宅家動手做!今天要介紹4款超容易上手的「免烤箱料理」,是掀起最簡單料理挑戰的「OREO布朗尼」、夏天必吃的「芒果布丁」,還有IG熱搜的「水果優格凍」,免烤箱就能完成,各位甜點控一定要試試看!
免烤箱料理推薦1:水果優格凍
「水果優格凍」真的是夏日消暑必備,家裡有長輩小孩,這款一定都會喜歡呀!只需要準備喜歡的水果跟優格,完成超簡單步驟後放入冷凍,超清爽又健康的甜點就完成啦!
準備食材:
1、水果:芒果1顆、香蕉1根、草莓莓果少許(依自身口味調整準備的水果)
2、希臘式優格
圖片來源:小紅書@紫雪小沫
水果優格凍作法:
1、將水果洗淨,切丁備用
2、準備製冰模具,或方形容器,將優格倒入至7分滿
3、加入水果塊,平均鋪上
4、放入冷凍約5小時
5、取出脫模,或切好塊狀就完成啦!
圖片來源:小紅書@紫雪小沫
免烤箱料理推薦2:OREO布朗尼
這款「OREO布朗尼」真的超簡單!新手小白必須試試,一定會超有成就感!最重要的就是準備OREO,再加入牛奶,只要放入微波爐中,3分鐘內就可完成,完全是懶人料理吧(笑)!
準備食材:
1、OREO 3塊
2、牛奶少許
圖片來源:小紅書@于淼Christine
OREO布朗尼作法:
1、將OREO放入容器中搗碎
2、加入適量牛奶,蓋過餅乾即可
3、放入微波爐中,加熱1分鐘
4、OREO布朗尼即完成!
圖片來源:小紅書@于淼Christine
免烤箱料理推薦3:芒果布丁
夏天你會想到什麼水果呢?小編覺得一定就是「芒果」啦!現在無法到外面吃芒果冰,那就自己來動手做芒果布丁吧!
準備食材:
1、芒果1顆
2、牛奶100g
3、優格50g
4、吉利丁片10g
5、清水適量、薄荷葉(裝飾)
圖片來源:小紅書@路过的小酒窝
芒果布丁作法:
1、將芒果去皮後切塊備用
2、將吉利丁放入水中泡軟後放入溫熱牛奶中攪拌至溶解
3、將芒果與優格牛奶放入攪拌機拌勻
4、芒果糊與吉利丁液混合,並攪拌均勻
5、可將攪拌好的芒果夜過濾,吃起來更滑順
6、放入容器中,冷藏約4小時
7、取出後在上面放上芒果塊,或薄荷葉點綴就完成啦!
圖片來源:小紅書@路过的小酒窝
免烤箱料理推薦4:藍莓生乳酪
乳酪蛋糕超受小朋友喜歡的,這樣的蛋糕其實相較其他甜點也沒有那麼甜膩,快來看看生乳酪作法吧!今天的食譜是大約一個6吋蛋糕的量,想要做大一點或小一點的,用量要記得加以調整呦!
準備食材:
1、消化餅乾130g
2、無鹽奶油50g
3、藍莓150g
4、糖60g、檸檬汁適量、水35ml
5、奶油起司225g
6、無糖優格80g
7、鮮奶油120g
8、吉利丁粉7g
圖片來源:小紅書@蜡烛找不到蜡烛台
藍莓生乳酪作法:
1、將消化餅乾放入夾鏈袋中島歲後,加入50g無鹽奶油拌勻,倒入模具中壓平後,再放入冷藏15分鐘讓它定型
2、將藍莓泥用小火慢煮至濃稠,過篩將藍莓汁跟藍莓渣(先放著,之後做裝飾)分開冷卻
3、奶油起司軟化後加入30g糖與80g優格攪拌至均勻
4、將鮮奶油打發至6成(微微可成型但還有流動性)後,倒入奶油起司攪拌均勻
5、吉利丁粉加水均勻後,分次加入奶酪餡攪拌
6、再加入藍莓拌勻後即可放入模具中,冷藏約4小時定型
7、脫模後鋪上藍莓渣與滿滿的藍莓,放個薄荷葉點綴就完成啦!
圖片來源:小紅書@蜡烛找不到蜡烛台
延伸閱讀:宅家做甜點!「焦糖餅乾布朗尼」ins風韓系甜點,新手也能輕鬆做!
延伸閱讀:宅家做甜點:多種口味磅蛋糕,甜點小白也能輕鬆做,必試檸檬、伯爵茶,香蕉栗子超低脂
延伸閱讀:宅家一週早餐食譜!8款鹹甜貝果,天天吃也不膩,新手小白輕鬆做、美味又上鏡