︱魏蔓專欄︱魏蔓的超健康減肥料理!這次教你做櫛瓜蔬菜烤魚盤

2017-12-14 18:00:00 魏蔓

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「櫛瓜蔬菜烤魚盤」


櫛瓜真的是一個讓我驚艷又史上最合群的好食物。櫛瓜松阪豬、櫛瓜煮魚、櫛瓜沙拉、櫛瓜棒棒腿、櫛瓜小卷、櫛瓜燉飯、櫛瓜佐麵包....蒸的煮的炒的烤的焗烤的、義式中式西班牙日式當配菜做成抹醬,都清爽沒有違和感,又不搶主菜的風光,而且它不常見,一出現就會讓人愛不釋手!尤其,它吃了不會胖!含水量很高,容易烹煮!可以補鐵補鈣~優點說不完!榮登近期我最愛的食物第一名!
我最常做的料理就是烤盤類。今天介紹的很簡單,櫛瓜烤蔬菜魚盤。絕對超好吃超級香又超級健康。
首先我選擇了,綠櫛瓜、黃櫛瓜、番茄、洋蔥、小玉米、山藥、石斑魚。其實魚也可以換成松阪豬肉片或是雞肉。

將所有配料切片、擺盤。

蔬菜因為要烤比較久,所以魚先拿起來,上面鋪一點大蒜跟薑末還有一點大蒜鹽跟義式香料。

我喜歡吃清爽低卡口感,所以調味我就淋上橄欖油。灑上義大利香料、大蒜鹽。記得一定要撒均勻,這是好吃的關鍵唷!(想要吃義式口感,也可以塗上義式肉醬,上面再撲滿焗烤起司粉,好吃到不要不要,但是,熱量很高!)

將蔬菜盤放入烤箱,180度烤8分鐘。時間到,再把魚放中間一起烤。再調180度十分鐘。

時間到,非常香非常香,這樣一人份絕對不誇張,妳可以全部吃光光。山藥的澱粉,魚的蛋白質,其他蔬菜的豐盛度,這是我最喜歡的減肥健康料理!掌聲鼓勵鼓勵!

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資料來源:魏蔓

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