近期擔任實境秀《黑白大廚》評審的安成宰大廚，因節目而獲得高人氣，而在近日他也在網路節目上聊到自己的餐廳「MOSU Seoul」歇業內幕，但也帶來令人振奮的好消息。
今年42歲的安成宰，是韓國知名的廚師兼美食評論家，以對食材的深刻理解及精湛料理技藝聞名。在Netflix《黑白大廚》中，他以專業且犀利的眼光為參賽者提供寶貴建議。安成宰於2015年在舊金山創立〈MOSU〉餐廳，當年即獲得米其林一星，兩年後回到韓國開設〈MOSU Seoul〉，更在2023年榮獲米其林三星，也是韓國唯一的米其林三星餐廳。但由於與投資方的合作中止，導致餐廳歇業。但安成宰大廚粉絲也先別難過，〈MOSU HongKong 〉香港分店還是持續營運中，依舊能滿足味覺饗宴。
圖片來源：Netflix《黑白大廚》
這次在網路上安成宰聊起「MOSU Seoul」，表示結束營業主因是當時韓國經濟衰退加上物價上漲，嚴重影響到餐廳的財務，才會在2024年1月關閉，但安成宰也驚喜帶來餐廳將再次開幕的好消息，也讓粉絲們相當期待，安成宰也很有信心的宣佈，「MOSU Seoul」預計將在今年冬天最遲明年初，遷移至梨泰院地區重新開張！
圖片來源：IG@Netflixkr
MOSU HongKong 餐廳資訊
地址：香港九龍博物館道38號M+大樓3樓
營業時間：
星期二 - 三晚餐：18:00 - 00:00 (最後入座時間：20:15）
星期四 - 星期日午餐：12:00 - 15:00 （最後入座時間：13:30）、晚餐：18:00 - 00:00 （最後入座時間：20:15）
每週一公休
訂位email：info@restaurantmosu.com
MOSU SEOUL 餐廳資訊
待官方公佈
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