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每天必看到別人分享的網路勵志圖文,通常不會引起什麼特別的感覺,只是有時候會讓我對陽春的圖片感到有點疑惑,但不管呈現方式如何,好在文字的魅力足夠,在這裡分享看過的一段話:『有愛情的生活是幸福的 為愛情而生活是愚蠢的。』
 
小時候一定準時收看八點檔連續劇,看到瓊瑤劇中的主角,爆筋的表現覺得誇張,怎麼都愛得死去活來。後來大學喜歡看『慾望城市』,外表光鮮亮麗的現代女性,一起在外打拼,互相扶持,讓人好羨慕,但開口閉口講的都是男人,況且還是不珍惜她們的男人,為愛情而活好像很傻。
 
但我也不認為放棄愛情,抱著無感的態度去面對一切就代表有智慧,只要適時的調整,換個角度去看,有愛的生活好像就完全不一樣,同樣是愛,而不是礙,給妳的是生命力,會讓妳變開心變更漂亮。
 
想一想,其實健康也是這樣。
若為了要健康,而堅持只吃有機食材,或是強迫自己在日常生活中,執行嚴格又麻煩的飲食方法,很有可能還沒變更健康之前,已經把自己搞得精疲力盡。或者是太偏激的作法,長期下來會導致身體的傷害。我一向不喜歡極端,主要沒別的,就是因為懶惰,總是想用最簡單的方式達到最有效的結果。但來看看另一位不懶惰的蔡小姐,天后Jolin在嘗試了各種減肥方式後,找到了可以好好吃飯(有澱粉!)的方法,不需要餓自己就可以維持好身材。
 
不極端,又不需要太費事,其實就跟24節氣的”順應自然”一樣,講究的是吃當令食材,不僅實惠又美味,還可以幫助養生。也許有人會認為,『節氣』可能不再適用於因全球暖化而正在改變的環境,或是24節氣本來就是以黃河流域的地區為標準,在台灣會有誤差。但是24節氣提醒我們的是,雖然我們的世界,一直在變化,但還是有週期性的,所以要聆聽自己身體當下所需的,再從基本的睡眠、飲食、運動、或心靈的方面做起。
 
節氣專欄寫了一年了,我不確定自己有沒有變得更健康,但我享受因為這個專欄而有學習和分享的機會,希望有做一些溫柔的提醒,如果還能因此幫助到一些讀者,我就更開心了。

 
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大雪補得好,一年不受寒

冬天是吃吃喝喝進補的季節,很多人以為要營養價值高,才叫進補。但要因人因時而異。大雪的總原則是要『溫補』,以補陽為主,但還是要看體質,陽虛陰虛各有不同補法。

 

陽虛的人適合吃溫熱熟軟的食物

陽虛的人多半面色蒼白、怕冷、精神疲乏等。應該要吃溫熱熟軟的食物,例如大棗、淮山(山藥)、桂圓肉、南瓜、韭菜、栗子、雞肉、豆類等。要注意不要吃黏、乾、硬的食物,生冷的食物也要少碰。

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陰虛的人適合吃柔軟乾潤的食物

陰虛的人主要表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥、常乾咳、皮膚乾燥,毛髮乾枯,應該做的是防燥護陰、滋腎潤肺。要選一些柔軟乾潤的食物,像是牛奶雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜,百合、忌食燥熱食品,譬如辣椒、胡椒、茴香、蔥、蒜等。因為這些會化熱傷陰。

 

大雪進補推薦:豬排骨海帶湯

大雪適合吃豬排骨海帶湯,有豐富蛋白質、脂肪跟維生素,可以滋陰補虛。可以補充體力。作法很簡單,豬排骨先洗淨川燙過、加入白蘿蔔、海帶、薑片、蔥絲,煮熟燉爛,加鹽調味即可。

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冬至要養精氣,避免陽氣受損

冬至陽氣初生,飲食宜滋補,蒜可以降血脂,蒜頭跟黑木耳或是跟豬肝一起吃都很好。松子也是可以防止膽固醇增高的好食物,松子跟雞肉一起吃,可以預防心血管疾病。外國人雖然不懂節氣,但他們的青醬用松子、蒜頭、橄欖油、羅勒葉打在一起,跟義大利麵一起吃通常上面會放煎或烤的雞胸肉。

冬至是一年中白天最短夜晚最長的一天,這時候要注意避免陽氣受損,不適合太劇烈的運動,最好早睡晚起。

冬至進補我喜歡吃火鍋、會先吃肉跟青菜、最後再吃加工品,就不會吃太多,而且也不喝湯。天氣冷容易肚子餓,這時適合吃點堅果,因為這是堅果上市的季節,可以禦寒增強體質。但量要控制,不要超過一把。

  
#最具營養價值的4大堅果
  1. 榛果:榛果中不飽和脂肪酸跟蛋白質很豐富,雖然油脂高但對身體好。能降血壓降血脂,保護視力。但容易上火不宜多吃。

  2. 核桃:對患有心血管疾病跟氣喘的患者,核桃裡有精氨酸、油酸、抗氧化物質,能保護心血管,性質偏溫也不宜多食。

  3. 杏仁:不同於其他堅果,杏仁屬性是涼的,對女性很好,除了不飽和脂肪酸還有維生素C、E等,人體不可缺少的微量元素如磷、鈣、鐵等。

  4. 腰果:腰果的含糖量、跟飽和脂肪酸較多,體質敏感的人吃了會引起過敏。

 
資料來源:BEAUTY大美人160
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