身為一個嗜甜如命的人，要因為減肥而不吃甜點真的做不到！外面販賣的甜食中含有大量的精緻澱粉及糖分，因此很容易發胖！IG@sachi_diet_這個帳號中就分享了許多減醣甜點食譜，透過選擇健康食材，做出低卡、零負擔的點心，讓瘦身期間可以安心吃不怕胖～
日本減醣甜點食譜1：燕麥甜甜圈
使用低GI的燕麥片取代麵粉，及無糖豆漿代替牛奶，味道彷彿跟平常市面上的一樣，但更加健康沒負擔，多吃幾個也不會有罪惡感！
圖片來源：IG@sachi_diet_
需要材料：燕麥片40g、無糖豆漿100ml、砂糖30g、可可粉10、雞蛋1個、豆渣粉10g、泡打粉4g、米粉10g
STEP1：前一晚先將燕麥片、豆漿、砂糖及可可粉混和均勻，放置冰箱冷藏。
STEP2：將雞蛋加入昨日冷藏的麵糊中混和均勻，並將烤箱預熱180度。
STEP3：再加入豆渣粉、泡打粉及糯米粉並攪拌均勻，到入甜甜圈模具中，放入烤箱13~18分鐘後完成啦！
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日本減醣甜點食譜2：減醣瑪德蓮
下午茶必備！步驟超簡易，手殘人也會做的快速簡單甜點，在家的午後搭配上一杯熱熱的茶，真的再幸福不過~
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需要材料：無鹽奶油30g、白糖30g、雞蛋兩個、豆渣粉10g、杏仁粉5g、泡打粉4g，食用香精數滴及洋車前子3g，可加可不加。
STEP1：將無鹽奶油及白糖攪拌均勻至奶霜質地，再加入雞蛋一起拌勻。
STEP2：接著將豆渣粉10g、杏仁粉5g、泡打粉4g，加入並混和。
STEP3：在到入烤模前，可以先塗上一層融化的奶油讓蛋糕可以更好脫模，接著放入預熱180度的烤箱13~18分鐘就完成了超簡單又無腦甜點！
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日本減醣甜點食譜3：巧克力蛋糕捲
鮮奶油真的超罪惡！不過透過降低糖分及精緻澱粉的攝取，做出的可口巧克力蛋糕捲，也可以彌補想吃鮮奶油的口腹之慾～
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需要材料：蛋白2個、蛋黃兩個、一搓鹽、豆渣粉20g、可可粉15g、羅漢果糖15g、鮮奶油80ml
STEP1：將蛋白與蛋黃分別打入兩個碗中，並在蛋清中加入一小搓鹽巴，打發至出現細緻白色泡沫。
STEP2：蛋黃加入豆渣粉、10g可可粉及羅漢果糖，充分攪拌均勻。
STEP3：接著將四分之一的打發蛋白倒入剛剛混和的麵糊中，以翻拌的方式，將麵糊攪拌均勻。
STEP4：接著將剩下打發的蛋白分兩次倒入麵糊中，記得手法一定要輕，翻拌次數也不能過多，否則很容易消泡！大約五次就可以將麵糊混和均勻，接著倒入烤模中，放入170度烤15分鐘。
STEP5：將可可粉篩入奶油中，並使用自動攪拌機快速攪拌8分鐘，就完成了巧克力鮮奶油內餡。
STEP6：等待蛋糕胚放涼後，在底部鋪上一層保鮮膜後就可以舖上奶油，捲起放入冷凍庫30分鐘，甜而不膩的巧克力蛋糕捲就完成了～
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日本減醣甜點食譜4：紅茶冰淇淋夾心餅乾
這道食譜有兩樣可口的甜點！香氣四溢的紅茶餅乾，以及健康又美味的豆漿冰淇淋，兩者搭配在一起清爽又解膩，不管大人小孩都超愛。
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紅茶餅乾：蛋黃一個、奶油或椰子油10g、白糖30g、豆漿或牛奶10g、紅茶包一個或是茶葉2g、燕麥粉70g
STEP1：將紅茶包、蛋黃、奶油、白糖及豆漿，加入碗中並攪拌均勻。
STEP2：最後加入燕麥粉，混和均勻就完成了餅乾麵團。
STEP3：將麵團擀平並用圓形模具分成6塊餅乾。最後放入170度烤箱烤15分鐘。
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豆漿冰淇淋：蛋白一個、吉利丁2.5g、豆漿150ml、砂糖20g、紅茶包一個或是茶葉2g、香草精數滴（可省略）
STEP1：蛋白放入冰箱冷藏備用。並將吉利丁加水，放入微波爐中，用500w加熱30秒。
STEP2：將豆漿、砂糖、紅茶包、香草精，以及融化的吉利丁混和，並攪拌均勻。
STEP3：使用自動攪拌機用低速攪拌2分鐘將蛋白打發至起泡。接著將裝有蛋白的碗，放入冰水碗中，並運用高速攪拌8分鐘。
STEP4：將蛋白分兩次放入麵糊中，第一次充分攪拌；第二次只要將蛋白攪拌至融於麵糊中即可。
STEP5：放入容器冷凍4小時，再使用圓型模具分成六等分，並夾入兩片餅乾中。
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日本減醣甜點食譜5：巧克力布朗尼
減肥時期也能大吃巧克力！這款食譜還加入了嫩豆腐，增加口感的同時，還有滿滿的蛋白質，瘦身吃它完全不怕胖。
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需要材料：巧克力25g、牛奶或任何植物奶15g、嫩豆腐75g、羅漢果糖40g、米粉5g、雞蛋1個、豆渣粉5g、無糖可可粉20g、泡打粉4g
STEP1：準備一個小鍋子，將牛奶及巧克力用小火加熱至融化，接著放涼備用。
STEP2：接著將豆腐用打蛋器打碎，再加入羅漢果糖攪拌均勻。
STEP3：米粉、豆渣粉、無糖可可粉，以及泡打粉加入麵糊中充分攪拌，再將放涼的巧克利牛奶一起加入攪拌。
STEP4：到入模具中，並在麵糊上方鋪上喜歡的餅乾，一起放入170度烤箱烤20分鐘，可愛餅乾布朗尼就完成了！
圖片來源：IG@IG@sachi_diet_
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