延伸閱讀：︱魏蔓專欄︱今天佳恩不做甜點，改當廚娘教你做茶葉蛋！
延伸閱讀：︱魏蔓專欄︱跟肥肚說掰掰！魏蔓教練親身示範超有感居家健身六招！
延伸閱讀：︱魏蔓專欄︱讓陳奕愛上的女孩力髮型！「噗通噗通我愛你」佳恩的半丸子頭這樣綁～
「櫛瓜蔬菜烤魚盤」
櫛瓜真的是一個讓我驚艷又史上最合群的好食物。櫛瓜松阪豬、櫛瓜煮魚、櫛瓜沙拉、櫛瓜棒棒腿、櫛瓜小卷、櫛瓜燉飯、櫛瓜佐麵包....蒸的煮的炒的烤的焗烤的、義式中式西班牙日式當配菜做成抹醬，都清爽沒有違和感，又不搶主菜的風光，而且它不常見，一出現就會讓人愛不釋手！尤其，它吃了不會胖！含水量很高，容易烹煮！可以補鐵補鈣～優點說不完！榮登近期我最愛的食物第一名！
我最常做的料理就是烤盤類。今天介紹的很簡單，櫛瓜烤蔬菜魚盤。絕對超好吃超級香又超級健康。
首先我選擇了，綠櫛瓜、黃櫛瓜、番茄、洋蔥、小玉米、山藥、石斑魚。其實魚也可以換成松阪豬肉片或是雞肉。
將所有配料切片、擺盤。
蔬菜因為要烤比較久，所以魚先拿起來，上面鋪一點大蒜跟薑末還有一點大蒜鹽跟義式香料。
我喜歡吃清爽低卡口感，所以調味我就淋上橄欖油。灑上義大利香料、大蒜鹽。記得一定要撒均勻，這是好吃的關鍵唷！（想要吃義式口感，也可以塗上義式肉醬，上面再撲滿焗烤起司粉，好吃到不要不要，但是，熱量很高！）
將蔬菜盤放入烤箱，180度烤8分鐘。時間到，再把魚放中間一起烤。再調180度十分鐘。
時間到，非常香非常香，這樣一人份絕對不誇張，妳可以全部吃光光。山藥的澱粉，魚的蛋白質，其他蔬菜的豐盛度，這是我最喜歡的減肥健康料理！掌聲鼓勵鼓勵！
資料來源： 魏蔓
