拉麵一級戰區!10家「台北捷運中山站」拉麵推薦,多種特殊濃郁湯頭,排隊再久也值得!

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵
中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵
中山站拉麵店推薦2:麵屋一燈
中山站拉麵店推薦2:麵屋一燈
中山站拉麵店推薦3:隱家拉麵
中山站拉麵店推薦3:隱家拉麵
中山站拉麵店推薦4:鳥人拉麵
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中山站拉麵店推薦5:鬼金棒
中山站拉麵店推薦5:鬼金棒
中山站拉麵店推薦6:創作拉麵 悠然
中山站拉麵店推薦6:創作拉麵 悠然
中山站拉麵店推薦7:鷹流東京醬油拉麵 蘭丸中山店
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中山站拉麵店推薦8:橫濱家系拉麵 特濃屋
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中山站拉麵店推薦9:麵屋武藏-神山
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中山站拉麵店推薦10:京都柚子拉麵研究中心
中山站拉麵店推薦10:京都柚子拉麵研究中心

台北捷運中山站可以說是拉麵店的一級戰區,吸引許多拉麵愛好者排隊朝聖,網路上「捷運拉麵地圖」也以中山站最多,可以看出來大家對於拉麵的喜愛有多深!這次盤點了10間「中山站拉麵店」推薦,每次造訪必排隊的「鬼金棒」,在台灣拉麵愛好會更是連續五次獲得金賞名店的殊榮~快跟著小編的腳步,帶你到各大戰場踩點囉!

10家「台北捷運中山站」拉麵推薦

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵

以特殊風格拉麵聞名的勝王拉麵,有麻婆豆腐、擔擔麵等獨門口味,是許多人聞香而至的拉麵名店!雖然多數拉麵的口味偏重、湯底較濃,但是拉麵上桌時的那個香味不禁讓人一口接著一口~吸附在Q彈麵體上的湯汁柔順濃厚,吃下去滿足感一百分!如果不習慣吃濃厚系的拉麵,也可以選擇雞白湯拉麵或是雞清湯麵,沒有過多香料的提味,更能凸顯店家對於湯底的真功夫,只能說勝王除了大拇指還是大拇指啦!

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵

圖片來源:IG@kirk.eating

勝王拉麵

地址:台北市中山區林森北路306號
營業時間:星期一~星期五11:30–14:00, 17:00–20:30、星期六~星期日11:30–15:00, 17:00–20:30

中山站拉麵店推薦2:麵屋一燈

與一般拉麵店會使用的木質裝潢不同,外觀使用清水模為主體的「麵屋一燈」,乍看之下不會聯想到是一間拉麵店,店內的招牌「冠軍沾麵」是許多人來這間的必點名單,第一次去點這碗準沒錯。喜歡吃清爽的朋友也可以考慮「干貝雞湯拉麵」,金黃色澤的湯底有貝類的鮮甜,喝多也不會膩,上層的特製鴨叉燒口感軟嫩,一碗吃下超幸福!愛濃厚的朋友可以點「濃厚魚介沾麵」,粗麵條配上鹹香濃厚的沾醬超可以!

中山站拉麵店推薦2:麵屋一燈

圖片來源:麵屋一燈

麵屋一燈

地址:台北市中山區南京東路一段29號
營業時間:星期一~星期日 11:00–21:00

中山站拉麵店推薦3:隱家拉麵

沿著中山站的路面造景走下去,是不是經常看到有日式風格外觀的店面以及門口大排長龍的隊伍呢?這就是今天要介紹的隱家拉麵!第一次來吃隱家的朋友必點他們的「黃金雞湯拉麵」,口味濃淡適中,不會說太清淡或是只喝到雞的味道,湯頭十分順口有層次,麵體可以選擇軟硬度,中捲麵配上較硬的基底,口感一級棒!一口吃下吸附著湯汁的拉麵,爽度十足!

中山站拉麵店推薦3:隱家拉麵

圖片來源:IG@elly.dailylife

喜歡辣的可以點「辛豚骨拉麵」,相對雞湯的湯底,辛豚骨口味較油且濃厚,愛重口味的這款超可以,湯頭香氣很夠,入口,辣也不是嗆口的辣,溫順不過辣度十足,喜歡吃辣的絕對不能錯過~

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵

圖片來源:[email protected]_tufon

隱家拉麵

地址:台北市大同區南京西路25巷28號
營業時間:星期一~星期五 11:30–14:00, 16:30–22:00、星期六~星期日 11:30–14:30, 16:30–22:00

中山站拉麵店推薦4:鳥人拉麵

在台灣有多間分店的鳥人拉麵也是名不虛傳,必點雞白湯系列拉麵,嗜辣的可以點「特製鳥人辛白湯拉麵」,辣度足味道香,蒜頭的香氣融入湯底,整碗麵的味道更有層次,也不會因爲過於油膩而不耐吃,配上豬肉叉燒或是雞肉舒肥,讓人口水直流!不只是拉麵超強,鳥人的「炙烤叉燒雞肉丼」也是被愛好者列為必點的名單,上層的美乃滋甜中帶酸,搭配上鋪在飯上的炙烤叉燒一起吃起來就不會太膩,叉燒炙燒過但完全不乾柴,吃起來相當軟嫩!

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵

圖片來源:IG@1_dui_mao

鳥人拉麵

地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號
營業時間:星期二~星期六 11:30–04:00、星期日~星期一 11:30–22:00

中山站拉麵店推薦5:鬼金棒

想必愛吃拉麵的朋友對這個店名都不陌生吧~在2020年拉麵愛好會票選金賞第一名的「辣麻味增沾麵鬼金棒」號稱是殿堂級的拉麵店,重口味是這家店的特色,必點的肯定是「辣麻味增拉麵」,整碗拉麵配上一塊超厚叉燒很像台灣的控肉,配上細硬麵,整體爽度很夠啊!

中山站拉麵店推薦5:鬼金棒

圖片來源:鬼金棒Kikanbo Offical

更厲害的是他的湯底,辣跟麻分開選擇,從無、少量、普通、增量到鬼增量,迎合每個人的味蕾,花椒香麻的口感也不會蓋過湯底的味道,粗硬的麵條掛湯能力滿分,吃進嘴超級過癮還會越吃越上癮!不過目前店家停止販賣鬼增量版的湯底,可以從普通辣麻開始下手,就算要大排長龍喜歡吃辣的朋友也絕對不能錯過這家!

中山站拉麵店推薦1:勝王拉麵

圖片來源:[email protected]_japan

鬼金棒

地址:台北市中山區中山北路一段94號
營業時間:星期一~星期五 12:00–14:00, 17:00–20:30、星期六~星期日 12:00–15:30, 17:00–20:30

中山站拉麵店推薦6:創作拉麵 悠然

排隊解壓縮的情況導致之前的拉麵之亂,為了解決這種排隊情況,「創作拉麵悠然」目前只接受預約制度,沒去過的需要碰運氣才能預約得到,不是想吃就吃得到的!拉麵的口味以公告為主,每一次不同的拉麵創作讓不少人眼睛為之一亮,每一碗都飽滿了老闆的心血,是一間神秘感十足的店。多數的拉麵湯底清甜不濃厚,用料實在大方,拉麵配上湯一口吃下層次感鮮明,吃完超級療癒!趕快成為店裡的「朋友」一起享用拉麵吧。

中山站拉麵店推薦6:創作拉麵 悠然

圖片來源:IG@iceskycoldly

創作拉麵 悠然

地址:台北市中山區林森北路487號1樓209室
營業時間:依臉書社團公佈為主

中山站拉麵店推薦7:鷹流東京醬油拉麵 蘭丸中山店

愛吃肉的看到肯定受不了這碗「清湯東京醬油叉燒麵(肉肉SP)」,如同花開綻放般的肉片堆疊在碗的四周,精心選用瘦肉,吃到後面也不會太膩,叉燒不乾柴反而很軟嫩,湯頭因為是醬油清湯所以不會油膩,搭配上叉燒一起吃超級絕配!還可以免費加麵,不用怕吃不飽~鷹流拉麵整體偏油偏鹹,如果吃不習慣重口味的可以告知店員,店家也會提供調淡濃度的服務,整體來說CP值超高!

中山站拉麵店推薦7:鷹流東京醬油拉麵 蘭丸中山店

圖片來源:IG@mattwong_foto

鷹流東京醬油拉麵 蘭丸中山店

地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號
營業時間:星期一~星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00

中山站拉麵店推薦8:橫濱家系拉麵 特濃屋

橫濱家系拉麵也有不少擁護者,特濃屋是中山站必踩點的拉麵店之一,大片招牌配上店內日本舊式裝潢,讓人一秒出國吃拉麵!點餐時選擇湯頭濃度、油脂份量、麵體硬度,十分貼心迎合不同人的口味,推薦「味玉豚骨醬油拉麵」,豚骨與醬油搭配得恰到好處,不會只有豚骨或是醬油的味道,鹹度剛剛好、吃久也不會膩,可以點偏硬的麵條,泡在湯裡吃起來剛剛好,配上半熟蛋整個超完美~

中山站拉麵店推薦8:橫濱家系拉麵 特濃屋

圖片來源:IG@ramenholic_c

橫濱家系拉麵 特濃屋

地址:台北市中山區中山北路二段77巷22號
營業時間:星期二~星期日 11:30–15:00, 17:00–21:00

中山站拉麵店推薦9:麵屋武藏-神山

必點「味玉叉燒神山拉麵」,叉燒烤的焦香,厚度也是滿分,肥瘦分布均勻不會死鹹油膩,為整碗拉麵達到畫龍點睛的效果~這家的沾麵也超推,搭配上魚介湯頭調和的沾醬,湯會比一般的拉麵湯更濃稠,不過搭配上Q硬的粗麵,麵體吸附少許醬汁,吃下去有嚼勁又有湯的鹹香味,讓人秒愛上!店家也提供免費加麵一次,吃不飽的還可以多要一碗清湯,加入麵變成全新的一碗拉麵,CP值也是超級高!

中山站拉麵店推薦9:麵屋武藏-神山

圖片來源:IG@ccc_eat

麵屋武藏-神山

地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
營業時間:星期一~星期日 11:30–21:30

中山站拉麵店推薦10:京都柚子拉麵研究中心

店內的招牌「京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵」也就是「1號改拉麵」是許多人的首選,在原本的豚骨拉麵加上許多叉燒,中間加上一球柚子胡椒醬,不會過油過鹹,拌勻後胡椒的味道輕點味蕾,喝起來微微的辣度還可以去膩,尾韻會有柚子的清香停留在嘴邊,每一口都是享受~想吃清淡的也可以點「0號拉麵」的「雞高湯豚骨拉麵」,順口清爽的雞高湯可以搭配旁邊的柚子胡椒一同加入麵裡食用,增添更多層次的味道!

中山站拉麵店推薦10:京都柚子拉麵研究中心

圖片來源:IG@peipeipigtravel

京都柚子拉麵研究中心

地址:台北市中山區長安西路19巷2弄23號
營業時間:星期一~星期日 11:30–14:30, 17:00–20:30

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文字整理 / 李依庭

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