過年怎麼吃健康又能瘦?遵守過年4大飲食原則,躺著也能瘦!

2020-01-08 | 23:00 by ponpon
過年飲食原則1:飯前一碗清湯
下滑至內文看更多~
過年飲食原則2:細嚼慢嚥
過年飲食原則3:選擇食物、烹飪方式
過年飲食原則4:飯後立刻躺下

即將要迎接農曆新年,雖然年節大吃大喝很過癮,但是不想要陷入「年後肥胖潮」的人,就一定要謹記以下4大飲食原則!不但讓你不用年後再開始痛苦減肥,過年期間還是可以餐餐跟著大家吃好料~

過年飲食原則1:飯前一碗清湯

圖片來源:小紅書@魚魚的日常、[email protected]nowaysis_sanha

過年飲食原則1:飯前一碗清湯

圖片來源:[email protected]ai__62[email protected]grocery_cafe_qyun

飯前一碗清湯可以增加飽足感,讓你一餐吃下來不自覺減少食物攝取的份量,加上飯前喝湯能夠保護消化道、胃部,不會因為突然攝取過多的大魚大肉而造成腸胃不舒服,也建議選擇調味較淡的清湯,比起重油重鹹的羹湯、火鍋剛來得好唷~而正確的進食順序更應該依照湯(低鹽低脂)-蔬菜-優質蛋白(魚、肉、蛋類)-主食(米飯),這樣能夠減少熱量攝取,但又能補充身體所需營養~

過年飲食原則2:細嚼慢嚥

過年飲食原則1:飯前一碗清湯

圖片來源:小紅書@_鹿的角、小紅書@Rainyuyu

除了飯前喝湯增加飽足感之外,細嚼慢嚥也非常重要!因為吃太快很容易造成大腦不知道自己的身體已經飽了,因此繼續攝取食物的狀況,甚至還會傷害腸胃、造成便秘等問題~建議食物每一口應該咀嚼15次以上再吞嚥,能夠保護腸胃之外,也降低年後肥的機率~

過年飲食原則3:選擇食物、烹飪方式

過年飲食原則1:飯前一碗清湯

圖片來源:小紅書@蔓小白、小紅書@柳柳依的美食廚房

過年時大魚大肉不可避免,但是有些脂肪含量過高、太過油膩重鹹的食物還是要酌量攝取!建議優先選擇高膳食纖維、低熱量、優質蛋白、飽腹感強的食物,例如:綠葉蔬菜、蘑菇、木耳、薯類等,就算吃多一點,也不用擔心熱量過高~肉類則優先選擇脂肪含量低的海魚、蝦、雞、牛肉、瘦豬肉等,不過要注意,盡量去掉雞皮、豬皮等肉皮,這些油脂量較高的皮脂類。在烹飪方式上也要注意!選擇水煮、清炒的方式,比起油炸、勾芡等多油多鹽的菜色來得更健康、不易胖~

過年飲食原則4:飯後不要立刻躺下

過年飲食原則1:飯前一碗清湯

圖片來源:小紅書@哈哈哈、小紅書@小完子

吃飽飯後因為血糖升高,容易昏昏欲睡,所以很多人會躺著休息、看電視,但是這樣對身體其實超傷!飯後30分鐘內是腸胃正在進行消化作用的時間,如果吃飽後馬上躺下,食物沒辦法完全被腸胃消化、吸收,就很容易造成腸胃不適,嚴重者甚至會有胃食道逆流的狀況!不過雖然吃飽後立刻躺著休息不ok,也不建議飯後做激烈運動~這樣不只會造成胃下垂,運動效果也會大打折扣!建議剛吃飽飯的30分鐘內先靜坐休息,等待腸胃中的食物完全消化後再開始活動。

延伸閱讀:小紅書健身教練「飲食管理+無氧運動」瘦身法!一週有感,小腹消一半
延伸閱讀:大基數減肥傷身、易復胖?詳解大基數減肥常見問題,健康瘦、體重不反彈方式!
延伸閱讀:韓女團AOA成員澯美「不復胖、不節食」減肥法!搭配運動輕鬆擁有小蠻腰、蜜大腿~