新加坡必吃國民美食黃亞細肉骨茶海外首店來了,精心熬煮8小時的湯頭你一定要試

2018-07-25 18:00:00 Grace

星馬料理可以說是目前台灣餐飲市場的一股新潮流,和興餐飲集團在「珍寶海鮮」之後又引進了在新加坡擁有63年老字號「黃亞細肉骨茶」來台,海外首店店址就選在新光三越A8館喔!

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肉骨茶其實是新加坡人的國民美食,一開始肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜,早期運用骨頭與藥材、香料熬製成湯,工人們喝完後覺得身體健壯有力,慢慢的流傳起來。而來自新加坡的黃亞細肉骨茶選在台灣開設海外首店,這家創立於1955年的肉骨茶店這次嚴選台灣在地食材「究好豬」,僅取每頭豬3%的部位,搭配上獨門胡椒與湯料配方,並且還要精心熬煮8小時,打造出38黃金湯方美味秘訣。

其實肉骨茶不僅冬天可以暖身,其實一年四季都很適合來上一碗,尤其是在濕熱的國家,更可以將夏天體內的濕氣通通逼出來。

上等肉骨茶260元

「黃亞細肉骨茶」台灣首店將新加坡經典菜單引進登台,其中當然少不了必點必吃的「上等肉骨茶」特選上等排骨,每碗最吸睛的就是皆有二根10公分、吃起來多汁又肥瘦恰到好處的豬肋排,再搭配上油條、麵線、白飯,超級誘人。每一碗湯堅持熬煮8小時,搭配熬煮到入口即化的老蒜頭,整碗都是最美味的精華!

桌上還有新加坡空運來台的肉骨茶特製沾醬,沾著豬肋排一起吃,口味層次更豐富喔~

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此外還有帶有中藥材香氣的潮州滷水,尤其以香滷豬手更是必嚐!黃亞細肉骨茶也推出了三款人氣套餐,包含肉骨茶餐、招牌雙享餐以及滷豬手餐,每一款都能滿足不同客人的味蕾!

滷豬手200元,鹹香夠味,超級推。

「黃亞細肉骨茶」台灣首店占地35坪,有86個座位,店裝設計維持新加坡茶餐室風格設計,店外頭還有一台小攤車,並於開幕期間限量提供新加坡人氣甜點「三明治冰淇淋-新冰樂」,讓大家感受新加坡的餐飲特色!

黃亞細肉骨茶

地址:台北市信義區松高路12號3F(新光三越信義新天地A8)

開幕優惠:2018年7月26日至7月29日,凡用餐上等肉骨茶乙份,即贈送三明治冰淇淋乙份喔!

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