依珊的節氣養身實驗室:盛夏,心神安定加食補,預防冬病舊疾

六月的節氣是:芒種是 6/5-6/20,夏至是 6/21-7/6

夏季屬於五行中的火,而中醫把心歸在「火」,所以夏日節氣要注意的是「養心補血」,第一要心神安定,接下來才是食補。

進入6月,天氣又熱又躁,常有睡不好的時候,睡不好就會影響脾氣,我和朋友們無論工作或帶孩子,很容易心煩,平常給自己壓力很大的人,更容易動怒,所以管控情緒,是這個節氣我給自己很重要的Challenge。

夏至重點是「養心陰」,提升睡眠品質

冬至及夏至都是陰陽轉換階段,「陰生於陽,陽根於陰」下至的陽已經到了極點,正式陰要出來的時候,所以要很注意兩件事。首先注意睡眠品質,夜間時辰屬陰,要注意修養,中醫提倡順應時辰養生,建議11:00前入睡,尤其在這個時節,更有「夏至熬夜一晚,等於熬夜三晚」的說法,聽起來很嚇人,其實是提醒大家注意健康。

依珊的節氣養身實驗室:盛夏,心神安定加食補,預防冬病舊疾

因為夏至是陰氣剛萌芽的時候,更要順勢養護心陰,心陰不足容易心煩、失眠、燥熱。養心第一要心甚安定,黃帝內經說:「心動則五臟六腑皆搖」、「心安才能身安」、「心靜自然涼」,都很有道理。

接下來才是食補,可以養心陰也可以養腎陰的食物,就是鴨蛋。雞蛋屬平性,鴨蛋則是涼性、可以滋陰,所以端午節包粽子,可以把鴨蛋列入食材;多吃桑葚也很好,除了改善心悸及失眠,因為是高抗氧化力的莓果,也能幫助抗老。

夏天吃冰飲消暑,記得喝薑茶火泡澡暖身

天氣熱想吃冰飲,但冰飲會造成寒血、破壞身體,中醫常說「冬病夏治」,預防冬季舊疾復發,提醒自己少吃冰飲,就是一個方法。

真的熱的受不了、吃冰飲消暑,之後一定要讓胃暖起來,例如喝杯薑茶讓自己暖起來;夏天養身要多流汗,如果沒時間運動,晚上可以泡個熱水澡,讓自己流汗,加一些喜愛的精油,放鬆身心、晚上比較好入睡,我的體質容易水腫,所以選擇能幫助身體排水的德國洋甘菊或天竺葵。

依珊的節氣養身實驗室:盛夏,心神安定加食補,預防冬病舊疾

也很推薦自己調泡澡精油,可以選擇暖身發汗效果好的薑精油,但將會刺激肌膚,可以混和甜橙及廣藿香(配方比例:甜橙14滴+將2滴+廣藿香4滴)。

養心補血多吃櫻桃,注意感冒時勿食

芒種要注意的是「養心補血」,特別是女孩子養血很重要,否則容易面色蠟黃、頭髮乾燥也容易頭暈,加速老化,中醫建議喝四物湯,可以補養血氣,更簡單的方法就是吃當季的水果,例如櫻桃。

中醫認為櫻桃是養心水果,可以活血暖心,更能暢通血脈;西醫也把櫻桃當作「心臟的阿斯匹靈」,可以預防血栓,對腦部及心血管的健康都有幫助。只是中醫認為櫻桃是「發物」,若皮膚及鼻子過敏,或已經感冒、咳嗽的話,表示身體已經上火濕熱,要避免食用。

櫻桃平常我們當水果吃,其實可以做成鹹食料理,例如烤雞肉或烤豬排,可以用紅酒炒些櫻桃,當作配菜,而我這次做成沙拉,很方便製作。

方便又美味的櫻桃沙拉

【特製沙拉醬】

義大利黑醋、法式芥末、橄欖油、鹽、少許胡椒及蜂蜜,依照喜好口味調整。
 

依珊的節氣養身實驗室:盛夏,心神安定加食補,預防冬病舊疾

由左至右:

STEP1: 沙拉葉洗乾淨瀝乾,拌入沙拉醬
STEP2:櫻桃切半去籽,平均撒在沙拉葉上面
STEP3:加一些日式炸蝦,裹粉麵衣吃起來像麵包丁,增加口感

加水煮蛋、火腿、烤雞肉或豬肉皆可,什麼都不加、素素的也很好吃!

資料來源:大美人NO154
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