周末宅在家不知道該做什麼好，不妨就來動手作甜點吧！今天介紹的這五款「磅蛋糕食譜」不僅做法簡單、又容易保存，甜點小白也能輕鬆做，快一起來試試看吧！
磅蛋糕食譜推薦1：檸檬磅蛋糕
夏天想來點清爽口味的你，一定要試試檸檬磅蛋糕，奶香味中帶了檸檬的清香，全家大小一定都會喜歡呢！
圖片來源：小紅書＠60 柒月Cooking
準備的食材有：
1、黃油100g
2、雞蛋2顆
3、糖粉85g、低粉90g、泡打粉2g、杏仁粉20g
4、現榨檸檬汁50g、檸檬皮屑10g
5、水30g
圖片來源：小紅書＠60 柒月Cooking
檸檬磅蛋糕作法：
1、先將黃油放常溫軟化，分三次加入糖粉打發至白色慕斯狀。
2、用篩網篩入低粉、泡打粉，並攪拌均勻。
3、倒入檸檬皮屑、30g檸檬汁，繼續翻攪至光澤感。
4、倒入模具，用勺子將表面刮平，中間啲、兩端高。
5、放入烤箱170度烤45分鐘，可用竹籤插入沒有濕麵糊感就好囉。
6、準備糖水：糖20g、水30g拿去煮，並加入20g檸檬汁。
7、烤好後立即取出脫模，刷上糖水，底部也要，多刷幾遍～
8、刷完糖水還是溫熱時，用保鮮膜或密封袋封存，放冷藏或常溫1-2天後便可享用啦！
圖片來源：小紅書＠60 柒月Cooking
磅蛋糕食譜推薦2：伯爵紅茶磅蛋糕
這款「伯爵紅茶磅蛋糕」小編私心大推！點心時刻配上一杯熱呼呼的茶，簡直置身天堂呀！
準備的食材有：
1、黄油100g
2、蛋液100g
3、糖粉60g、低粉100g、泡打粉3g、細砂糖15g
4、红茶碎4g
5、水40g
圖片來源：小紅書＠19 野蛮峤姐姐
伯爵紅茶磅蛋糕作法：
1、先將黃油放常溫軟化，分三次加入糖粉打發至白色慕斯狀。
2、蛋液分4、5次加入，每次打發均勻再倒下一次。
3、加入過篩的低粉、泡打粉與紅茶碎，並攪拌均勻。
4、倒入模具，用勺子將表面刮平，中間低、兩端高。
5、進烤箱，170度50分鐘。
6、準備糖水。
7、烤完脫模，刷上糖水，用保鮮膜或密封袋封存，放冷藏或常溫1-2天後會更好吃喔！
圖片來源：小紅書＠19 野蛮峤姐姐
磅蛋糕食譜推薦3：焦糖餅乾香蕉磅蛋糕
磅蛋糕跟香蕉真的絕配！這款「焦糖餅乾香蕉磅蛋糕」超有飽足感，想吃甜食也可以更健康，搭配上香氣四溢的焦糖餅乾，連小朋友都愛呀！
準備的食材有：
1、黃油100g、低筋面粉110g、糖粉45g、泡打粉3g
2、雞蛋2顆
3、香蕉2根
4、焦糖餅乾60g
圖片來源：小紅書＠42 zzZ小捏
焦糖餅乾香蕉磅蛋糕作法：
1、先將黃油放常溫軟化，分三次加入糖粉打發至白色慕斯狀。
2、蛋液分4、5次加入，每次打發均勻再倒下一次，並加入香蕉泥。
3、加入過篩的低粉、泡打粉與焦糖餅乾碎，並攪拌均勻。
4、倒入模具，用勺子將表面刮平，中間低、兩端高，在表面鋪上香蕉片。
5、進烤箱，170度45分鐘後，刷上糖水。
6、用保鮮膜或密封袋封存，放冷藏或常溫1-2天後會更好吃喔！
圖片來源：小紅書＠42 zzZ小捏
磅蛋糕食譜推薦4：低脂香蕉栗子磅蛋糕
控制體重時期，也想吃點無負擔的甜點嗎？那你一定要試試看這款香蕉栗子磅蛋糕，超健康又有飽足感，快推薦給在健身的朋友吧！
圖片來源：小紅書＠6 siyun儿
準備的食材有：
1、黃油20g、低筋面粉90g、糖粉30g、泡打粉2g
2、雞蛋1顆
3、香蕉2根、栗子適量
4、蜂蜜10g、堅果醬
圖片來源：小紅書＠6 siyun儿
低脂香蕉栗子磅蛋糕作法：
1、先將黃油放常溫軟化，分三次加入糖粉及蜂蜜，打發至白色慕斯狀。
2、蛋液分次加入，每次打發均勻再倒下一次，並加入香蕉泥。
3、加入過篩的低粉、泡打粉，並攪拌均勻。
4、倒入模具，用勺子將表面刮平，中間低、兩端高，放入栗子肉。
5、進烤箱，170度45分鐘後，刷上糖水（也可不加）。
6、用保鮮膜或密封袋封存，放冷藏或常溫1-2天後會更好吃喔！
圖片來源：小紅書＠6 siyun儿
磅蛋糕食譜推薦5：巧克力磅蛋糕
這款「巧克力磅蛋糕」螞蟻人必試！濃郁巧克力香，搭上綿密蛋糕體，讓人忍不住一口接一口呢！
準備的食材有：
1、黃油130g、低筋麵粉110g、糖粉110g、可可粉25g、泡打粉3g
2、蛋液130g
3、巧克力20g、淡奶油30g
圖片來源：小紅書＠78 一名普通的面包爱好者
巧克力磅蛋糕作法：
1、先將黃油放常溫軟化，分三次加入糖粉打發至白色慕斯狀。
2、蛋液分4、5次加入，每次打發均勻再倒下一次，並加入香蕉泥。
3、加入過篩的低粉、泡打粉、可可粉，並攪拌均勻。
4、倒入模具，用勺子將表面刮平，中間低、兩端高。
5、進烤箱，170度45分鐘後，刷上糖水。
6、用保鮮膜或密封袋封存，放冷藏或常溫1-2天後會更好吃喔！
圖片來源：小紅書＠78 一名普通的面包爱好者
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