芽拌飯，特別之處在於用「花椰菜」代替了米飯，類似花椰菜米的概念。在煎鍋中加熱芝麻油，將花椰菜、胡蘿蔔和蘑菇炒熟，在加入川燙的豆芽菜和辣椒醬就完成了！用花椰菜代替米飯可以減少碳水化合物的攝入量，進而幫助減肥。
圖片來源：전효성 JHS
「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：馬思純
馬思純在2016年以電影《七月與安生》，與周冬雨一同奪下金馬影后。然而，過去幾年深受心理問題影響決定停工，也因為服用治療的藥物胖了15~20公斤，近期成功瘦下，也大方分享瘦身方法：
圖片來源：小紅書＠馬思純
馬思純瘦身晚餐食譜
（左）橋頭炒麵牛肉、紅蘿蔔、青江菜、洋蔥、蒜頭、辣椒、事先炒好的蛋。將全部炒在一起即可。
（右）泰式鮮蝦麵魔芋麵、蘋果醋魚露、檸檬、代糖劑、辣椒、蝦子。全部炒在一起即可，魔芋麵建議用開水與蘋果醋泡10分鐘，口感更Q。
圖片來源：小紅書＠馬思純
延伸閱讀：你可能不是真的胖？搞懂「實胖v.s.虛胖」差異，瘦身事半功倍、健康瘦下，還不怕復胖！
延伸閱讀：馬思純減肥太勵志，狂剷15公斤！公開減肥食譜、超好做到的減肥方法，代謝變慢的人必看
延伸閱讀：全聯減肥瘦身必買聖品！超低熱量豆腐麵、冰淇淋、這款豆乾被推爆，吃起來超沒罪惡感
