新竹不是美食沙漠！銅板小吃、甜食小點雲集的新竹，怎麼吃最道地又划算呢？編輯幫大家整理了8家在地人都激推銅板美食，從新鮮豐富的薯霸早餐、人氣王鴨肉飯廟口鴨香飯，到隱藏版消暑冰品「多謝綿綿冰」都有，每一家都是饕客們的口袋名單，直接無私分享給大家啦！下回來新竹別忘了好好品嚐這些在地美食！
新竹銅板小吃推薦
新竹銅板小吃推薦1：戽斗魯肉飯
隱身在新竹小巷弄裡的戽斗魯肉飯，是新竹非常有名的銅板小吃，一到中午排隊人潮就非常多，建議大家想吃要早點來買。而來到戽斗魯肉飯絕對必點招牌魯肉飯，肉質是偏肥肉的滷肉飯，胡椒讓魯肉香氣更突出，米飯軟硬適中，搭配半熟荷包蛋，滑順不膩的口感超滿足！
戽斗魯肉飯
地址：新竹市北區仁德街88號
營業時間：週一～週日06:00～13:00（週二公休）
新竹銅板小吃推薦2：薯霸早餐
薯霸早餐是在地人也超激推的早餐店之一，一般常見的三明治漢堡、果醬吐司都有販售，不過最厲害的餐點還是「獨家脆皮蛋餅」，首推熱狗薯泥蛋餅，吃得到粒粒分明的薯塊，搭配紮實大熱狗超級順口不油膩，份量非常高CP！喜歡鐵板麵的人也可以試試鐵板麵蛋餅，在脆皮蛋餅皮中加入Q嫩麵體、番茄醬汁，整體不乾而且很有飽足感！
薯霸早餐
地址：新竹市東區世界街88號
營業時間：週一～週日06:00～13:00
新竹銅板小吃推薦3：廟口鴨香飯
說到新竹必吃銅板美食，怎麼能少了廟口鴨香飯！光是小份的鴨香飯份量就足夠多，最厲害的鴨肉不只肉質紮實，撒上胡椒粉非常香！還有獨門搭配「加入半熟荷包蛋」，滑順的蛋汁搭配鴨肉飯入口，味道更加濃郁不膩！愛吃菜的人也可以點他們的青菜，加入蒜頭提味讓整體口感更清爽！
廟口鴨香飯
地址：新竹市北區中山路142號
營業時間：週一～週日11:00～21:00（週二三公休）
新竹銅板小吃推薦4：周家燒麻糬
位於新竹城隍廟旁的周家燒麻糬，也是新竹的人氣小吃！總共有紅豆、芝麻、花生和純麻糬口味，首推花生口味，麻糬體Q彈不黏牙，包裹著粒粒分明的花生餡料，外頭再沾花生粉，味道超級香濃，絕對是花生控的最愛！另外現場沒有提供內用座位，所以每份麻糬店家都會將花生粉分開裝，讓大家帶回家也方便食用。
周家燒麻糬
地址：新竹市北區中山路75號
營業時間：週一～週日13:00～23:00（週三公休）
新竹銅板小吃推薦5：多謝綿綿冰
多謝綿綿冰是位在新竹車站附近的綠色招牌小店，主要販售各種冰淇淋和冰沙飲品，冰淇淋3球就是店裡的人氣品項，尤以花生、巧克力為口味首選，還有水果口味火龍果、紅心芭樂可以選擇，如果是螞蟻人很推薦另外搭配煉乳、巧克力醬、焦糖醬，口感上會更酸甜有層次，悶熱的夏天這樣吃超級過癮！
多謝綿綿冰
地址：新竹市東區林森路2巷9號
營業時間：週日～週四15:30～21:00，週五15:30～10:15，週六15:30～21:50
新竹銅板小吃推薦6：黑皮驊魯肉飯
黑皮驊魯肉飯是新竹竹北巷弄裡的人氣美食，超入味的魯肉醬汁配嫩豆腐絕對是店裡標配！黑皮驊的滷肉飯是帶有肥肉的魯肉，小小塊卻充滿油脂，一端上桌的香氣超逼人，嫩豆腐也是在地人讚不絕口的配菜，微辣的醬汁淋在鮮嫩豆腐上，口感Q彈且味道非常下飯，愛吃古早味的人千萬別錯過！
黑皮驊魯肉飯
地址：新竹縣竹北市嘉興路150號
營業時間：週一～週五10:00～14:00、17:00-20:30，週六10:00～14:00
新竹銅板小吃推薦7：湳雅街陳家小籠包
內行人都在吃的小籠包店「陳家小籠包」隱身在新竹北區的湳雅街上，每天從清晨開始營業，常常不到中午就搶購一空，可見陳家小籠包有多厲害，每一顆都是店家現包現蒸，屬於外皮較厚的小籠包，一入口就吃得到滿滿湯汁，豬肉餡Q彈不膩，還有些許蔥花增加口感，味道濃郁卻不膩，也推薦大家可以沾取辣醬配著吃，口味更加豐富入味！
湳雅街陳家小籠包
地址：新竹市北區湳雅街192號
營業時間：4:30-12:00
新竹銅板小吃推薦8：夏一跳早餐店～雞排堡～
一整份雞排製成的漢堡，竟然不到100元，這麼佛心的份量價格在新竹「夏一跳早餐店～雞排堡～」吃得到！店家將整片雞排蛋堡酥炸過後，撒上些許胡椒，非常還原古早味風味，雞排口感也完全不乾柴，搭配漢堡配料沙拉、小黃瓜、番茄醬、煎蛋入口，非常澎湃又有層次感，愛吃雞排的人絕對可以試試他們家的雞排堡！
夏一跳早餐店～雞排堡～
地址：新竹市北區光華北街21號
營業時間：週一～週日05:30～12:30（週一公休）
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