責任編輯:春春

 
常常工作到沒日沒夜,埋首於辦公桌上的代辦事項,壓得喘不過氣,甚至連偶爾運動休息的時間都沒有!這時候請小心喔,面色看起來慘白、身體虛弱、眼睛痠痛等症狀就有可能找上門,小編幫大家蒐集了一些超簡單的養身燜燒料理,只要準備好材料通通丟入燜一下~帶去公司吃就能天天有活力囉!
 

01.改善臉色蒼白、虛弱:牛肉糙米粥(熱量約225卡)

 累累上班族必看!補氣補身的超簡易3款燜燒罐料理DIY!

材料:
牛肉75 克
胡蘿蔔50 克
高麗菜25 克
乾香菇5 克
糙米15 克
薑末1 小匙
鹽適量
米酒少許
麻油少許
胡椒粉少許
 
 
STEP1.香菇、糙米洗淨、泡水。
STEP 2. 將胡蘿蔔去皮,與香菇均切成約1~2 公分的小丁。
STEP 3. 高麗菜洗淨,切3~5 公分條狀。
STEP 4. 將牛肉放入燜燒罐中,加入沸水蓋過食材,燜5 分鐘後,將水倒出。
STEP 5. 再將糙米放入燜燒罐中,加入沸水蓋過食材,
燜5 分鐘後,將水倒出。
STEP 6. 將胡蘿蔔、高麗菜、香菇、薑末放入燜燒罐中,加水至八分滿,燜煮1.5 小時後,加入鹽、米酒、胡椒粉調味即可。
 
養身Tips「想瘦?把白米改成糙米就對了」
 

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糙米的膳食纖維是白米的8 倍、維生素E 是10倍,由於高纖和高營養價值的關係,一般人吃糙米能增加飽足感,有利於控制體重,促進腸道健康,降低便秘與大腸癌的發生率,同時含量豐富的維生素B 群,也能促進身體新陳代謝。對慢性疾病患者而言,常吃糙米能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓。
 

02. 增強體力:海帶芽海鮮粥(熱量約300卡)

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材料:
蛤蜊3 顆
白蝦仁3 尾
高麗菜25 克
鯛魚片50 克
白米15 克
海帶芽、薑末1 小匙
鹽少許
米酒1 小匙
 
 
STEP 1. 蛤蜊、白米洗淨、泡水。
STEP 2. 白蝦、鯛魚片洗淨,均切成、約2 公分的小丁。
STEP 3. 高麗菜洗淨,切3~5 公分條狀。
STEP 4. 將白米放入燜燒罐中,加入沸水蓋過食材,燜5 分鐘後,將水倒出。
STEP 5. 再放入蛤蜊、白蝦仁、高麗菜、鯛魚片、海帶芽、薑末等,加入沸水至八分滿,燜煮1 小時後,加入鹽、米酒調味即可。
 
養身Tips「推薦!蛤蜊是男性補身聖品 」
 

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蛤蜊肉質鮮美無比,特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。除此之外,它也富含氨基酸和牛磺酸等多種成分,可以幫助膽汁合成,有助於膽固醇代謝,還能維持神經細胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮,幫助紓解壓力,男性朋友想改善體力,可多食蛤蜊,做為補充體力的天然聖品。
 

03. 明目、提神:虱目魚肚粥(熱量約165卡)

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材料:
無刺虱目魚肚45 克  
乾香菇5 克  
白米15 克  
薑絲適量   
鹽少許
米酒1 小匙
胡椒粉少許
 
 
STEP 1. 香菇、白米洗淨、泡水。
STEP 2. 將虱目魚肚、香菇均切成約2 公分的小丁。
STEP 3. 將白米放入燜燒罐中,加入沸水燜5 分鐘,將水倒出。
STEP 4. 放入虱目魚肚、薑絲、香菇,加入沸水至七分滿,燜煮1.5 小時,加入鹽、米酒、白胡椒粉調味即可。
 
養身Tips「美味又好吃的虱目魚料理」
 

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虱目魚含有豐富的蛋白質,成人所需的必需胺基酸有8 種, 虱目魚通通都有! 虱目魚肚的主要的美味來源之一是有豐富的脂肪,不過它是屬於不飽和脂肪酸,另外也含有豐富EPA、DHA、牛磺酸等多種營養素,可延緩腦部退化與明目提神,是真正物美價廉的好食材。

本文轉錄自《悶燒罐享瘦料理──女中醫特調!養氣血、調小紅、瘦得美、一罐OK!

月經前後調氣血,女生一定要吃的小紅滋補料理3款DIY!


瘦得快也要瘦得美!
女中醫特調52道燜燒罐料理
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資料來源:出色文化
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