歐美相當流行的「隔夜燕麥罐」是德國健身女王帕梅拉（Pamela）也非常推薦的一款低卡早餐，做法就是將燕麥片、喜歡的水果和奶類全部放入容器中，在冰箱放上一夜即可食用。不僅省時方便，熱量低能幫助減肥，又有飽足感，重點是做法超簡單，冷藏4-8小時起床就能吃，想控制體重千萬別錯過這8款簡單的「隔夜燕麥罐」食譜教學喔！
#overnightoats 隔夜燕麥是什麼？
營養師張語希表示，燕麥是一種營養豐富的食物，含有蛋白質、纖維、碳水化合物、維生素和礦物質。隔夜浸泡可以讓燕麥更容易消化，使其營養更容易被身體吸收。此外，燕麥富含可溶性纖維，如β-葡聚糖。這些纖維有助於促進腸道健康，改善消化系統功能。隔夜燕麥在浸泡過程中會吸收液體，變得更柔軟和易於咀嚼，質地改變有助於提供更長時間的飽足感。由於燕麥含有複雜的碳水化合物，它們會逐漸釋放能量，使你感到飽足和有活力，並有助於維持血糖穩定。
歐美相當流行的「隔夜燕麥」結合燕麥片、新鮮水果、牛奶、優格等健康食材，也可以根據喜好加入麥片、堅果、奇亞籽，或是將牛奶替換成豆漿。在前一天製作完成後放置於冰箱內，通過長時間浸泡將燕麥軟化，隔天早上就能直接食用，不僅健康美味、做法也非常簡單，無需開火也能簡單完成！
隔夜燕麥食譜1：帕梅拉咖啡隔夜燕麥杯
這款推薦給喜歡咖啡的朋友！在優格中加入即溶咖啡及可可粉，帶有些許微苦風味，是一款大人口味的燕麥杯。
食材：無糖優格、燕麥、1匙可可粉、1匙即溶咖啡、奇亞籽、1匙蜂蜜、半根香蕉、藍莓
做法：
Step1.將所有食材攪拌均匀，杯中放置切好的香蕉片，將燕麥糊倒入容器中，放入冰箱冷藏一個晚上
Step2.隔天要吃的時候在放上藍莓做裝飾即完成
圖片來源：小紅書＠咖啡上瘾
隔夜燕麥食譜2：奇亞籽布丁燕麥杯
奇亞籽含有豐富的蛋白質、膳食纖維和omega-3，也是天然的抗氧化劑，可以延緩老化，低GI也有助於控制血糖，還能改善便秘、幫助消化，吃完會產生飽足感。搭配上燕麥和優格，加倍健康~
食材：奇亞籽、無糖優格、咖啡麥果脆(可用燕麥+玉米脆片+綜合堅果代替) 、藍莓、半根香蕉
做法：
Step1.杯中放入藍莓當基底
Step2.將奇亞籽和優格攪拌均勻放入容器
Step3.放上切好的香蕉片在鋪上一層優格
Step4.放入冰箱冷藏一夜
Step5.隔天撒上咖啡麥果脆即可食用
圖片來源：小紅書＠咖啡上瘾
隔夜燕麥食譜3：芒果優格燕麥杯
現在剛好是芒果盛產的季節，非常適合來做這款加入滿滿芒果的燕麥杯，酸酸甜甜的超清爽！
食材：芒果、優格、燕麥片、牛奶、奇亞籽、1匙黃豆粉
做法：
Step1.先用牛奶浸泡燕麥和奇亞籽放到冰箱冷藏一夜
Step2.隔日拿出後放入一層優格、一層芒果、一層黃豆粉
Step3.最後封底用一層優格，放進冰箱藏一夜
Step4.隔天放上些許芒果做裝飾即完成
圖片來源：小紅書＠是山米呀
隔夜燕麥食譜4：提拉米蘇燕麥杯
這款非常適合喜歡吃甜點的女孩自己嘗試，做好之後就是一款低卡又健康的點心，重點是拍照起來超好看，簡直就跟提拉米蘇蛋糕一模一樣，但是吃起來更加健康！
食材：低糖即溶拿鐵、燕麥片、奇亞籽、優格、纖維餅乾、半根香蕉、1匙黃豆粉、1匙可可粉
做法：
Step1.用即溶拿鐵浸泡燕麥片和奇亞籽作為基底
Step2.依序鋪上優格、纖維餅乾、香蕉片、黃豆粉
Step3.放到冰箱冷藏一夜
Step4.隔日撒上適量的可可粉即可完成
圖片來源：小紅書＠是山米呀
隔夜燕麥食譜5：莓果隔夜燕麥杯
喜歡莓果的朋友千萬別錯過這款維他命Ｃ滿滿的燕麥杯教學，莓果富含花青素，是一種很好的護眼食物，莓果多酚具有抗氧化功能，可以預防老化，還有美白的作用，對女生來說好處多多！
食材：燕麥片、巴西莓粉、牛奶、半根香蕉、草莓果醬、優格、藍莓、覆盆莓
做法：
Step1.燕麥片和巴西莓粉加入牛奶攪拌均勻作為基底
Step2.鋪上一層香蕉片
Step3.將草莓果醬和優格混和後加入
Step4.再加入一層燕麥片和一層優格放進冰箱藏一夜
Step5.隔日放上藍莓、覆盆莓等喜歡的莓果裝飾即可完成
圖片來源：小紅書＠吞吞笔记本
隔夜燕麥食譜6：黑芝麻豆乳隔夜燕麥
芝麻富含膳食纖維，能增加飽足感，還可以促進腸胃蠕動，幫助排便，有益皮膚及毛髮健康，想要頭髮烏黑亮麗的女孩可以多吃這款燕麥杯喔！
食材：黑芝麻醬、牛奶、香蕉、優格、豆漿粉、燕麥片、藍莓、玉米脆片
做法：
Step1.燕麥片和黑芝麻醬加入牛奶攪拌均勻作為基底
Step2.鋪上一層香蕉片
Step3.加入一層優格、一層豆漿粉和一層燕麥片
Step4.再鋪上一層香蕉
Step5.黑芝麻醬和優格混和後加入
Step6.放進冰箱藏一夜
隔天放上藍莓和玉米脆片裝飾即可完成
圖片來源：小紅書＠吞吞笔记本
隔夜燕麥食譜7：芋泥燕麥杯
食材：芋泥、優格、燕麥、牛奶、奇亞籽、紫薯、芋頭、藍莓
做法：
Step1.將紫薯和芋頭蒸熟，紫薯搗成泥，一些紫薯和芋頭切塊備用
Step2.底層放上芋泥再加入一層優格
Step3.燕麥片和牛奶攪拌均勻後放入
Step4.鋪上一層奇亞籽
Step5.最後用一層芋泥和一層優格封底
Step6.隔天放上切塊的紫薯和芋頭當裝飾即可完成
圖片來源：小紅書@茶苏苏的自律时光
隔夜燕麥食譜8：抹茶燕麥杯
食材：燕麥、牛奶、抹茶粉、優格、半根香蕉、水果乾
做法：
Step1.燕麥片和牛奶攪拌均勻作為基底
Step2.抹茶粉和優格攪拌均勻放入
Step3.放入一層香蕉片
Step4.再放入一層優格封底
Step5.放進冰箱藏一夜
Step6.隔天放上燕麥片和水果乾裝飾即可完成
圖片來源：小紅書@茶苏苏的自律时光
營養師張語希提醒，市面上銷售的一些燕麥產品可能含有高糖分或其他添加物，建議選擇無糖或低糖的燕麥，並根據自己的口味添加天然的甜味劑，如水果或蜂蜜。張語希叮嚀，燕麥雖然是健康的食物，但也應該適量食用。過量食用燕麥可能導致過多的營養攝入，尤其是卡路里和碳水化合物。根據個人需求和飲食目標，適度控制食用量，才能吃得健康。
營養師：張語希
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