早晨以美味食物開啟一天真的會讓人活力滿滿，份量足夠又能吃到多樣食物的早午餐是不少人的首選，這次編輯要來推薦「16間新竹早午餐店」，超豐盛的歐姆蛋早餐盤、以整顆南瓜盛裝的南瓜盅濃湯，甚至是獨具創意的港式叉燒早餐盤通通都有！別再說新竹是美食沙漠，趕緊揪身邊親友一起朝聖吧！
新竹美食有哪些？
對台灣人來說，傳統早餐永遠最迷人，而新竹的米糕、肉圓、清水羹等都是當地傳統早餐的好選擇！另外也有許多別緻又美味的「新竹早午餐咖啡廳」，手作麵包、炒麵、歐姆蛋、貝果、三明治等應有盡有，最適合周末睡到自然醒後大快朵頤一頓！
新竹早午餐推薦
- 1.拾月捌號
- 2.WillHsu Cafe
- 3.山房 Mountain House
- 4.李克承博士故居 a-moom
- 5.二十四分之一 早午餐
- 6.映日早午餐
- 7.冰藍沁禾自烘咖啡館
- 8.Basement cafe
- 9.肥貓漢堡
- 10.小稻甜 Cafe
- 11.TSUTAYA BOOKSTORE 竹北樹海店
- 12.Bravo Sweet Brunch
- 13.JerryBrunch 奢華早午餐
- 14.ARVO AVO Brekkie & Coffee
- 15.SIT BACK cafe
- 16.米庫
新竹早午餐推薦1：拾月捌號
Google評價：4.9顆星、246則評論
推薦菜色：剝皮辣雞起司派 $320、櫛瓜培根洋蔥鹹派 $350、伯爵大人味焦糖布丁$150
隱身於竹東小鎮靜謐巷弄間的早午餐店，雖然外觀低調帶點神秘感，但推開門踏入店內，便能感受到古早味木質裝潢所營造出的溫馨與舒適。這裡的招牌蛋沙拉口感極致濃郁滑順，搭配上質地鬆軟、奶香四溢的厚片吐司，簡單卻令人驚艷；享用完豐盛鹹食後，再來一盤清爽的新鮮水果生菜沙拉，整體風味平衡且無負擔！
圖片來源：IG@octobe__8th
此外，「拾月捌號」的手作鹹派更是新竹在地老饕指名必點的人氣品項，口感紮實且層次豐富的派皮，佐以滿滿的新鮮蔬菜內餡，十足的份量帶來滿滿飽足感！不過提醒大家，由於店內座位數量較少，為了避免久候，強烈建議出發前先訂位喔！
圖片來源：IG@octobe__8th
2026最新網友真實評價：
💬「胡椒柚香烤雞松露厚吐司我超愛，抹茶鮮奶茶好好喝，強烈建議IG訂位才不會等太久喔！」
💬「烤雞跟咖喱很好吃！巴斯克蛋糕也好吃！」
💬「吐司鬆軟好吃，鹹派豐富紮實，蛋糕更是好吃到不行！」
新竹早午餐推薦｜拾月捌號
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地址：新竹縣竹東鎮東寧路一段119號
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營業時間：週三固定公休，確切營業時間請查詢官方IG
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電話： 0955-378-005
新竹早午餐推薦2：WillHsu Cafe
Google評價：4.2顆星、1212則評論（竹北旗艦店）
推薦菜色：脆皮法國＋培根＋美式炒蛋早餐盤 $130、煙燻里肌總匯 $120、楓糖麻糬貝果 $75
「WillHsu Café」是一間充滿獨特風格的休閒餐廳，以優雅的英國馬球運動為設計主軸。年輕的主理人畢業於英國牛津大學都市計畫系，這份經歷讓他成功將道地的英倫文化底蘊帶回台灣。
圖片來源：IG@willhsucafe
這裡除了販售經典早餐盤，亦供應貝果、三明治等精緻輕食；店內空間寬敞大器、採光極佳，舒適的桌距讓人毫無壓迫感，在這裡享用早午餐，真的能感受到無比的愜意與放鬆！
圖片來源：IG@willhsucafe
2026最新網友真實評價：
💬「點了北海道干貝燉飯，這個米心很義大利，男生建議要加飯，不然可能會吃不夠，香氣十足入味！」
💬「空間很大的早午餐店，場地佈置很優雅，座位很多但不擁擠，餐點不只是擺盤美食材也相當新鮮。」
新竹早午餐推薦｜WillHsu Cafe
新竹早午餐推薦3：Mountain House 山房吐司料理
Google評價：3.8顆星、1545則評論
推薦菜色： 雙醬山形吐司 $90、雙德腸可頌套餐 $330、塔塔魚山明治 $100
在Instagram上被新竹人瘋狂打卡洗版的人氣早午餐！店面外觀採用俐落的黑色現代風格，大片玻璃窗上以時髦英文字體印著「Mountain House」，既時尚又好拍！
圖片來源：IG@mountainhouse245
這裡的餐點選擇極為豐富，光是早餐盤就有多達 7 至 8 種口味可供選擇，更有鹹甜皆宜的三明治及酥脆可頌。平均一人預算不到兩百元就能飽餐一頓，絕對是高 CP 值的早午餐首選！
圖片來源：：IG@mountainhouse245
2026最新網友真實評價：
💬「餐點好吃😋套餐份量很多，用餐環境舒適。」
💬「推魚雞吐司大拼盤(*´ω｀*)好吃又吃的超飽，吐司鬆軟，奶油香～」
新竹早午餐推薦｜山房 Mountain House
新竹早午餐推薦4：李克承博士故居 a-moom
Google評價：4.5顆星、1299則評論（新竹市）
推薦菜色：可愛100％山形吐司 $180、草莓北海道乳酪厚片吐司 $180、大人味焦糖布丁 $180
李克承博士身為新竹第一位醫學博士，其故居是典型的傳統日式木造建築，建於日治時期，如今已被列為珍貴的新竹古蹟。後來將這份歷史韻味與早午餐店「a-moom」結合，每一個角落都保留了歲月流轉的痕跡，隨手一拍都充滿電影般的氛圍，不僅吸引大批遊客慕名體驗在百年建築內用餐的雅趣，甚至連不少日本女孩都特地前來朝聖！
圖片來源：IG@a_moom_coffee
來到這，絕對必吃的靈魂餐點便是「生吐司」！無論是早餐盤附贈的生吐司切片，或是一整條山形吐司，那如雲朵般軟綿的口感越嚼越香，讓不少人吃完正餐後，還忍不住想外帶一條回家繼續享用！
圖片來源：IG@a_moom_coffee
2026最新網友真實評價：
💬「很有質感的一家店，拿鐵及可可的拉花有用心，草莓蛋糕的內餡及醬不錯。」
💬「伯爵烤土司、鮮榨果汁、生菜沙拉套餐～每ㄧ樣都很好吃。」
💬「A moom 環境舒適，像在都市裡的世外桃源，綠意盎然。」
新竹早午餐推薦｜李克承博士故居 a-moom
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地址：新竹市東區勝利路199號
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營業時間：09:00～17:00（週一公休）
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電話：(03)522-0352
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店家官網 ／社群連結：官方IG
新竹早午餐推薦5：二十四分之一 早午餐
Google評價：4.3顆星、1695則評論
推薦菜色：二十四分之一大早餐 $380、料很多歐姆蛋尬每日麵包 $340、煙燻鮭魚班尼迪克蛋 $410
「二十四分之一 早午餐」堪稱竹北地區生意最火紅的早午餐名店，往往開店不到10分鐘便座無虛席，想要品嚐美味的朋友務必提早排隊！這裡主打自家手作麵包搭配豐盛食材，網友們一致給予高度評價，認為好吃到值得一再回訪，菜單上基本上沒有雷區，大家可以放心地閉眼點餐！
圖片來源：二十四分之一 早午餐官方臉書
2026最新網友真實評價：
💬「吐司外酥內軟，炒菇菇也很夠味，很有層次感，拿鐵也很溫潤，不會很苦很澀。」
💬「特別印象深刻的是沙拉份量足、用料豐富，非常好吃，不過早午餐不附飲料，要另外單點。」
💬「麵包部分喜歡酸種麵包、佛卡夏，司康、巧克力可頌尚可，鮮奶吐司個人覺得比較還好。」
新竹早午餐推薦｜二十四分之一 早午餐
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地址：新竹縣竹北市文興路51號
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營業時間：09:00～18:30
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電話：(03)667-3168
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店家官網 ／社群連結：官方臉書
新竹早午餐推薦6：映日早午餐
Google評價：4.4顆星、278則評論
推薦菜色：酥炸軟殼蟹法式炒蛋拼盤 $310、疊高高海陸豐盛牛肉堡 $270、日式乾咖哩炒肉醬古巴三明治拼盤 $250
鄰近竹北台元科技園區的北歐風早午餐店，用餐環境採用挑高的樓中樓設計，每當天氣晴朗，陽光恣意灑落室內，讓人心情瞬間跟著明亮起來。店內主打精緻的早午餐拼盤、古巴三明治及歐姆雷特蛋捲，每份拼盤皆豪邁附上田園沙拉、裹漿脆薯及鮮採水果，豐富的內容物讓人大呼過癮！
圖片來源：映日早午餐 官方臉書
2026最新網友真實評價：
💬「食物新鮮又好吃！店內乾淨漂亮明亮！特別喜歡炒蛋！整體來說很不錯！只是價位稍高！以及不好停車。」
💬「裝潢氣氛不錯，價格合理，餐點內容豐富美味，皆不需要付服務費，服務親切，很適合單人或親友聚餐。」
💬「東西真的都很好吃，歐姆雷特蛋捲搭配塔香炒菇真的超香，蒜香節瓜鮮蝦也是蝦味滿滿很香，會再回訪。」
新竹早午餐推薦｜映日早午餐
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地址：新竹縣竹北市惟馨街56號
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營業時間：09:30～16:00（週五、六公休）
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電話：(03)552-0670
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店家官網 ／社群連結：官方臉書
新竹早午餐推薦7：冰藍沁禾自烘咖啡館
Google評價：4.9顆星、343則評論
推薦菜色：黑松露金箔滷肉飯套餐(限量) $260、咖哩歐姆蛋套餐 $250
這是一間主視覺以療癒藍色系為基調的咖啡廳，室內桌椅選用溫潤的木質設計，搭配馬卡龍配色的抱枕與椅墊，整體氛圍超級可愛。來到這必點的早午餐品項非「歐姆蛋餐」莫屬，厚實滑嫩的歐姆蛋淋上特調醬汁，佐以口感紮實的小圓麵包及新鮮生菜，雖然內容物看似簡單不複雜，卻能帶來單純而美好的滿足感！
圖片來源：冰藍沁禾自烘咖啡館 官方臉書
2026最新網友真實評價：
💬「咖啡好喝，手沖的層次令人驚喜！」
💬「幾乎中午時刻每人都點一份滷肉飯，這太好吃了吧！」
💬「食物也很好吃 魯肉飯的肉是瘦肉 味道很足夠，附上的沙拉也用心 。」
新竹早午餐推薦｜冰藍沁禾自烘咖啡館
新竹早午餐推薦8：Basement cafe hsinchu
Google評價：4.3顆星、340則評論（新竹店）
推薦菜色：鮮蝦嫩蛋可頌 $250、小栗子南瓜盅湯 $290、清炒奶油起司培根義大利麵 $290
座落於新竹公道五路上的「Basement café」，是一間結合香氛蠟燭、選物店的質感網美早午餐。整體裝潢走韓系唯美路線，踏進店內彷彿有一秒置身韓國弘大的錯覺。許多爆紅餐廳雖然吸引打卡人潮，餐點卻往往差強人意，但「Basement café」絕對是顏值與實力兼具的資優生，絕非徒有其表！
圖片來源：IG@basement_cafe_hsinchu
這裡的餐點品項相當豐富，最大亮點莫過於以「一整顆南瓜」盛裝的南瓜盅濃湯，南瓜香氣濃郁鮮甜，口感綿密細緻且無過多顆粒感，連平時不敢吃南瓜的朋友都認證好喝。此外，「鮮蝦嫩蛋可頌」也是許多饕客激推的品項，酥脆可頌鋪底，疊上滿滿滑嫩炒蛋與四尾肥美鮮蝦，再搭配新鮮生菜，這樣的早餐組合實在太澎湃！
圖片來源：IG@basement_cafe_hsinchu
2026最新網友真實評價：
💬「量實在，價錢合宜，不清場，是三五好友聚會的好地方。」
💬「雪人濃湯真的超級可愛，推推新菜單辣奶油義大利麵好好吃。」
💬「鮮蝦嫩蛋可頌 $250，可頌本體很酥，只是用刀叉吃很考驗技術哈哈。」
新竹早午餐推薦｜Basement cafe
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地址：新竹市北區公道五路四段513號
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營業時間：10:00～18:00（週一、二公休）
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電話：0978-182-641
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新竹早午餐推薦9： 肥貓漢堡
Google評價：4.3顆星、577則評論
推薦菜色：蜂蜜雞胸堡 $290、肥貓炸雞堡 $290、牛排起司三明治 $380
「肥貓漢堡」座落於竹北高鐵二路，這裡的早午餐和三明治皆比照正統美式的大份量規格。主廚堅持使用手作食材，漢堡肉選用頂級Prime美國牛肉，連鮭魚也是親自調味醃漬；麵包更特別選用竹北名店「麵包杍」製作，料多實在，每一口都能吃出店家對料理的用心與堅持！
圖片來源：IG@chonkydiner
2026最新網友真實評價：
💬「羊肉漢堡全台最好吃最厲害，極愛羊肉的人絕對要試給100顆星。」
💬「漢堡跟鬆餅都很推薦，但個人更喜歡鬆餅一點，然後份量偏大。」
新竹早午餐推薦｜肥貓漢堡
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地址：新竹縣竹北市高鐵二路158巷6號、8號
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營業時間：週一至週二11:00～18:00、週三11:00～16:00、週五至週日11:00～20:00（週四公休）
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電話：(03)658-8231
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新竹早午餐推薦 10：小稻甜 Cafe
Google評價：4.3顆星、1432則評論
推薦菜色：香煎雞腿排早午餐 $300、招牌唐揚雞早午餐 $300、烤麻糬黑糖拿鐵 $170
「小稻甜 Café」位於新竹北大公園周邊，附近風格小店、咖啡廳林立，地處非常適合散步走走的好環境中，如果假日遇到排隊人潮，也可以先在街道逛逛。輕工業風格的店面布置許多小物，具有輕鬆且清新的氛圍，餐點賣相極佳，是一間擁有高人氣的新竹早午餐。
圖片來源：IG@rock_chichi
其中熟客最喜愛的就是皮脆肉嫩又多汁的「唐揚雞」，不論是招牌早午餐、或是搭配沙拉都是優先推薦的餐點！另外，早午餐中的的法式吐司也是很多饕客的心頭好，喜歡分量多一點，就建議選擇「香煎雞腿排早午餐」。店內拿鐵擁有不錯的評價，也提醒你可以參考小黑板上的隱藏菜單，有機會品嘗更多驚喜美食。
圖片來源：IG@rock_chichi
圖片來源：IG@rock_chichi
2026最新網友真實評價：
💬「雞腿排No.1！真的很好吃！外皮香、肉很嫩。拼盤有炒蛋、沙拉、法式吐司跟地瓜薯條。」
💬「非常好吃，價格合理，唯有候位時間很不明確，很難知道要等多久，還好今天有堅持等下去，很美味，值得！」
新竹早午餐｜小稻甜 Cafe 資訊
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地址：新竹市北區北大路166巷1弄1號
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營業時間：09:00～16:00
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店家連結：官方臉書
新竹早午餐推薦11：TSUTAYA BOOKSTORE 竹北樹海店
Google評價：4.4顆星、665則評論（竹北樹海店）
推薦菜色：B.L.T元氣早午餐 $380、十種野菜豬肉紙包燒早午餐 $380
來自日本的「蔦屋 TSUTAYA BOOKSTORE」在日本當地擁有多家結合輕食咖啡的門市，現在新竹也吃得到啦！竹北樹海店於去年新開幕，整棟建築空間寬敞通透，店內設有 WIRED CAFÉ，延續日本傳統飲食元素「一汁三菜」推出多樣化的早午餐選擇，致力於打造一個能讓全齡族群都沉浸在美食與閱讀樂趣的木質空間。週末若不知去哪踏青，不如就在這裡窩上一整個下午吧！
圖片來源：IG@tsutayabookstore_seaoftrees
2026最新網友真實評價：
💬「整體舒適、質感高雅。是一個有涵養的複合式生活空間。」
💬「舒適的閱讀空間，又有提供輕食咖啡，讓心情很放鬆的地方。」
新竹早午餐推薦｜TSUTAYA BOOKSTORE 竹北樹海店
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地址：新竹縣竹北市勝利15街188號
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營業時間：平日10:30～21:00、假日09:00～21:00
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電話：(03)550-6000
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店家官網 ／社群連結：官方IG
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新竹早午餐推薦12：Bravo Sweet Brunch
Google評價：4.5顆星、421則評論
推薦菜色：Bravo法式大早餐 $300、經典大早餐 $260、墨西哥辣雞起司三明治 $390
由一對姐妹花共同經營的「Bravo Sweet Brunch」，室內空間明亮整潔，是一間充滿高質感的早午餐店！這裡最特別之處，在於早午餐裡的生菜皆選用在地優質的「水耕蔬菜」，對食材進行嚴格把關，只為了讓顧客吃得健康安心，因此在新竹地區享有極佳的口碑！
圖片來源：IG@bravosweet2017
圖片來源：IG@bravosweet2017
2026最新網友真實評價：
💬「法式大早餐：法式吐司表面微脆,，裡面濕潤柔軟與蜂蜜完美融合，真的很優秀，湯品是玉米濃湯，但不會濃稠厚重，有淡淡的蔬菜香。」
💬「餐點滿好吃的，奶酥厚片意外地濃郁與鬆軟的吐司相輔相成。」
💬「經典大早餐也不馬虎，蠻豐富的，水果也很新鮮乾淨，整體都還蠻美味的。」
新竹早午餐推薦｜Bravo Sweet Brunch
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地址：新竹縣新豐鄉明新街86號
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營業時間：平日08:30～17:00、假日08:00～17:00
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電話：(03)557-2221
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店家官網 ／社群連結：官方IG
新竹早午餐推薦 13：JerryBrunch 奢華早午餐
Google評價：4.9顆星、891則評論
推薦菜色：嚴選松阪豬佐開心果醬 $720、低脂舒肥雞 $380、焙茶拿鐵 $150
位於新竹中央路上的「JerryBrunch」，距離新竹巨城僅需步行 6 分鐘。店內裝潢走簡約舒適路線，雖然座位數不多，卻充滿溫馨的聚餐氛圍，也因此時常客滿，強烈建議事先訂位。私心推薦愛拍照的朋友選擇窗邊的四人桌或長桌，當自然光透過窗櫺灑落，食物怎麼拍都自帶濾鏡超漂亮！
圖片來源：JerryBrunch 奢華早午餐
這裡的菜單主打高自由度的「客製化早午餐」，選定主餐後，可依個人喜好搭配店家自製的現烤麵包、優格或濃湯。點選「奢華」或「經典」餐盤，還會附上一杯清爽開胃的綜合蔬果汁。值得一提的是，餐盤份量極具誠意，大食量也能滿足，食量小的話甚至可以兩人分食，再額外單點飲品或小點，享受愜意的早午餐時光。
圖片來源：FB@結粒布朗奇Jerry Brunch
2026最新網友真實評價：
💬「雖然價錢高了點，但食物新鮮、美味，吃完很飽喔。」
💬「第一次來Jerry用餐就挑戰了聖誕節無菜單料理 🎄調味真的相當有水準，吃得出來用心所在。」
新竹早午餐推薦｜JerryBrunch 奢華早午餐資訊
新竹早午餐推薦14：ARVO AVO Brekkie & Coffee
Google評價：4.7顆星、26則評論
推薦菜色：澳沃早餐盤 $390、酪梨農場早餐 $370、酪梨水波蛋布萊奇 $380
隱藏於巷弄間的絕美澳式早午餐，整間店面以純白色為主要基調，點綴著多盆綠植，打造出如同澳洲般親近大自然的悠閒氛圍。店名「AVO」正是酪梨的英文縮寫，呼應店內不少餐點皆使用大量新鮮酪梨入菜，並標榜少鹽少油的健康烹調，對於一大早不喜歡吃太過油膩的朋友來說，這裡絕對是最佳選擇！
圖片來源：IG@arvo_avo
圖片來源：IG@arvo_avo
2026最新網友真實評價：
💬「食物很棒。雖然有點貴，但我還會再來。我點了一份大早餐和酪梨沙拉，還有康普茶和瑪薩拉茶。一切都很完美。」
💬「新開幕的精緻早午餐，相當的好吃！餐點吃得出店家的用心，麵包也超好吃，酪梨愛好必來。」
新竹早午餐推薦｜ARVO AVO Brekkie & Coffee
新竹早午餐推薦15：SIT BACK cafe
Google評價：4.8顆星、372則評論
推薦菜色：Sit Back早午餐 $390、巧克力香蕉西多士 $150、冰火菠蘿油 $70
「SIT BACK café」是由一對香港夫妻經營的創意港式早午餐店。最特別的是早餐盤裡的主角並非尋常的培根、香腸或漢堡排，而是鹹甜多汁的「黑毛豬叉燒」，吃起來外酥內軟，絕對是必點的招牌品項！雖然店內採開放式廚房設計，卻完全沒有油煙味，處處能感受到店家對用餐環境品質的極致講究。
圖片來源：IG@sit_back_cafe
2026最新網友真實評價：
💬「燒肉蠻好吃的，薯餅炸得很酥，可以給滿分。歐姆蛋口感濕潤，配上麵包微微的蜂蜜調味，這三樣還不錯。」
💬「餐點乾淨又好吃，蝦蝦吐司、奶茶好有茶味完全沒有偷水。」
新竹早午餐推薦｜SIT BACK cafe
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地址：新竹縣竹北市莊敬五街157號
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營業時間：週一至週六09:00～17:00、週日12:00～17:00（週三公休）
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店家官網 ／社群連結：官方IG
新竹早午餐推薦16：米庫早午食堂
Google評價：4.4顆星、998則評論
推薦菜色：日式和風炒麵套餐$240、日式炸豬排炒麵套餐$280、蒜香奶油炒麵套餐$260
被人戲稱「被早午餐耽誤的炒麵店」，米庫最具代表性的品項就是炒麵，且口味種類非常多樣化。
圖片來源：米庫官方臉書
無論是以日式醬油為基底，搭配炸豬排、唐揚雞等肉食的鹹甜滋味，或是奶油風味濃郁的「蒜香奶油炒麵」及「奶油杏鮑菇炒麵」，都是點餐率極高的人氣品項！如果吃膩了一般吐司麵包搭配生菜、培根的典型早午餐，不妨換個口味，選擇炒麵來飽餐一頓吧！
圖片來源：米庫官方臉書
2026最新網友真實評價：
💬「這次來主要就是為了傳說中很好吃的炒麵，實際吃到後完全沒有失望！炒麵味道濃郁但不死鹹，口感帶微脆又保留彈性，非常涮嘴！」
💬「第一次來吃，很有份量的早餐沙拉，好吃還不會雷的炒麵套餐。」
新竹早午餐推薦｜米庫
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地址：新竹市東區民主路48巷18號
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營業時間：週二至週六09:00～15:00、週日至週一09:30～17:00
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文字整理：林立婕
