11間台北好吃的素食餐廳推薦：蔬食餐酒館「雲川水月」、「小小樹食」一位難求！

2023-12-10 12:00 於 1年前更新

編輯團

許多人對素食存有偏見，認為一定味道淡且吃不飽，今天編輯整理了「11間台北好吃的素食餐廳推薦」，絕對能推翻你過往的印象！這幾間餐廳不僅好吃，還經常高朋滿座，連不吃素食的人紛紛都來朝聖！

台北好吃的素食餐廳推薦

雲川水月Clavius
不葷主義茶餐廳
無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar
養心茶樓
小小樹食
漢來蔬食忠孝店
知初 Blivin Root Kitchen
BaganHood 蔬食餐酒館
Preserve 天母
YACHE野菜韓式蔬食
Miacucina

台北好吃的素食餐廳推薦1：雲川水月Clavius

雲川水月Clavius即將在6月24日起正式開幕啦！雲川水月打造獨一無二的當代亞洲蔬食餐酒料理，讓蔬食跳脫原有框架。設計上透過結合音樂、味覺、觸感等多重感官體驗，希望讓一頓飯的時間就能洗滌心靈、真正休息放鬆。整體菜色除了以符合蔬食標準、原型食物為主框架的發想之外，還大量選擇以台灣在地食材為主的東方素材，巧妙融合法國、義大利、日本等不同菜系的精髓及擺盤美學，創造出道道精彩的當代蔬食料理！

圖片來源：雲川水月Clavius

這道主廚推薦的「娘惹果島沙拉」，底層先鋪以鳳梨、青蘋果、芒果丁等食材製成的水果醬，再放上萵苣、紅橡木生菜、蘿曼嫩葉、蓮霧、青蘋果等多種蔬果與碎花生，最後淋上自製的高粱糖蜜娘惹醬以及由香茅、藍薑、石鼓仔與多種辛香料製成獨家的叄巴醬，能嘗到滿滿的南洋風味；另外還有同時融合韓式與台式風格的「醬香肉排手炒小圓麵」也很值得一嘗！將手打特調的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮，再和義大利細麵不斷融合乳化，讓每根麵條都吸附飽滿醬香，打破過去你想像中的素食料理！

圖片來源：雲川水月Clavius

除了多樣化且精緻的當代亞洲蔬食料理之外，還聘請具有亞洲50大酒吧經驗的張庭維坐鎮，依照諸神、七大行星背後的故事為靈感，設計出首季系列調飲「吠陀行星」，共推出7杯調酒與7杯無酒精的品項，分別代表著不同行星！

圖片來源：雲川水月Clavius

雲川水月Clavius 當代亞洲蔬食餐酒館

地址：台北市松山區富錦街120號

營業時間：週二至週四12:00-20:00；週五至週日12:00-00:00(每周一公休)

電話：02-2514-0356

訂位傳送門

台北好吃的素食餐廳推薦2：不葷主義茶餐廳

台中知名蔬食餐廳「不葷主義茶餐廳」在2023年插旗台北，以港式點心、江浙菜、川菜為主，被譽為素食界的鼎泰豐！台北店寬敞、簡約明亮，有著網美店般的亮麗裝潢！餐點選項非常多元，從絲瓜鮮湯包、松露炒飯、老罈酸菜魚到糖醋雞丁，小點和菜品應有盡有。網友評價樣樣無踩雷，連不吃素食的人都搶著排隊，可見厲害程度！

圖片來源：IG@veggienius21

不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店

地址：台北市松山區南京東路三段275號2樓

營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30

台北好吃的素食餐廳推薦3：無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar

位於大稻埕的「無口小廚」是一家蔬食拉麵，提供無肉、無蛋、無奶、無五辛素的素食。有多種口味的湯頭可以選擇，其中「雪燕白湯湯頭」是由燕麥奶和豆腐調和而成，加入白木耳、菇類、白菜、昆布等食材熬煮，味道濃郁又不失清爽！除了拉麵外也有叉燒飯、金磚豆腐、烤時蔬等小點，最後配上布丁和奶酪等多種甜點選擇，絕對吃到超撐！

圖片來源：IG@mukuchi2019

無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar

地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓

營業時間：12:00–15:00, 17:00–20:00

台北好吃的素食餐廳推薦4：養心茶樓

在台北經營十年的「養心茶樓」一直是台北人心中的素食餐廳代表之一。他們用心打造出充滿創意的蔬食精緻港點，每道料理都沒有葷食，卻有層層不同風味，且菜色一直在不停更新，就算是老客戶也能在每次回訪中發現驚喜！網友推薦焗白菜每桌必點、叉燒腸粉和真的葷肉吃起來一樣、流沙包的內餡濃郁、天香腐皮捲外表口感酥皮，內有皮蛋臭豆腐超級香！

圖片來源：IG@yangshin_vege

養心茶樓蔬食飲茶

地址：台北市中山區松江路128號

營業時間：11:30–14:20, 14:30–16:30, 17:30–21:30

（週六、日為11:00–16:00, 17:00–21:30）

台北好吃的素食餐廳推薦5：小小樹食

「小小樹食」是在台北超火的西式蔬食餐廳，曾榮獲米其林綠星和必比登推薦，沒有提前預訂的話可是一位難求！作為榮獲各項殊榮的餐廳，「小小樹食」不僅裝潢走一個綠植網美風，擁有超大落地窗，餐點更是精緻美味且創意十足。網友評價完全不會覺得是在吃素食，推薦必點「樹酪梨蔬菜佛陀碗」，健康美味分量又大；飯後甜點則推薦戚風蛋糕，口感真的超濃郁！

圖片來源：IG@littletreefood

小小樹食敦南店

地址：台北市大安區敦化南路二段39-1號

營業時間：12:00–15:00, 17:00–21:00

小小樹食大安店

地址：台北市大安區大安路一段116巷17號

營業時間：12:00–15:00, 17:00–21:00

台北好吃的素食餐廳推薦6：漢來蔬食忠孝店

五星漢來飯店餐飲集團旗下的「漢來蔬食」，是許多素食者最愛的寶藏店家之一，以嚴選的天然食材為主，結合異國料理及台灣特色小吃，供應港式小點、飯麵類等菜色。其中「紅燒獅子頭」有如真的肉般香氣濃厚；「椒麻鹹酥菇」、「雙筍炒麵」色香味俱全；「千層蘿蔔酥」等小點也都十分不錯，受到廣大網友推薦。

圖片來源：hilai-foods.com

漢來蔬食忠孝店

地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓

營業時間：11:00–16:00, 17:00–21:30

台北好吃的素食餐廳推薦7：知初 Blivin Root Kitchen

一之軒品牌的蔬食餐廳「知初」主打全植物系，完全無五辛、無動物成分，供應西式早午餐、沙拉、麵包、漢堡、披薩等等，飲料和甜點的選擇也十分多元，是下午茶的好去處。裝潢簡約優雅、菜色漂亮豐富，就連甜點也超好吃，健康又明亮的環境適合網美們去打卡！網友普遍評價很高，對於服務態度也是大大稱讚，整個環境是貼心又舒適！

圖片來源：IG@the_root_kitchen

知初 Blivin Root Kitchen

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄9號

營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30

台北好吃的素食餐廳推薦8：BaganHood 蔬食餐酒館

為寵物友善餐廳的「BaganHood 蔬食餐酒館」位於松菸旁的小巷內，以「未來肉」為主推出各式西式美食，像是：未來肉腸奶醬炒野菇佛卡夏、酪梨莎莎未來堡、炙燒鮭魚三明治早午餐等多種品項，身為餐酒館的他們當然也有各種酒單、飲料，無論是早午餐、還是晚上和朋友聚會喝酒，這裡都十分適合！

圖片來源：IG@baganhood

BaganHood 蔬食餐酒館

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間：11:30–16:00, 17:00–22:00

台北好吃的素食餐廳推薦9：Preserve 天母

擁有整棟全白的玻璃屋的「Preserve天母」，裝潢以現代純白風和綠植打造明亮的網美感，餐點主打地中海美食，品項包含早午餐、沙拉、義大利麵、健康早餐碗等等。許多網友推薦「超級巴西莓果碗」，添加滿滿的草莓、藍莓、椰絲、燕麥，吃起來清爽無負擔；早午餐部分則推薦「雙人健康大早餐」，份量超足夠，擺盤配色也都很漂亮。店內有許多網美貴婦們在拍照，是誰還沒來打卡！

圖片來源：IG@preserve_tw

11間台北好吃的素食餐廳推薦：蔬食餐酒館「雲川水月」、「小小樹食」一位難求！圖片來源：IG@preserve_tw

圖片來源：IG@preserve_tw

Preserve 天母

地址：台北市士林區天母東路43巷3號

營業時間：09:00–20:00（週一公休）

台北好吃的素食餐廳推薦10：YACHE野菜韓式蔬食

韓式蔬食料理沒聽過吧！由養心餐飲推出的蔬食新品牌「YACHE野菜韓式蔬食」在2023年插旗台北，打造素食的正宗韓式料理！擁有各種蔬食套餐、分享餐，是聚餐的絕佳選擇，無肉也一樣好吃。他們以炸花椰菜代替雞肉，推出素食炸雞料理「半半炸G」，配上又辣又甜的醬汁，風味濃厚超過癮。豆腐鍋、韓式煎餅、石鍋拌飯更是不可少，口味完全不輸葷食韓式料理啊！