近年來吃素者比例越來越高，許多人為了健康轉而吃蔬食，但還不認識蔬食的人，一定會有蔬食料理偏清淡的刻板印象，今天就要來打破大家的迷思！小編整理出10家台北蔬食餐廳，各式種類都有，今天想吃下午茶港點、帶家人聚餐大吃吃到飽、還是姐妹聚餐吃餐酒館，這裡通通有，有吃素、沒吃素的人都一定都會愛上！
台北10間素食餐廳推薦
台北好評「素食餐廳」推薦1：上善豆家
台北的「上善豆家」是一間超人氣中式蔬食餐廳，曾獲選為「全台五大必吃蔬食餐廳」，在東區巷弄裡，和一般想像中的中式蔬食餐廳不一樣，外觀文青有質感，裡面也非常溫馨有特色，有販售許多中式套餐，還有鹽滷豆花和素食下午茶。
圖片來源：delisoys
上善豆家不只是一間蔬食餐廳，豆類是他們家的商品主打，因此無論甜鹹的豆類商品這裡都有，像是豆皮、豆腐、豆漿、豆花等，他們家熱門品項是冰花煎餃跟桶裝的豆花，冰花煎餃煎的非常漂亮，內餡有多種不同配料，桶裝豆花則是適合三五好友一起分食，舒適的用餐環境，清爽無負擔的中式料理，非常推薦帶長輩來吃～
圖片來源：delisoys
上善豆家
平日11:30-14:30、17:30-21:00
假日07:30-11:00、11:30-21:00
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
台北好評「素食餐廳」推薦2：BaganHood
位於信義區巷弄裡的「BaganHood」有許多不同品項的異國料理，餐點品項多元，適合三五好友你點一道我點一道大家一起吃，一到門口就能感受他低調奢華的氛圍，裡面擺設很摩登，有一個半開放式的廚房供客人觀賞廚師認真料理的模樣，餐廳的一角還有一個小超市，讓客人能挑選喜愛的蔬食商品購買。
圖片來源：baganhood
從開胃菜，到主食、甜點、飲品，全都是蔬食料理，超多人推薦他們家的墨西哥料理跟泰奶，集合各式異國料理，墨西哥燉豆加上鷹嘴豆、新豬肉、墨西哥辣椒等食材結合而成，豐富有層次，泰奶則是使用自製的熱植物奶加上泰式紅茶冰磚，讓客人手動倒入調製喜歡的濃淡，好吃又好玩！
圖片來源：baganhood
BaganHood
營業時間：11:30-16:00、17:00-22:00
地址：台北市忠孝東路四段553巷46弄11號
台北好評「素食餐廳」推薦3：果然匯
有在吃蔬食料理的朋友，如果想吃吃到飽，這裡也有「蔬食吃到飽」可以選擇！「果然匯」在台北、板橋、桃園及高雄都有分店，是饗賓餐飲集團的旗下品牌，由此可見餐點絕對不遜色，店內以自助式buffet的方式供餐，每道餐點都會標示出全素、含蛋、含奶、五辛等不同的素別，讓不同類別的吃素朋友都能好好享用。
圖片來源：fruitfulfood_tw
果然匯的菜色精緻不馬虎，許多人很愛吃他們的歐姆蛋，可以自己選料，還是廚師在你面前現做料理。而除了有許多驚艷的菜色，他們的沙拉也是許多吃蔬食料理的朋友絕對不會錯過的部分，果然匯的沙拉有許多外面不常見的菜，紅腰豆、海藻、蜜桔片⋯⋯等一字排開，誰說只有肉的吃到飽才好吃，果然匯絕對是蔬食朋友的最佳選擇！
圖片來源：fruitfulfood_tw
果然匯
平日11:30-15:00、17:30-21:30
假日11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12F
台北好評「素食餐廳」推薦4：UNCLE Q
「UNCLE Q」是一間位於東門站的創意蔬食料理，是由SBL籃球明星戴維斯Quincy Davis來台灣定居並親自開設的，融合異國食材與道地的美式料理，帶給大家意想不到的蔬食體驗，除了有許多因為料理慕名而來的人，還有許多籃球球迷前來朝聖。
圖片來源：uncleqvegan
店內招牌「豆排」以富含蛋白質的黑豆和鷹嘴豆製成，還加上了富含礦物質的藜麥，口感與真肉極為相似，除了漢堡、披薩也是許多人的必點，有超多不同口味的披薩任君挑選，每款都好吃到不說是蔬食料理根本不會有人發現，不只這些，還有許多義大利麵、燉飯、跟各式特色甜點，到UNCLE Q就如同帶味覺環遊世界！
圖片來源：uncleqvegan
UNCLE Q
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00
地址：台北市大安區潮州街105號
台北好評「素食餐廳」推薦5：養心茶樓
養心茶樓為台北第一家「素食港式飲茶餐廳」，邀請來自五星級酒店的大廚，共同創造出許多蔬食朋友也可以享用的港式小點，高質量的餐點，打破一般對素食料理的素油味刻板印象，讓大家知道無肉的港式飲茶也可以很好吃！
圖片來源：yangshin_vege
翻開菜單就能看到琳琅滿目的菜色，「蘿蔔絲酥餅」是養心茶樓的其中一道港點，非常推薦來這裡一定要點來試試，外皮香酥而不油，一咬開剛炸好的蘿蔔絲餅外層，內餡蘿蔔絲含有滿滿湯汁，滋味非常鮮甜，底層還沾上白芝麻增添整體香氣，會讓人忍不住一口接一口，據說也是養心茶樓港點人氣no.1！
圖片來源：
養心茶樓
午 餐：平日11:30-14:20／假日11:00-12:45、13:00-14:45
下午茶：平日14:30-16:30／假日15:00-16:45
晚 餐：平日17:30-21:30／假日17:30-19:15、19:30-21:30
地址：台北市中山區松江路128號2樓
台北好評「素食餐廳」推薦6：Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
「Herban Kitchen & Bar」中的Herban是「Herbal」和「Urban」的組合，意為草綠都市、都市綠洲，都市的喧囂與Herban Kitchen彷彿是兩個世界一般，隱身東區巷弄，卻沒有都市的吵雜感，環境很溫馨，適合上班族下班到此小酌一杯。
圖片來源：herban_kitchen
這裡提供蔬食澳式早午餐與義大利麵及各式餐點，很多人會點他們家的早午餐套餐與煙花女義大利麵，早午餐的份量很有誠意，男生吃也不會不夠，而煙花女義大利麵打破以往煙花女必需要有提魚的印象，裡頭加入三大顆意式蔬菜丸，再加上許多蔬食好料，讓味覺層次更加豐富！
圖片來源：herban_kitchen
Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
營業時間：
一~四 12:00-22:30
五 12:00-23:00
六日10:00-23:00
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
台北好評「素食餐廳」推薦7：小小樹食
「小小樹食」在臺北有兩家分店，兩家的風格都帶有歐式摩登感，他們是一間全天候供應的蔬食咖啡廳，許多網紅喜歡在這裡拍照打卡，但他們不只裝潢可愛，對餐點也是格外用心，成立的初衷是希望可以讓人們偶爾能有一餐願意選擇蔬食，餐點細膩精緻，有如素食界的高級餐廳，讓不吃素的人也喜歡到這裡嚐嚐蔬食的魅力。
圖片來源：littletreefood
小小樹食販售的餐點相當多元，韓式炸雞、薯餅、義大利麵、佛陀碗、甜點、飲品，都是蔬食打造，客人來這裡桌上都少不了那配料豐富的「佛陀碗」，底部是調味過的飯，上方是各式蔬菜搭配一大勺酪梨醬，豐富的蔬菜種類加上調味合宜的醬汁，拌在一起真的很涮嘴，許多人也會點紅油皮蛋豆腐餃，皮蛋內餡加上QQ的水餃皮，口感豐富，不只漂亮好拍還好吃！
圖片來源：littletreefood
小小樹食
營業時間：12:00-20:30（每月最後一個週一公休）
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號
台北好評「素食餐廳」推薦8：Plants
位於捷運忠孝復興與大安站之間的「Plants」，是台北知名的蔬食餐廳，相當受到國內外蔬食者的喜愛，在這裡除了本地蔬食者，不時也能看到外國客人身影。他們希望在台灣打造一個讓有蔬食需求的朋友都能安心用餐的環境，同時推廣全植物性飲食的好處，店內除了販售自製的餐飲甜點，在店內一角也有販售其他友善環境的品牌，讓大家跟隨Plants的腳步，一起為地球盡一份力。
圖片來源：plantseatery
Plants的食物都是植物性、無麩質、無蛋、無乳製品、無精緻糖。使用有機、友善、自然農法及非基因改造食材，讓素食者都能安心享受美食，醬燒天貝韓式拌飯是許多人的熱門選擇之一，洽到好處的醬汁將飯與天貝搭配巧妙，沒吃過天貝的人一定會超級驚艷！吃完可以再點份巴西莓果缽當飯後甜點，酸甜果昔搭配新鮮水果及果乾，來這邊一定要試試著個奇妙又美味的組合！
圖片來源：plantseatery
Plants
營業時間：
週二到週四 11:30-21:30
週五到週日 10:00 到 21:30
週一公休
地址：台北市大安區復興南路一段253 巷10 號
台北好評「素食餐廳」推薦9：穗科手打烏龍麵
吃蔬食的朋友如果今天想吃日式，「穗科手打烏龍麵」絕對是你最佳選擇！這是一家在東區巷弄裡的文青日系烏龍麵店，不同外面的日式烏龍麵，穗科手打烏龍麵的餐點，有冷麵、溫麵、飯食、小菜等各式餐點，都是素食的！門口旁有一面透明玻璃展示區，可以讓人近距離看到師傅手打烏龍麵的模樣。
圖片來源：hoshina_udon
穗科的環境很棒，暖黃色色調讓人很放鬆，在這裡點一份手打烏龍冷麵再適合不過了，比起湯麵，冷麵的麵條較細，沾著帶有淡淡柚子味的醬油，Q彈滑順，吃起來清爽無負擔，與日本吃到的口感幾乎一模一樣，在東區逛街逛累了，很適合拉姐妹到這裡歇息一會兒、吃份輕食晚餐！
圖片來源：hoshina_udon
穗科手打烏龍麵
營業時間：
平日11:30-14:00、17:00-20:30
假日11:30-16:30、17:00-21:00
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
台北好評「素食餐廳」推薦10：初門 Rawdoor
「初門 Rawdoor」是一間台北酒吧，營業到凌晨2、3點，但它同時也是台灣難得一見的墨西哥式蔬食料理酒食館，即使是一間酒吧，但餐點部分可不隨便，餐廳宗旨為「堅持蔬食料理，為了你在小酌或是爛醉的狀況下，設計了幾道下酒、醒酒的小食。毫無添加物、更沒有加工品的料理，絕對顛覆你對蔬食的傳統印象。」
圖片來源：_rawdoor_
誰說喝酒一定要吃肉！除了酒品好喝，許多客人也被他們的餐點所吸引，鹹酥雞、滷肉飯、墨西哥塔可飯，蔬食選擇多樣，他們的披薩也是最佳下酒菜，許多人點天貝塔可飯配調酒，也是再適合不過，很適合一群朋友不論葷食素食者，來這邊喝酒配好吃的！
圖片來源：_rawdoor_
初門 Rawdoor
營業時間：19:00-02:00(一、三、四、日)、19:00-03:00(五、六)
地址：台北市大安區文昌街130號
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文字整理 / 林孟潔
