宅家輕鬆做!「芒果甜品」食譜大公開!楊枝甘露麻糬、芒果酸奶巴斯克,酸甜好滋味必吃

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬
「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬
「芒果甜品」食譜大公開:芒果酸奶巴斯克
「芒果甜品」食譜大公開:芒果酸奶巴斯克
「芒果甜品」食譜大公開:芒果毛巾卷
「芒果甜品」食譜大公開:芒果毛巾卷
「芒果甜品」食譜大公開:椰汁芒果糯米飯
「芒果甜品」食譜大公開:椰汁芒果糯米飯
「芒果甜品」食譜大公開:椰香芒果布丁
「芒果甜品」食譜大公開:椰香芒果布丁

炎熱的夏天就是屬於芒果的季節啊!香甜可口的芒果拿來做甜點再適合不過了,小編收集了5款「芒果甜品」的食譜,讓你宅在家就能輕鬆做出好吃的甜點,像是飲料店熱門的楊枝甘露,步驟簡單零失敗,芒果控必須收藏起來,自己動手做健康又美味!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

楊枝甘露是大家的愛呀!加上鮮奶麻糬也很搭,想嘗試新口味一定要做看看,真的超好吃!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@小黄吃饭公司

準備材料:芒果、葡萄柚、牛奶、椰漿、白砂糖、木薯粉、湯圓、西米露

STEP1:將西米露沸水下鍋,用大火煮20分不斷攪拌,關火加蓋悶10分鐘至西米露完全透明,撈出放入涼水備用。

STEP2:湯圓沸水下鍋煮至浮起,撈出過涼水備用。

STEP3:200g牛奶、200g木薯粉及20g白砂糖放入鍋中攪拌,開小火快速攪拌到黏稠有彈性後關火,再將麻糬放入容器中備用。

STEP4:將葡萄柚果肉取出,芒果切塊,將芒果、牛奶、椰漿以1:1:0.5的比例放入榨汁机中打碎(可以加入適量糖調味)。

STEP5:將芒果泥倒入碗中,放入麻糬、湯圓、西米露、芒果粒及葡萄柚,就完成啦!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@小黄吃饭公司

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@小黄吃饭公司

「芒果甜品」食譜大公開:芒果酸奶巴斯克

巴斯克蛋糕搭配芒果絕了!一塊熱量只有93大卡,減脂期間也可以吃的甜點,趕緊做起來!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@Fifi

準備材料:無糖酸奶270g及130g、芒果70g、低筋粉20g、代糖15g、雞蛋2個

STEP1:酸奶270g加2顆雞蛋,攪拌均勻。

STEP2:加入低金粉和零卡糖,攪拌均勻。

STEP3:過篩倒入6寸模具。

STEP4:均勻撒入芒果粒。

STEP5:烤箱預熱,180度45分鐘。冷卻後用酸奶130g及芒果丁裝飾,放入冰箱冷藏3小時以上,就可以享用啦!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@Fifi

「芒果甜品」食譜大公開:芒果毛巾卷

這款毛巾卷不需要烤箱,用平底鍋就可以完成,美味和顏值兼具呀~

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@芋圆花花

需要材料:雞蛋2個、糖20g、玉米油10g、牛奶170g、低筋面粉55g、淡奶油200g、細砂糖20g及芒果2顆

STEP1:雞蛋加糖攪拌均勻,加入玉米油和牛奶攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,可以分成兩次過篩,比較不會有顆粒,然後攪拌均勻。

STEP2:平底不沾鍋小火加熱,搖一勺麵糊,迅速攤均勻,面皮冒泡就熟了,重複做4張。

STEP3:淡奶油加細砂糖打發至有紋路狀態,將芒果切塊,面皮4張鋪好重疊,抹上淡奶油,擺上芒果,兩頭面皮向中間折疊,捲起來就完成啦!

「芒果甜品」食譜大公開:楊枝甘露麻糬

圖片來源:小紅書@芋圆花花

「芒果甜品」食譜大公開:椰汁芒果糯米飯

泰國的著名美食,還不能出國沒關係,在家也可以輕鬆做,暫時解解想去泰國的心啊!

宅家輕鬆做!「芒果甜品」食譜大公開!楊枝甘露麻糬、芒果酸奶巴斯克,酸甜好滋味必吃

圖片來源:小紅書@佳仔的自律生活

需要材料:泰國香米300g、椰漿300g、芒果1顆、班蘭葉一片、代糖15g、少許鹽提味

STEP1:提前將泰國米浸泡一晚。

STEP2:椰漿加入代糖及鹽,隔水加熱化開。

STEP3:將泰國米放入電鍋,倒入椰漿(保留一點點),放入班蘭葉,將米蒸熟。

STEP4:將泰國米放入圓碗,再倒入盤子上,芒果斜切擺好,淋上椰漿,放上薄荷葉和班蘭葉裝飾就完成啦!

宅家輕鬆做!「芒果甜品」食譜大公開!楊枝甘露麻糬、芒果酸奶巴斯克,酸甜好滋味必吃

圖片來源:小紅書@佳仔的自律生活

「芒果甜品」食譜大公開:椰香芒果布丁

布丁大人小孩都愛吃,做法又簡單,而且這款芒果布丁還低熱量,吃了比較不會有罪惡感啊~

宅家輕鬆做!「芒果甜品」食譜大公開!楊枝甘露麻糬、芒果酸奶巴斯克,酸甜好滋味必吃

圖片來源:小紅書@路过的小酒窝

需要材料:芒果肉400g、酸奶200g、吉利丁7片、椰子味酸奶400g

STEP1:芒果肉加酸奶打成芒果奶昔,再把隔水加熱的三片吉利丁放入攪拌均勻。

STEP2:將芒果液倒入你的每個容器中的一半,放入冰箱冷藏備用。

STEP3:再將椰子味酸奶加入4片隔水加熱後的吉利丁,攪拌均勻。

STEP4:將冷藏好的芒果布丁在加入椰子液,放入冷藏至凝固就完成啦!

宅家輕鬆做!「芒果甜品」食譜大公開!楊枝甘露麻糬、芒果酸奶巴斯克,酸甜好滋味必吃

圖片來源:小紅書@路过的小酒窝

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文字整理 / 梁郡庭

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