5種「奇亞籽瘦身食譜」吃法!奇亞籽功效好處詳解、奇亞籽怎麼吃、最佳時間一次解答!

「奇亞籽」富含omega-3脂肪酸、膳食纖維、蛋白質等多種營養成分,被譽為「超級食物」!同時它還可以幫助減肥,所以許多人會好奇,究竟該如何食用奇亞籽這種食物呢?本篇除了教你奇亞籽的食用方法,還有吃奇亞籽的最佳時間、功效與禁忌,小編更加碼推薦5種「奇亞籽瘦身食譜」吃法,每一種都非常簡單,趕快動手做做看美味的奇亞籽瘦身甜點吧!

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:freepik

「奇亞籽」吃法&功效

奇亞籽吃法&功效1:富含營養素

奇亞籽富含纖維、蛋白質、抗氧化物質、維生素和鈣、鎂、鐵等礦物質,屬於健康脂肪,有助於維持身體健康。其中,奇亞籽中含有14%的蛋白質,在植物中算非常多,補充足夠分量的蛋白質有助於增加飽足感,素食者也可以靠奇亞籽來補充沒有攝取肉類所缺乏的蛋白質。

奇亞籽吃法&功效2:提供能量

奇亞籽富含碳水化合物和健康脂肪,吃了能夠提供身體持久的能量,有助於提升體力和精力,因此有運動習慣的人也很推薦吃它。

奇亞籽吃法&功效3:促進消化

奇亞籽富含「可溶性」和「不溶性纖維」,兩者都有助於促進消化系統的健康,可以預防便秘,並促進腸道消化。

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 石哥教你瘦

奇亞籽吃法&功效4:控制血糖

奇亞籽泡發之後會形成一種凝膠狀物質,可以延緩食物消化吸收,有助於穩定血糖水平,預防血糖波動。

奇亞籽的功效&好處5:控制減重

奇亞籽吸水後會膨脹至 10-12 倍的體積,因此食用後較容易產生飽足感,減少吃零食或是吃下過多食物的機會。吸水後如果凍般的透明物質是蒟蒻中也含有,名為葡萄糖甘露蜜的纖維素,能剔除結腸壁的脂肪、幫助減肥。

奇亞籽吃法&功效6:改善心血管健康

奇亞籽富含Omega-3脂肪酸,可以抗發炎、降低甘油三酯,除了有助於降低膽固醇水平,還有助於改善心血管健康、預防心血管疾病、抗心律失常。

奇亞籽吃法&功效7:抗氧化作用

奇亞籽富含抗氧化物質,有助於清除自由基,減緩細胞老化,維持身體健康。

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:freepik

「奇亞籽」什麼時候吃最好?

奇亞籽很適合在「早餐」或「點心時間」食用,因為奇亞籽富含纖維、蛋白質和健康脂肪,有助於提供身體所需能量,並且能夠增加飽足感。早晨是一天中新陳代謝最為活躍的時候,吃奇亞籽能夠為身體提供所需的營養,而且熱量低、負擔小。

但若想靠奇亞籽瘦身,則推薦在「飯前」食用,或是將奇亞籽加上其他食材做為一餐!在下面也有推薦5種好吃又好看的「奇亞籽瘦身食譜」吃法。奇亞籽能夠吸收大量的水分,形成一種凝膠狀物質,可以增加胃內的容量、延緩胃排空時間,使人產生更長時間的飽足感,也有助於減少飯量,控制進食量和熱量攝取,帶來減肥效果。

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 Slendier

「奇亞籽」怎麼吃?

奇亞籽是一種非常百搭的食材,可以添加到許多日常飲食中,除了為食物增添營養價值,還能提升食物的口感。以下是一些推薦的食用方法:

奇亞籽吃法1:泡水後食用

將奇亞籽放入水中浸泡,待其吸收水分膨脹後,會變成透明膠狀物質。這樣的奇亞籽可以直接食用,或者添加到優格、果汁、奶昔或燕麥中。也可以將奇亞籽加入水、檸檬水、果汁或茶中,增加飲料的口感。奇亞籽正確泡法,需在攪拌後「靜置10分鐘」,使其有足夠的時間吸水膨脹,變成稠稠的膠狀後再飲用,才能避免結團的問題產生。還有一點要注意的是,奇亞籽一定要用「冷水」浸泡,因為熱水會破壞它的營養素。

奇亞籽吃法2:作為沙拉配料

將泡發後的奇亞籽撒在沙拉上,可以增加纖維和蛋白質含量,提升沙拉的營養價值。

奇亞籽吃法3:用於烘焙

將奇亞籽粉末或整顆奇亞籽加入麵包、餅乾、蛋糕或麥片等烘焙食品中,可以為食物增加纖維和營養。

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:freepik

「奇亞籽」有哪些禁忌?

奇亞籽是一種健康營養的食材,但對於某些人群或特定情況,可能不適合吃或會產生一些副作用。以下是一些關於奇亞籽食用的禁忌和注意事項:

奇亞籽食用注意事項1:攝取過量可能導致消化不適

奇亞籽富含纖維,如果本身是容易發生消化不良的人,過量攝取可能導致脹氣、腹瀉或消化不良等消化問題。

奇亞籽食用注意事項3:高血壓、糖尿病患者須諮詢醫師

奇亞籽有降血糖和降血壓的功效,因此如果本身有在服用高血壓和控制血糖的藥,需要先諮詢醫師後再食用,以免發生健康問題。

奇亞籽食用注意事項4:孕婦和哺乳期婦女需謹慎食用

雖然奇亞籽富含營養,但孕婦和哺乳期婦女在食用前最好諮詢醫生的建議,因為有些人懷孕後可能對某些食物產生過敏。

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:freepik

5種高顏值「奇亞籽瘦身食譜」

奇亞籽瘦身食譜1:奇亞籽檸檬水

冰涼消暑的夏日飲品就選它!小紅書小啡与大栗👭分享的奇亞籽檸檬水食譜中,因為檸檬含有檸檬酸,可促進胃酸分泌,進而幫助消化,還富含維生素C,可以養顏美容。而奇亞籽同樣也具有幫助排便的功能,兩者搭配效果更顯著!

食材:水、細砂糖(可不加)、檸檬、奇亞籽、冰塊

做法:

Step.1 將奇亞籽先用溫水泡至膨脹狀態

Step.2 將檸檬半顆切片,半顆擠出檸檬汁

Step.3 在杯中依次加入泡好的奇亞籽、檸檬汁、細砂糖、冰塊、水、檸檬片。攪拌均勻就可以喝囉~

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 小啡与大栗👭

奇亞籽瘦身食譜2:高顏值奇亞籽拿鐵

讓拿鐵喝起來更滑順的秘方,就是加入「奇亞籽」!小啡与大栗👭在小紅書上分享的另一款奇亞籽飲品,也超驚喜!奇亞籽和奶類超級配,融合後不會影響拿鐵的風味,反而會有加分的效果,在家就可以做出一杯高顏值的下午茶。想要增加口感的話,小編推薦可以加一點咖啡凍,會更好喝喔!

食材:即溶咖啡粉、牛奶、奇亞籽、水、冰塊

做法:

Step.1 將奇亞籽用溫水泡至膨脹狀態

Step.2 即溶咖啡粉加些許水攪拌至液體狀

Step.3 在杯子中依序加入冰塊、牛奶、奇亞籽、咖啡,攪拌均勻就可以喝啦!想增加口感也可以在底層加入咖啡凍喔~

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 小啡与大栗👭

奇亞籽瘦身食譜3:奇亞籽芒果奶昔

夏天是盛產芒果的季節,想讓一杯芒果飲料變得不平凡,小編推薦可以試試小紅書风意画分享的「奇亞籽芒果奶昔食譜」,加入用牛奶泡過的奇亞籽,熱量超低也更健康!如果想讓口感更豐富,小編建議可以加一點麥片,整杯喝完超有飽足感。

食材:芒果、香蕉、牛奶、奇亞籽、穀物麥片、餅乾、水果

做法:

Step.1️ 奇亞籽用牛奶沖泡後,浸泡10-15分鐘讓其吸水膨脹,再放入香蕉片

Step.2️ 將芒果搗成泥狀,可以依照個人喜好決定要搗到多細緻,喜歡有口感可以不用搗那麼碎。

Step.3 香蕉加牛奶打成香蕉牛奶,可以依自己喜歡的濃稠度調整牛奶的量

Step.4 依序在杯中加入奇亞籽、芒果泥、香蕉牛奶,上面再撒上穀物麥片或喜歡的水果和小餅乾裝飾就完成了~

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 风意画

奇亞籽瘦身食譜4:奇亞籽楊枝甘露燕麥杯

楊枝甘露除了用喝的,也能做成「吃」的甜點!风意画在小紅書分享的這杯「奇亞籽楊枝甘露燕麥杯」,減脂期可以在裡面加一點麥片,如果可以快樂吃就加玉米脆片,不僅能讓口感更豐富,外觀也多了一種層次感,看起來又漂亮又好吃。夏天沒食慾時,來上一杯超幸福!

食材:芒果、葡萄柚、燕麥片或玉米脆片、優格、奇亞籽、溫水、牛奶、椰奶

做法:

Step.1 將奇亞籽先用牛奶泡至膨脹

Step.2 芒果切塊、榨成芒果汁

Step.3 在杯中依序放入芒果汁、葡萄柚、椰奶、麥片、奇亞籽,最上層再用芒果塊和麥片做裝飾

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 风意画

奇亞籽瘦身食譜5:奇亞籽提拉米蘇布丁

小紅書 virginparadise分享的「奇亞籽提拉米蘇布丁食譜」,和隔夜燕麥的做法一樣。將奇亞籽和牛奶混和,經過一個晚上的冷藏,吃起來就有和布丁一樣感覺,冰冰涼涼超適合夏天吃。加入可可粉後,味道就像提拉米蘇一樣,再搭配香蕉吃完更有飽足感。

食材:奇亞籽、牛奶、可可粉、無糖優格、香蕉、藍莓

做法:

Step.1 將奇亞籽和牛奶混和,冰在冰箱冷藏一個晚上

Step.2 無糖優格+可可粉攪拌均勻備用

Step.3 準備一個想要的容器,鋪一層奇亞籽牛奶、一層香蕉片、一層可可優格、一層奇亞籽牛奶、一層香蕉片、一層奇亞籽牛奶

Step.4 最上層撒上可可粉,再擺上藍莓做裝飾即可

瘦身好幫手「奇亞籽」!奇亞籽吃法&功效好處一次看,加碼5種高顏值奇亞籽瘦身食譜

圖片來源:小紅書 virginparadise

延伸閱讀:營養師親授減肥「吃地瓜最佳時間&方法」,各色地瓜熱量&營養價值懶人包!
延伸閱讀:香蕉一條熱量多少?營養師破解香蕉熱量&功效迷思,吃香蕉減肥選這色最好!
延伸閱讀:「檸檬」世界上最健康的水果!瘦身、美白還能增強免疫力,唯獨這「功效」是誤傳!
 

    *最多只會顯示10筆最後觀看紀錄

    自動看推薦文章