菜な日本料理台灣首店優雅開幕,日本蕎麥宴席京料理最低只要150元就可以坐擁101百萬夜景,輕鬆品嚐和食手工料理!

2018-06-19 18:00:00 Grace

菜な日本料理台灣首店將於6/20於微風信義45樓開幕,這家來自東京澀谷的日本料理以蕎麥宴席料理為主題,特別帶來在日本很受歡迎的二八蕎麥,均為當日新鮮現做供應。

# 二八蕎麥是超講究的蕎麥麵製作方式

二八蕎麥指的20%北海道產小麥粉搭配80%高品質的北海道產石磨脫殼蕎麥,再搭配進口取自富士箱根伊豆國立公園的富士山天然超軟水,裡面還有鈣、鎂等豐富的礦物質,每天在店內新鮮製作最美味的蕎麥麵,吃起來軟硬兼具,又不失咬勁,是台灣人也能喜愛的蕎麥麵口感。

咬勁適中的二八蕎麥麵口感清爽迷人。

菜な的總料理長稻村健司現場製作蕎麥麵。

延伸閱讀:壽司郎台灣首店終於登台,全台第一家的日本第一迴轉壽司進軍北車商圈,6/15正式開幕,還吃得到三款期間限定品項喔!

 

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