全台10間「酸菜魚」推薦!不只刁民酸菜魚,老铁沒毛病、官小漁、溜溜,這間超道地必吃

近期掀起了一股酸菜魚熱潮,來自中國重慶的名菜酸菜魚,其酸爽香辣滋味獲得許多饕客喜愛,而各大店家、酸菜魚主題料理餐廳越來越多,除了最火紅的刁民外,小編帶來全台10間「酸菜魚」推薦!包括公館商圈的老铁沒毛病,一人獨享超過癮 ; 位在高雄的溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食新品牌,快相揪好友一起開吃。

全台10間「酸菜魚」必吃推薦

台北、台中「酸菜魚」推薦:刁民酸菜魚

原先台中有3間分店的刁民酸菜魚,今年插旗台北信義區啦!必點就是這道招牌「秘罈酸菜魚」,選用新鮮烏鯉魚片,加上自家醃製酸菜,再以龍骨高湯做為基底,經過燉煮後,淋上140度花椒香料油爆香,香、辣、麻、酸味結合,讓饕客一吃愛上,其初戀番茄魚、沙漏酥魚皮、麻辣鴨血等菜色也大獲好評,是名不虛傳的排隊紅店!

台北「酸菜魚」推薦:刁民酸菜魚

圖片來源:BEAUTY美人圈

台北、台中酸菜魚推薦|刁民酸菜魚

刁民酸菜魚信義店

營業時間:上午11點至凌晨2點

電話:(02)77367666

地址: 台北市信義區松壽路12號1樓

刁民酸菜魚逢甲店

營業時間:上午11點半至凌晨2點

電 話:(04)24522666

地 址:台中市西屯區福星路459號

延伸閱讀:不當愚民當刁民!台中「刁民酸菜魚」登陸台北信義區,秘罈酸菜魚必吃,試營運整桌5折

台北「酸菜魚」推薦:正太酸菜魚

全新酸菜魚新品牌「正太酸菜魚」登場!主打的「老罈酸菜魚」必點之外,「沸騰水煮魚」也值得一試,以正統川式手法製作,可以品嚐到高溫熗出魚肉外酥內柔嫩的鮮美口感,小菜像是正太小鮮肉、紅油口水雞、紅油土豆絲也都是必點的特色餐點。

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

圖片來源:正太酸菜魚

台北酸菜魚推薦|正太酸菜魚開幕資訊

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄15號

營業時間:週日至週四11:30~1:00;週五至週六11:30~3:00

台北「酸菜魚」推薦:老铁沒毛病酸菜魚

近期話題討論度超高的「老铁沒毛病酸菜魚」於公館商圈新開幕,主打個人獨享餐,為麻辣燙點餐形式,先選擇湯底,再選擇海鮮、肉品,以及火鍋料和蔬菜,最後再選麵食,全部都是客製化,可以吃到所有自己喜愛的食材,難怪獲得饕客們大力讚賞!

台北「酸菜魚」推薦:老铁沒毛病酸菜魚

圖片來源:老铁沒毛病酸菜魚

台北酸菜魚推薦|老铁沒毛病酸菜魚

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)

電話:(02)23626598

地址:台北市中正區汀州路三段179號

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

全新川味料理品牌「姥姥酸菜魚」首間門市於微風北車登場,招牌酸菜魚共有姥姥酸菜魚和白湯酸菜魚2款口味,不只有大份和特大份,還推出「單人獨享餐」,並附上白飯、三樣小菜、甜點,讓你一人獨享吃香喝辣也過癮!更提供各式經典川味與特色菜,包括醃小黃瓜、皮蛋豆腐、姥姥乾麵,以及每桌必點的椒麻小酥肉、蓬萊蒜肉,無論是自己、多人用餐都很合適。

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

圖片來源:姥姥酸菜魚

台北酸菜魚推薦|姥姥酸菜魚

營業時間:10:00-22:00

電話:(02) 23142128

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

延伸閱讀:單人酸菜魚鍋!「姥姥酸菜魚」插旗微風北車,招牌酸菜魚、姥姥乾麵、椒麻小酥肉超欠吃

台北「酸菜魚」推薦:台北凱達大飯店

台北凱達大飯店家宴中餐廳的經典名菜「農家酸菜魚」曾獲得「2020亞太年度十大名菜點」金獎之殊榮,近期推出期間限定的「農家酸菜魚套餐」,嚴選國產石斑魚,靈魂湯底採用關西北埔客家酸菜融入川式料理手法,再加入秘密武器有天然果酸味的西瓜綿,增添精華湯底之酸香層次,最後用藤椒帶出微麻感,共推出3人份及6人份套餐,會依人數另贈多道清爽開胃的川味涼菜與精緻招牌小點。

台北「酸菜魚」推薦:台北凱達大飯店

圖片來源:台北凱達大飯店

台北酸菜魚推薦|台北凱達大飯店

售價:三人份1,680元、六人份2,880元

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

電話:(02) 23836798 家宴中餐廳

地址:台北市萬華區艋舺大道167號

台北「酸菜魚」推薦:官小漁

一個人就能吃酸菜魚!位在三重的「官小漁」共推出四種口味酸菜魚,包括金湯酸菜、番茄、麻辣及椒麻口味,可滿足喜歡多元口味的你,還吃得到乾鍋牛蛙、金牌烤魚等經典川菜,也有各式涼拌小菜、炸物、手搖及啤酒能搭配,實在太過癮啦!

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

圖片來源:官小漁

台北酸菜魚推薦|官小漁

營業時間:11:00–22:00

電話:(02) 29879879

地址:新北市三重區正義北路261號

台北「酸菜魚」推薦:成都滿庭芳

今年新開幕的「成都滿庭芳」就位在捷運台北小巨蛋站附近,是間川菜料理專賣店,主打一個人就能享用,首推必點「滿庭芳金湯酸菜魚」嚴選台灣鯛魚,加入大骨熬成的秘制湯頭,佐以香菇、木耳、金針菇、黃豆芽等豐富配料,讓你一口接著一口超級下飯!另外也有水煮牛、肥腸鴨血煲等料理,住附近的居民可以免出門用UBEREAT叫到家。

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

圖片來源:成都滿庭芳

台北酸菜魚推薦|成都滿庭芳

營業時間:10:30–20:00 (星期日公休)

電話: (02) 25788928

地址:台北市松山區八德路三段158巷1-1號

高雄「酸菜魚」推薦:溜溜酸菜魚專賣店

漢來美食全新品牌「溜溜酸菜魚專賣店」,就位在高雄遠東SOGO內,由專精於川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發,「招牌酸菜魚」以獨家秘製配方,特選雲林自種自醃的客家酸菜,加上小米泡椒、朝天椒等食材熬煮,是扒飯好夥伴。另外酸菜牛五花、脆皮鮮蝦捲、川椒雙味催淚蛋都是人氣必點菜色,高雄當地人不妨試試這家。

台北「酸菜魚」推薦:姥姥酸菜魚

圖片來源:溜溜酸菜魚專賣店

高雄酸菜魚推薦|溜溜酸菜魚專賣店

營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00 / 星期六、日11:00–15:00, 17:00–21:00

電話:(07) 3307375

地址:高雄市前鎮區三多三路217號 B1F

全台「酸菜魚」推薦:開飯川食堂

愛吃川菜的朋友必收這間!「開飯川食堂」全台各地都有分店,承襲福利川菜五十年的正統精湛手藝,選用天然食材巧妙調配複雜多樣的辛香料,帶來各式各樣鮮香麻辣的川正味料理!當然也有正宗菜色「回甘酸菜魚」,使用爆香酸菜與泡椒,再加入高湯燉煮一整隻鱸魚,淋上藤椒油更顯鮮甜濃郁。

全台「酸菜魚」推薦:開飯川食堂

圖片來源:開飯川食堂

全台酸菜魚推薦|開飯川食堂

開飯川食堂敦化店

營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:30

電話:(02) 27515618

地址:台北市大安區敦化南路1段246號B2

台北「酸菜魚」推薦:吾二酸菜魚

台北酸菜魚又有新選擇了!雖然吾二酸菜魚是個全新品牌,但團隊擁有十年的餐飲經驗,穩紮穩打的實力絕對不踩雷。精心研發出來的「老罈酸菜魚」是招牌主打,特製的老壇酸菜酸的夠味,整盤湯頭香辣微麻,酸中帶著辛辣的爽口滋味完全讓人一口接一口停不下來。另外獨創的「吾二冬蔭魚」則提供給不敢吃辣的朋友們新選擇,以烏鯉魚片為主食,加入香茅、檸檬等冬蔭湯香料,酸酸甜甜的泰式風味很適合炎熱的夏天品嚐!

台北「酸菜魚」推薦:吾二酸菜魚

圖片來源:吾二酸菜魚

台北酸菜魚推薦|吾二酸菜魚

營業時間:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號

電話:(02)2778 8892

地址:11:30–02:00

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