減脂期吃膩了水煮餐？這回BEAUTY就整理了5款開胃減脂食譜，不僅好吃又好拍，重點是還相對低熱量、零負擔，從韓式飯捲、蕎麥麵到水果大蝦沙拉通通有，光看菜名就讓人食指大動，大家也快來一起挑戰看看吧！
懶人開胃減脂食譜：水果大蝦沙拉
減肥最怕為了飲食控制，反而吃得少又不均衡，但這款水果大蝦沙拉擁有豐富的蛋白質以及蔬果，既能獲得飽足感也可以照顧到健康，根本是減肥神器啊！
圖片來源：小紅書@禾早茶
草莓芒果大蝦沙拉食譜
食材：酪梨、芒果、小番茄、草莓
STEP1：先將各種水果切塊備用
STEP2：蝦仁去腸線後熱水煮熟
STEP3：檸檬汁+洋蔥碎+薄荷葉碎+橄欖油+黑胡椒海鹽+蜂蜜均勻攪拌成醬汁再淋上去
圖片來源：小紅書@禾早茶
懶人開胃減脂食譜：涼拌蒟蒻絲
呼叫冬粉控、麵條控！減脂期好想吃澱粉的苦小編也懂，但我們不妨可以將冬粉換成零卡蒟蒻絲，再加入鮮蝦、香菇、花椰菜一起扮著吃，在夏天吃就是清爽開胃啊~
圖片來源：小紅書@连若若
涼拌蒟蒻絲食譜
STEP1：煮一鍋水，加少許油和鹽，煮熟花椰菜後，撈出過冰水備用
STEP2： 煮熟金針菇、香菇和蒟蒻絲
STEP3： 蝦仁下鍋煮熟後，撈出過冰水備用
STEP4： 碗里調醬汁：蒜末+香菜+辣椒丁+適量熟白芝麻+3勺淡醬油+1勺蠔油+2勺陳醋+少許0卡糖+半個檸檬擠汁+適量清水攪拌均勻
STEP5： 把番茄、檸檬片及其它所有食材放進碗中，拌勻醃製一會兒即可開吃
圖片來源：小紅書@连若若
懶人開胃減脂食譜：豆皮鮮蔬捲
大熱天吃不完一整盒健康餐，試試看這款超開胃的豆皮鮮蔬捲吧！低碳又高蛋白的成分組成，減肥族也可以安心吃，搭配酸甜油醋汁以及爽脆口感，真的是讓人一口接著一口停不下來啊~
圖片來源：小紅書@容ronny
豆皮鮮蔬捲食譜
食材：豆皮70g、黃瓜70g、胡蘿蔔60g、蛋1顆、蟹柳棒一根35g
STEP1：豆皮放入熱開水煮熟
STEP2：將黃瓜、蘿蔔等等食材切絲，並平舖在豆皮上捲起來
STEP3：把豆皮捲放在平底鍋+少許油煎3分鐘
STEP4：接著打入雞蛋打散，待蛋液使表層凝固後，撒芝麻蔥花在上方
圖片來源：小紅書@容ronny
懶人開胃減脂食譜：無米韓式飯捲
有時候追劇、看電影嘴饞時，就是想來點韓式飯捲，感受一下出國的氛圍。害怕飯捲會變成澱粉炸彈，不妨可以試著把飯換成雞蛋絲和蔬菜等等營養配料，這樣吃起來輕鬆無負擔，料理過程也超簡易呢~
圖片來源：小紅書@有米🥣
無米韓式飯捲食譜
食材：生菜、蘿卜絲、蟹肉棒、雞蛋絲
STEP1：蘿蔔絲下鍋炒軟再加點鹽和胡椒調味備用
STEP2：蟹肉棒燙熟拔成絲絲狀備用
STEP3：打散兩顆蛋，分次倒入不沾鍋，弄成大約6-7片蛋餅再切絲
STEP4：最後將食材層層疊起，方法可參考下圖，或者自己喜歡怎麽擺都行
STEP5：將整條飯糰捲切片狀完成
圖片來源：小紅書@有米🥣
懶人開胃減脂食譜：涼拌蕎麥麵
在炎熱夏天裡來一碗蕎麥麵真的是幸福感爆棚，擔心熱量太高的話，其實只要慎選佐料和麵體，減肥人也可以安心的大快朵頤的~配料方面建議挑選像是蛋、黃瓜、雞肉絲、蝦子、胡蘿蔔等原型食物。
圖片來源：小紅書@黑不留酋
涼拌蕎麥麵食譜
食材：蕎麥麵、雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、豆芽、雞蛋、蝦
STEP1：蕎麥麵煮熟過冰水備用。
STEP2：雞胸肉冷水入鍋，加料酒、薑片去腥，煮熟後撈出撕成小條。
STEP3：豆芽煮熟，蝦仁去殼煮熟。
STEP4：胡蘿蔔、黃瓜切成絲。
STEP5：雞蛋打散加點鹽，煎成蛋餅，切成蛋絲。
STEP6：調醬汁：蒜末+乾辣椒+白芝麻+1小勺糖+2勺淡醬油+2勺醋+1勺蠔油，澆上熱油拌勻
STEP7：將麵和配菜擺盤，淋上醬汁拌勻就可以吃啦！
圖片來源：小紅書@黑不留酋
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