呼叫芋泥控!低卡「芋泥甜點」食譜推薦,磅蛋糕、聖代好吃好拍,這款免烤又低熱量必學

每次看到「芋泥」兩個字就覺得心癢癢嗎?今天小編就特搜了5款低卡「芋泥甜點」食譜推薦,從芋泥提拉米蘇、磅蛋糕到聖代通通有,重點全都是低卡、低熱量的甜點,正直減脂期又想吃點甜食滿足口腹之慾,就快來收藏以下的「芋泥甜點」食譜推薦吧~

低卡「芋泥甜點」食譜推薦:芋泥磅蛋糕

這道「芋泥磅蛋糕」相當特別,使用水浴法隔水烘烤方式,除了可以讓蛋糕烤出來更軟嫩之外,全程也是無油低糖,絕對可以讓減肥期的女孩們安心食用!

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圖片來源:小紅書@祝三三三三三

芋泥磅蛋糕食譜教學

所需食材:芋頭100g、紫薯20g、牛奶30~40ml、代糖5g

STEP1:芋頭+紫薯蒸熟,加入牛奶和代糖碾壓成泥,鋪在墊好油紙的模具里壓緊實備用

STEP2:蛋黃+優格拌勻,篩入低筋麵粉拌勻,完成蛋黃糊

STEP3:蛋白+檸檬汁+代糖打發至濕性大彎勾

STEP4:分兩次和蛋黃糊翻拌均勻,倒入鋪好芋泥的模具裡,再將模具放入更大的模具里加入熱水,進行隔水烘烤(烤箱預熱150度,用水浴法烤35分鐘)

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圖片來源:小紅書@祝三三三三三

低卡「芋泥甜點」食譜推薦:芋泥聖代

看到「聖代」兩個字大家都會聯想到熱量炸彈,但其實只要將食材稍微改變一下,芋泥聖代也可以變成好吃有營養的能量杯唷~

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圖片來源:小紅書@奶茶味可可

芋泥聖代食譜教學

所需食材:芋頭、紫薯粉、牛奶、燕麥片、奇亞籽、豆漿粉、無糖優格、低脂煉乳

STEP1:將芋頭蒸熟+紫薯粉+牛奶,用調理機打成泥狀,喜歡吃甜的話也可以酌量加入低脂煉乳

STEP2:30g燕麥片+3g奇亞籽+適量牛奶放冰箱冷藏

STEP3:無糖優格+些許豆漿粉攪拌均勻

STEP4:杯子最底部鋪上芋泥,然後隔夜燕麥層+芋泥+無糖優格+燕麥層+芋泥+剩餘的豆漿,按照自己喜好分層放好,最上層放上香蕉片,篩上一層豆漿粉裝飾即可

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圖片來源:小紅書@奶茶味可可

低卡「芋泥甜點」食譜推薦:芋泥提拉米蘇

義式提拉米蘇總能勾起大家的甜點魂,不過裡頭的鮮奶油、手指餅乾也是罪惡的來源,我們不妨將奶油替換成優格搭配營養又美味的芋泥,不只讓視覺更加分,熱量也變得更低,讓我們吃得開心無負擔~

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圖片來源:小紅書@祝三三三三三

芋泥提拉米蘇食譜教學

所需食材:芋頭、紫薯、紫薯粉、手指餅乾、無糖優格、豆漿粉、牛奶、代糖(看自身需求)

STEP1:將芋頭+紫薯蒸熟,加入牛奶和代糖拌勻,裝入擠花袋

STEP2:過濾濃稠優格+豆漿粉拌勻,裝入擠花袋

STEP3:用手指餅桿兩面沾牛奶鋪在底部,擠上一層芋泥,一層豆乳酸奶;然後重覆一遍,最後篩一層紫薯粉,裝飾幾顆藍莓就大功告成啦~

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圖片來源:小紅書@祝三三三三三

低卡「芋泥甜點」食譜推薦:芋泥紫薯免烤蛋糕

想到DIY甜點,要在那邊預熱烤箱、打發奶油就覺得頭很疼?這款芋泥紫薯蛋糕直接解決你的困擾,將吐司替代成糕體,搭配紫薯優格醬,讓整個卡路里大減,一邊享用甜點時,罪惡感也不會這麼高~

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圖片來源:小紅書@小名二姑娘

芋泥紫薯免烤蛋糕食譜教學

所需食材:厚吐司3片、芋頭、紫薯、希臘優格、牛奶、代糖、草莓、藍莓、堅果

STEP1:芋頭+紫薯蒸熟+適量牛奶和代糖搗成泥狀

STEP2:厚吐司切掉邊,一層吐司一層芋泥疊加

STEP3:濃稠優格+芋泥攪勻(可不加)抹在吐司周圍

STEP4:擺上草莓、藍莓、堅果碎,灑椰蓉裝飾即可

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圖片來源:小紅書@小名二姑娘

低卡「芋泥甜點」食譜推薦:超簡單毛巾捲

「芋泥毛巾捲」使用紫薯粉+芋頭當作主角,搭配千層餅皮飾,吃起來相當有層次感,食材單純又天然,可說是美味與健康度兼具的優質甜點呢~

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圖片來源:小紅書@楊发发cc

芋泥毛巾捲食譜教學

所需食材:芋頭260g、紫薯80g、牛奶少許、代糖10g、雞蛋2個、低筋麵粉70g、牛奶200ml、黃油5g、代糖15g

STEP1:開小火加熱奶油後就關火,接下來倒牛奶,攪拌均勻後,加入雞蛋、代糖,篩入低筋麵粉

STEP2:過篩兩次餅皮液,轉平底鍋小火,等餅皮冒泡的時候就可以拿下來了

STEP3:將四個餅皮疊在一起

STEP4:蒸好的芋頭+紫薯,加入牛奶和代糖用調理機打成泥,鋪在餅皮上,兩邊疊一下,從下往上卷起來即可

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圖片來源:小紅書@楊发发cc

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