依珊的節氣養身實驗室:夏末初秋,當令食物來清熱排濕兼顧養肺

時間過的飛快,一晃眼已經八月了,節氣也來到立秋了。24節氣中,數『雨季』的四個節氣,分別是:大暑、立秋、處暑與白露。大暑跟立秋屬於悶熱又潮濕的氣候,處暑跟白露則是暑氣漸漸退去,剩下濕邪。

養肺要多吃酸性蔬果,日常飲食少吃辣的

要維持健康,規律的作息、均衡的飲食、適度的運動、好心情都不能或缺。秋天是食慾大開的季節,這一次我們重點放在食物。
立秋的養身,著重『清熱排濕』。在五行學裡,秋屬於金,對應的是肺。酸味可以收斂肺氣,辛味會發散洩肺,秋天宜收不宜散,所以要避免吃太辣的食物。秋天也是容易乾燥的季節,需要滋陰潤肺,建議多吃像梨子、蓮藕、百合、銀耳、白蘿蔔等當令的蔬果。
我常做小孩也喜歡吃的蓮藕排骨湯,就是一道能收斂肺氣的湯品。排骨富含鈣質,對小孩的成長發育也有幫助。百合加入蓮藕可以潤肺止咳,還有酸味高的檸檬,清熱的荸薺,也都是養肺的好食物。
中醫說肺開竅於鼻,鼻黏膜對於冷空氣很敏感,初秋用冷水洗臉,經常按摩鼻部,都有助於鼻子跟肺的保養。清熱排濕的重要經絡是膀胱經,瑜伽中的搖籃式,就能幫助活絡膀胱經。
搖籃是怎麼做:平躺,雙腿彎曲雙手抱住膝蓋,收緊小腹下巴,輪流上下搖晃,除了活絡膀胱經,還可以治療腰酸背痛。

依珊的節氣養身實驗室:夏末初秋,當令食物來清熱排濕兼顧養肺

平衡飲食與充足睡眠,對付秋老虎的季節

夏天過了,還是有秋老虎,處暑的飲食著重平衡,這節氣要清熱養陰但秋天又要兼顧秋補。廣東人秋天常喝的鴨湯,就是很好的選擇。對於容易咳嗽感冒的人,燉鴨湯時加入山藥、蓮子、黃耆,皮膚乾燥時加入百合可以養顏護膚。但是身體虛寒、容易胃痛腹瀉或是感冒的人,就要少吃。
研究生理時鐘的科學家說,不同地區的人需要的睡眠時間與生理時鐘都不一樣。因為生理時鐘受到日照長短的影響。夏天日照時間長,晚點睡早點起沒有關係。但是秋天開始就要早點睡覺,最重要就是半夜12點到凌晨4點,這時器官功能降到最低,更要好好休息。午時(中午11點-1點)交感神經最疲勞,也要小歇。
在秋老虎的季節,希望大家透過美味的食物,吃出健康與愉悅滿足的好心情。

資料來源:大美人NO156
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