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無論是與三五好友聚餐，還是想要和另一半有一場浪漫約會，義大利麵餐廳一直是許多人心目中的首選。而台中這座大城市，不僅匯集了南來北往的人流，也聚集了多家經典必吃的義大利麵餐廳！本文整理出 2025 熱門的台中義大利麵餐廳，並整理出網友的真實心得，幫助你不踩雷。如果你是義大利麵愛好者，這篇一定要收藏起來！
2025台中義大利麵推薦
- 台中義大利麵特色是什麼？
- 2025 台中義大利麵餐廳分布
- 台中義大利麵推薦 1：CRYSTAL 手工義大利麵
- 台中義大利麵推薦 2：Jin Her 今鶴義式餐酒館 逢甲店
- 台中義大利麵推薦 3：秋分
- 台中義大利麵推薦 4：Glimmer Cafe
- 台中義大利麵推薦 5：Calm.Clam 淡定の蚌
- 台中義大利麵推薦 6：知味滋味 Knowing taste
- 台中義大利麵推薦 7：Burnt.
- 台中義大利麵推薦 8：HUN混 一中店
- 台中義大利麵推薦 9：洄訪 Hui Fond
- 台中義大利麵推薦 10：瑰覓Gui Mi
- 台中義大利麵推薦 11：橋 義式餐廳
- 台中義大利麵推薦 12：燚條柴
- 台中義大利麵推薦 13：打盹 nap&knife
- 台中義大利麵推薦 14：樂丘 台中 LaLaport 店
- 台中義大利麵推薦 15：春三朝午
- 台中義大利麵推薦 16：GO HOME食研室
- 台中義大利麵推薦 17：好食慢慢
- 台中義大利麵推薦 18：樂羽
- 台中義大利麵推薦 19：As Soon As Pasta 樂順商行
- 台中義大利麵推薦 20：嶼里 with you
- 台中義大利麵推薦 21：In Outdoor 臥野
- 台中義大利麵推薦 22：小紐約 Little New York
台中義大利麵特色是什麼？
以直轄市來說，台中擁有相對寬廣的腹地，因此餐廳多為獨棟的街邊店面，而且每一家店對於裝潢都非常講究，大面的落地窗幾乎是標準配備，有些店家甚至還有庭院，彷彿是都市中的世外桃源，良好的採光、寬闊的視野與綠意盎然的環境，讓人不僅能享用美食，還能同時放鬆身心靈。
圖片來源：IG@inoutdoor.taiwan、@glimmer.cafe
餐點方面，台中義大利麵集結了創意、美味與視覺效果，有些店家擁有獨創的口味，或是老闆對食材獨特的堅持，使風味具有辨識度，並在擺盤上也費盡苦心。整體來說，台中義大利麵各方面的表現都十分出色，讓這些餐廳不僅能在競爭激烈的市場中成功站穩腳步，甚至進一步發展為連鎖品牌。
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2025 台中義大利麵餐廳分布
台中義大利麵店多集中在消費一級戰區——西區，並以台灣大道為中心向兩側發展，周邊有眾多知名景點與商場，是台中重要的生活區域，也是許多遊客必訪的地段。不過，其他地區仍有許多值得一嚐的店家，因此本文彙整台中各區的義大利麵餐廳，提供給大家參考。
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西區：CRYSTAL、秋分、Calm.Clam 淡定の蚌、知味滋味、Burnt.、橋、打盹、GO HOME 食研室、As Soon As Pasta
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南區：樂羽
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南屯區：洄訪
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北屯區：燚條柴、In Outdoor 臥野
台中義大利麵推薦 1：CRYSTAL 手工義大利麵
Google評價：4.7 顆星
CRYSTAL 的特色是主打「手工現做的義大利麵」，麵條分成細麵、寬麵與鳥巢麵，口感 Q 彈、有嚼勁，越吃越香；醬汁是老闆親自研發，不會死鹹，非常有層次感；義大利麵上的鮮蝦、鱸魚、雞肉等肉類都料理得恰到好處，鮮美多汁，且大小很有誠意。每一道菜都能感受到職人的用心。
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除了義大利麵之外，開胃菜、沙拉及甜點都是許多網友推薦的必吃餐點，其中開胃菜的麵包與沙拉的生菜都可續加，不怕吃不夠。整體來說，CRYSTAL 是一家相當美味且值得回訪的義大利麵店。
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CRYSTAL 手工義大利麵
地址：台中市西區精誠路 5-2 號
營業時間：11:30–14:00，17:00–21:00（週一休息）
電話：04–23270166
網友評價：
無論是麵體或食材都讓我驚艷，手工布丁更是一絕～
最厲害也最推薦的是奶油蒜香海白蝦麵包，麵包脆並帶有嚼勁，刷上滿滿的奶油去烤，真的超香！
蝦子的熟度控制得剛剛好，完全不柴，真的讓我一吃就愛上！
台中義大利麵推薦 2：Jin Her 今鶴義式餐酒館 逢甲店
Google評價：4.8 顆星
今鶴在新竹、台中、台南都有分店，台中門市分別坐落在逢甲商圈與公益路附近，其中逢甲店共有三層樓，餐廳的設計風格是輕奢風，大片落地窗引入充足的自然光，採光非常好。店內的餐點項目多元，義大利麵是熱門餐點之一，除了經典口味，也有蛋奶素版本，適合不同飲食習慣的人一起同桌用餐。
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口感方面，麵條吃起來軟硬適中，屬於有口感的類型，每一根都會包裹著醬汁，味道很足，全部吃完有飽足感。另外，只要加入今鶴的會員，即可享有優惠的餐點價格，同桌只要有一人加入，之後消費也可繼續使用；會員還能享有限定餐點與不定期優惠，入會費用為 100 元。
圖片來源：IG@jinher_02
Jin Her 今鶴義式餐酒館 逢甲店
地址：台中市西屯區黎明路三段 385-1 號
營業時間：10:30–21:30
電話：04–24522081
網友評價：
煙花女系列義大利麵好吃，原本擔心清炒味道會不夠，但實際上味道足夠，鹹度適中。
海鮮義大利麵跟甜點真的很不錯，還有可愛熊熊奶泡，太可愛了！
義大利麵擺盤、味道、份量都很不錯。寵物友善餐廳，怕動物的要斟酌一下。
台中義大利麵推薦 3：秋分
Google評價：4.3 顆星
秋分位在台中市民廣場旁的巷子內，是一家以老宅改裝的義式餐廳，磨石子地配上木質調的家具，營造出愜意的鄉村氛圍，讓人感到放鬆自在。餐點方面，秋分將義式風味與台灣食材結合，像是使用在地的小卷、麻油、吻仔魚等，碰撞出不同的火花。
圖片來源：IG@qiufen_cuisine
義大利麵的軟硬度適中，口味濃郁但不膩口，海鮮與牛肉的肉質軟嫩。另外，因餐廳地點位在巷子內，所以不方便停車，建議預留時間找車位，或是騎機車、搭車前往。
圖片來源：IG@qiufen_cuisine
秋分義式餐廳
地址：台中市西區公正路 156 巷 19 號 1 樓
營業時間：12:00–14:30，17:30–21:00（週一、二休息）
電話：0958668019
網友評價：
小卷海膽醬義大利麵的小卷煮得剛剛好，軟嫩、鮮甜，麵條吸滿濃郁的醬汁，滿口香味四溢。
招牌爐烤童子雞野菇雞汁燉飯，雞汁濃郁不油膩，燉飯保有米心但不硬，蕈菇香氣整個濃縮在每一口燉飯中爆發。
義大利麵完全不膩，一口接一口。
台中義大利麵推薦 4：Glimmer Cafe
Google評價：4.8 顆星
Glimmer Cafe 是一家位在社區大樓下的小店，店內只有 7 個座位，建議提前預約才不會白跑一趟。由於整間店只有老闆一人作業，餐點較多的時候可能會需要稍微等待。
圖片來源：IG@glimmer.cafe
Glimmer Cafe 的義大利麵共有 3 款，分別是剝皮辣椒奶油蛤蜊、松露牛肝菌菇及蔥拌鴨。剝皮辣椒的辣味會與奶香中和，調和之後的味道表現很好，而且蛤蜊大顆飽滿，完全沒在省；松露牛菌菇的松露味突出，口感比較厚實；蔥拌鴨使用許多中華料理的食材，鴨胸軟嫩不柴，整體偏中式風味。
圖片來源：IG@glimmer.cafe
其他餐點也都具備一定水準，最多人推薦的是中間有流心的巴斯克蛋糕，口感很棒，香氣迷人，價格合理。
圖片來源：IG@glimmer.cafe
Glimmer Cafe
地址：台中市北區綏遠路一段 1-11 號 1 樓
營業時間：10:00–14:30，17:00–20:00（週二、四休息）
電話：0968871209
網友評價：
剝皮辣椒的辣味很足夠，使義大利麵不會很奶，麵條 Q 度剛剛好，份量中規中矩。整體是覺得還不錯可以來試看看！
點了蔥拌鴨胸義大利麵跟松露牛肝菌菇細扁麵，調味真的很讚，麵條軟硬適中。
點了酸菜&剝皮辣椒的義大利麵都超好吃！醬汁很濃郁整個扒在麵上，每一口都很驚艷。
台中義大利麵推薦 5：Calm.Clam 淡定の蚌
Google評價：4.5 顆星
Calm.Clam 淡定の蚌原本位在高雄，直到 2024 年才搬到台中經營，店家主打「台式風貌的義式料理」，餐點融入老闆的創意，非常適合想要嘗試新型態義式餐點的人。它們的義大利麵是使用特殊的手打麵體，吃起來像烏龍麵，好處是較能夠吸附醬汁，吃起來的口感更 Q 彈；搭配上老闆自行研發的特製調味，以及料理得恰到好處的海鮮或肉丸，每一口都是老闆的心血，帶給你全新的味覺饗宴。
圖片來源：IG@calm_clam_
另外，Calm.Clam 淡定の蚌的菜單非常用心，每一道餐點皆有文字說明，方便客人初步了解餐點內容，還會針對專業的料理用詞進行解釋，並提供建議吃法，讓顧客擁有良好的用餐體驗。
圖片來源：IG@calm_clam_
Calm.Clam 淡定の蚌
地址：台中市西區向上路一段 8-1 號
營業時間：17:30–22:30（週二、三休息）
電話：04–23051988
網友評價：
手作的麵條蠻符合台灣口味，松露義大利麵好吃，味道很明顯。
辣鯷魚碳煎中卷麵的麵條緊緊裹上焦香中卷的濃郁醬汁，鯷魚的鹹香與輕微辣勁則在尾韻綻放。
真材實料的醬汁、新鮮的食材、驚艷的麵體。相見恨晚，有機會一定回訪。
台中義大利麵推薦 6：知味滋味 Knowing taste
Google評價：4.9 顆星
知味滋味位在台灣美術館斜對面的巷弄裡，由老屋改造而成，店門口有一塊小庭院，很適合拍照。據說老闆過去曾在法式名廚侯布雄餐廳任職，手藝非同小可。它們的義大利麵不是經典的義式口味，而是融合在地特色，玩出新的變化，其他餐點也都在水準之上。
圖片來源：IG@knowing_taste
推薦喜歡吃魚的人一定要點「市場鮮魚」，這道菜會根據店家當天買到的魚種進行料理，很有驚喜感！特別的是，知味滋味幾乎每半年至一年會更新一次菜單，很適合多次回訪，品嚐不同菜色的滋味。整體來說，它們的用料、擺盤與滋味都很用心，CP 值很高。
圖片來源：IG@knowing_taste
知味滋味 Knowing taste
地址：台中市西區五權一街 75 號
營業時間：11:30–15:00，17:45–21:00（週一休息）
電話：04–22360070
網友評價：
二訪試了新出的煙燻鴨奶油義大利麵，微硬的義大利麵口感搭配奶油醬一樣非常美味，油封鴨腿肉質鹹香很嫩也很讚！
他們使用當季的蔬果作為前菜，甚至把我平時最不愛吃的絲瓜，轉化為我愛吃的模樣。
義大利麵加上店家的辣油清香開胃，就連餐前麵包似乎也配合台灣人口感，做成外酥脆裡鬆軟，非常滿意！
台中義大利麵推薦 7：Burnt.
Google評價：3.9 顆星
Burnt. 鄰近審計新村，是一棟兩層樓的餐廳，裝潢以沉穩的木色貫穿，搭配簡潔的牆面與暖黃燈光，整體氣氛宜人舒適。店內的義大利麵屬於台式與日式的創意口味，麵體軟硬適中，口感很不錯，其中比較多人點的是「清炒蒜香辣味豚松阪」。
圖片來源：IG@burnt_taichung
要特別注意的是，許多人慕名而來的「卵麵」目前已經下架，改由「萊姆酒熟成鴨胸義大利麵」替代，這款的麵條使用 12 小時慢燉鴨骨南蠻高湯收汁，鴨胸口感軟嫩，風味均衡又獨特。
圖片來源：IG@burnt_taichung
Burnt.
地址：台中市西區中興一巷 9 號
營業時間：10:00–17:00（不定期公休）
電話：04–23017435
網友評價：
萊姆酒鴨胸義大利麵，餐單上寫有肉桂就很好奇，沒想到味道上融合的非常好，不會有突兀的感覺，是外面絕對吃不到的味道。
蒜炒義大利麵很好吃，花椒味很濃、很麻，蒜酥拌下去超好吃，還可以免費加。
除了義大利麵，也很推薦漢堡排早午餐！
台中義大利麵推薦 8：HUN混 一中店
Google評價：4.5 顆星
講到台中義大利麵餐廳，相信 HUN 混是許多人的回憶，不僅價格實惠，餐點量充足，能免費加麵、加飯，非常吸引人，CP 值很高！它們以獨有的橘醬聞名，濃郁奶香搭配上酸甜的蕃茄，風味在兩者之間取得巧妙的平衡。其他還有非常多的口味，像是凡爾賽麻奶口味也相當特別，奶香中帶點麻辣感，讓人一吃就停不下來。
圖片來源：HUN 混
HUN混 一中店
地址：台中市北區三民路三段 114 號 2 樓
營業時間：11:00–22:00
電話：04–22231080
網友評價：
橘醬系列很好吃，推一個～南瓜濃湯超好喝，是必點的！
第一次點麻奶，是麻辣+奶香，香麻層次豐富。
辣橘醬很有特色，但沒有到很辣～而且美式雞腿的肉是給一整排！肉量很夠～
台中義大利麵推薦 9：洄訪 Hui Fond
Google評價：4.9 顆星
洄訪是近期相當熱門的早午餐店，精緻簡約的造型與周遭的住宅形成強烈對比，有韓國咖啡廳的既視感。雖然它們是以早午餐出名，但義大利麵也非常厲害，其中比較多人推薦的是「蝦醬海鮮義大利麵 」，不僅有去殼的飽滿鮮蝦，還有一整條炙燒魷魚，賣相超級壯觀，很適合拍照打卡。
圖片來源：IG@hui_fond
需要注意的是，義大利麵有供餐時間限制，平日全天候供應，假日則是 17 點以後才點得到。首次到訪，推薦點「洄訪經典餐盤＋蝦醬海鮮義大利麵 」的組合，一次收服雙招牌，再依據喜好點一些簡單的輕食與飲料，份量十足。
圖片來源：IG@hui_fond
洄訪 Hui Fond
地址：台中市南屯區精誠路 666 號
營業時間：10:00–20:00（週三休息）
電話：04–24730338
網友評價：
擺盤精緻，色彩搭配巧妙，視覺效果極佳，無論是用餐前拍照還是上傳社群媒體，都極具吸睛力。
義大利麵軟硬度拿捏得非常剛好，靈魂蝦醬是老闆用心特調出來，完全可以吃到滿滿的心意。
義大利麵醬汁好香，重點紅茶超好喝，順口不苦澀，甜度也剛好～
台中義大利麵推薦 10：瑰覓Gui Mi
Google評價：4.5 顆星
瑰覓位在逢甲商圈內，義大利麵共有 9 種醬汁可選，除了經典風味外，還有橘醬泡菜、金沙、粉紅醬等創意口味可嚐鮮，搭配上不同的肉品，選項非常多，有選擇障礙的人可能會猶豫很久！它們的醬汁是親自熬煮，肉品也是自己醃製，因此餐點多為每日限量。如果擔心吃不到熱門餐點，建議在訂位時請店家保留。
圖片來源：IG@guimi_pasta
瑰覓Gui Mi
地址：台中市西屯區文華路 215 號 2 樓
營業時間：11:40–15:00，17:15–21:00（週一休息）
電話：04–24521305
網友評價：
很推薦橘醬燉飯跟他們新出的覓毒醬義大利麵，這兩個口味必吃。
餐點的口味非常有創意，也有很多選擇性，吃不飽可以免費加麵。
義大利麵口味都非常濃郁，牛火山熔岩的牛肉真的超級嫩，份量對得起價格。
台中義大利麵推薦 11：橋 義式餐廳
Google評價：4.9 顆星
橋鄰近台中長榮桂冠酒店與自然科學博物館，裝潢以木質調與鐵灰色貫穿，呈現出既溫馨又有質感的氛圍。它們的菜單相對簡單，主要以義大利麵與燉飯為主，其他類型的餐點選擇較少。其中，義大利麵有許多特別的口味，像是辣味噌、博多明太子海鮮、川味麻奶雞胸等，每一個餐點的麵量與肉量都很足夠，份量十分大方，擺盤也相當用心、美觀，可說是色香味俱全。
圖片來源：IG@bridge_cuisine
橋 義式餐廳
地址：台中市西區太原路一段 122 號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00（週一、二休息）
電話：0909588083
網友評價：
蒜辣海鮮墨魚麵可調整為不辣，味道很不錯，有蒜香，也有滿滿的海鮮（蝦子兩隻、小章魚三隻還有蛤蠣），下次回訪會點有辣的口味，感覺口感跟香氣會更好！
濃湯真的是很強，上面淋松露醬超好喝～川味麻奶義大利麵有辣、不膩，牛肉不會硬到很難咬。
粉紅鮮蝦義大利麵份量蠻大的，醬汁不膩很順口，有八隻蝦，肉質新鮮彈牙，整體來說非常棒！
台中義大利麵推薦 12：燚條柴
Google評價：4.6 顆星
燚（ㄧˋ）條柴店面有大面落地窗，白天的採光很好，邊吃飯邊看著窗外的景色，讓人感到放鬆。店內的座位很多，廚房為開放式，能夠一覽廚師們做菜的細節。義大利麵的部分，按照店家的標準做法會比較有嚼勁，食材則使用許多在地食材，像是東北角小卷、馬祖淡菜等，帶有台式風味。需要注意的是，燚條柴不定期更新菜單，最新的菜色以官網為主。
圖片來源：IG@fire4kitchenlab
除了義大利麵，它們的火烤排餐也是經典必吃的餐點之一。恰到好處的火候讓肉排的外皮酥脆，但內部仍保有軟嫩口感，甚至還有肉汁，搭配上火烤的焦香，水準相當高！
圖片來源：IG@fire4kitchenlab
燚條柴
地址：台中市北屯區昌平路二段 12 之 15 巷 57 號 1 樓
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00（週二休息）
電話：04–22479613
網友評價：
燚式蛋蛋麵特色的 S 形麵，口感有點 Q 度跟嚼勁，吸飽濃郁醬汁，自製培根畫龍點睛。
麵煮得剛剛好，是有點嚼勁的口感。
不敢相信豬排也能做到入口即化～肉質新鮮、多汁，外層椒香酥脆，真的讓人一口接著一口！
台中義大利麵推薦 13：打盹 nap&knife
Google評價：4.6 顆星
打盹位在台中廣三 SOGO 旁，地點相當不錯，不僅逛街方便，也有很多地方可以停車。店家主打「輕鬆、愜意」，如同店名打盹一樣，希望大家可以放鬆用餐。店內空間明亮溫馨，不算特別大，因此熱門用餐時段建議先預約。
圖片來源：IG@napknife.tw
打盹的義大利麵屬於經典風味，紅醬、白醬、青醬、清炒等，也有全素的餐點，素食者用餐很方便。它們的麵條軟硬適中，醬汁會緊緊扒在麵條上，依照不同的口味，收汁程度不同，但無論是哪一道餐點都有入味，是各方面表現都很穩定的好味道。
圖片來源：IG@napknife.tw
打盹 nap&knife
地址：台中市西區明義街 9 號
營業時間：11:30–15:00、17:00–21:00
電話：04–23280050
店家粉專：Facebook、Instagram
網友評價：
清炒季節時蔬義大利麵很適合清淡飲食的朋友，醬汁不會讓人覺得很突兀，是清爽的口感。
之前朋友來吃過說是她心目中第一名的義大利麵餐廳，就想來吃吃看，確實真的很好吃～
松露嫩肩牛排義大利麵真的超級無敵有夠香，那個松露味真的欲罷不能！
台中義大利麵推薦 14：樂丘 台中 LaLaport 店
Google評價：4.9 顆星
樂丘廚房是台中的人氣名店，過去在東海、一中商圈都有分店，但目前只剩 LaLaport 店。店家裝潢為度假感十足的南洋風格，餐點以輕食、早午餐、義大利麵、燉飯為主。很多人推薦的必點菜色是煙花女鱸魚義大利麵，鹹酸的味道搭配上細緻的魚肉，吃起來很「涮嘴」！其他還有一些特別的口味，像是麻辣鴨血、泰式冬陰功等，推薦嘗試看看。
圖片來源：IG@lzcheer
除了義大利麵之外，樂丘廚房最經典的餐點是舒芙蕾。澆淋而下的奶霜非常吸睛，視覺效果滿分，而舒芙蕾的口感鬆軟綿密，非常值得一嚐。
圖片來源：IG@lzcheer
樂丘 台中 LaLaport 店
地址：台中市東區進德路 600 號 北館號四樓
營業時間：11:00–22:00
電話：04–22155623
網友評價：
巴薩米克煙燻義大利麵醬汁帶酸，味道特別但美味，鴨胸肉也好吃！
舒芙蕾一如往常的好吃 ，泰國冬蔭功義大利麵味道濃郁。
煙花女鱸魚麵的味道蠻特別的，鱸魚味道也很不錯。
台中義大利麵推薦 15：春三朝午
Google評價：4.4 顆星
春三朝午鄰近逢甲大學與僑光科技大學，是一棟三層樓的早午餐店，寶藍色的招牌相當顯眼，內部則為幹練的工業風，空間寬敞舒適。它們的餐點屬於浮誇系，像是泰式轟炸雞腿義大利麵一次擺上三隻大雞腿，非常大方；叻沙雙倍牛排義大利麵不只擺上一排鮮嫩的牛肉，還有一整根玉米，視覺效果一級棒。整體的擺盤漂亮，很適合拍照打卡。
圖片來源：IG@treesun179
春三朝午的食物除了漂亮，味道與份量也絕不馬虎。義大利麵的麵條裹滿醬汁，每一口都有入味；牛肉則是軟嫩厚實，口感很好，醬料也很有層次感。其他餐點則推薦黑芝麻瀑布茶歐蕾、十三香麻紙包雞等。
圖片來源：IG@treesun179
春三朝午
地址：台中市西屯區上石路 179 號
營業時間：
週一～五 10:00–17:30
假日 10:00–16:00、17:30–20:30
電話：04–24529855
網友評價：
義大利麵都非常好吃，搭配超特別的香菜檸檬純蜜茶，太享受了！
叻沙牛排義大利麵口味很特別 ，是外面沒看過的口味，醬料好吃 ，牛排也很嫩。
義大利麵很夠味，一定還要點牛排，味道很好，吃完飽到天靈蓋！
台中義大利麵推薦 16：GO HOME食研室
Google評價：4.6 顆星
食研室鄰近英才公園，距離一中、勤美、科博館都不會太遠，是眾多景點之間的中心地帶。店面坐落在路口轉角，三面採光，門口還有不少綠植，室內的牆上則有專業畫家繪製的花鳥彩繪，整個空間愜意舒適。
圖片來源：IG@gohome201905
食研室老闆對食材有一套嚴格的標準，醬汁、肉排都是自己製作，也會不定期推出新品。店內的義大利麵調味濃郁、有層次，過去有些品項的醬汁含有威士忌、雞骨高湯等，可見老闆的創意。特別的是，食研室的義大利麵品項每天或每季不太一樣，有特別想吃的菜色，建議先打電話確認。
圖片來源：IG@gohome201905
GO HOME食研室
地址：台中市西區梅川東路二段33號
營業時間：09:00–15:00
電話：04−22037160
網友評價：
義大利麵醬汁濃郁但不膩，麵條口感彈牙，培根煎得剛剛好，帶點焦香但不油膩。
食材實料，漢堡肉不乾柴顛覆一開始的想像，麵包好吃，份量適中。
義大利麵跟燉飯會每日更換，但是都很好吃！
台中義大利麵推薦 17：好食慢慢
Google評價：4.4 顆星
好食慢慢原本是街邊小店，隨著越來越受歡迎，店家搬到了新址，共有兩層樓，佔地比舊店大上許多，不僅有整面落地窗，還有充滿綠意的庭院，在大城市中能有這樣的環境相當療癒。店內採用歐式庭院風格，座位間距適中，整體給人舒適放鬆的感覺。
圖片來源：好食‧慢慢、IG@goodfood0128
餐點方面，好食慢慢的選擇多樣，義大利麵、燉飯、早午餐、輕食、排餐、披薩全都有，想要小酌一杯也沒有問題。店內的義大利麵口味經典，鹹香適中，食材給得很大方，海鮮很新鮮，建議升級成套餐，可以吃到多種餐點，兼顧飽足感。除了義大利麵，其他比較熱門的餐點是麻油雞燉飯，雞腿表面煎到金黃，肉質軟嫩，調味讓人驚艷。
圖片來源：IG@goodfood0128
好食慢慢
地址：台中市北區梅川西路三段 68 巷 1 號
營業時間：11:30–16:00、17:30–20:00（週二休息）
電話：04−22058000
網友評價：
我點的是培根奶油特菲麵，第一次吃這種麵體很特別很有嚼勁，自製培根真的很厚很香很好吃。
推薦海鮮燉飯和夏日檸香海鮮麵，海鮮新鮮還不用自己剝殼。
義大利麵跟披薩真的好吃，鹹酥雞炸的超酥又大顆～
台中義大利麵推薦 18：樂羽
Google評價：5 顆星
樂羽是 2025 年初新開的義大利麵店，主打「清爽系」口味。店家外觀為粉嫩的鵝黃色，相當顯眼又可愛！店內裝潢以木質調與中性色搭配，並使用圓弧型的木工設計，視覺柔和又清爽，很有韓系、日系風格。
圖片來源：IG@birds.of.a._.feather__pasta
義大利麵目前有 5 種口味可以選，調味屬於台式風味，皆可根據喜好決定是否加辣，其中松露奶油口味可調整成一般的白醬版本，相當貼心。它們家的特色是在義大利麵中加入大量的蔬菜，包含櫛瓜、玉米筍等，降低膩口的感覺，也很適合愛吃青菜的人。
圖片來源：IG@birds.of.a._.feather__pasta
樂羽
地址：台中市南區南和路 201 號 1 樓
營業時間：
週一 11:00–17:30（週二、三休息）
週四、五 11:00–14:00、16:30–20:30
假日 11:00–20:30
電話：0935979070
網友評價：
主餐品項不多，但每一樣都很好吃，喜歡義大利麵體稍硬的會愛上這裡。
胡椒柚子義大利麵、檸檬雞翅、薯條幾乎是每次必點，麵的份量不用擔心吃不飽，炒一點微辣更可口！
檸檬雞翅多汁，吃起來帶點檸檬香氣，不會覺得油膩！
台中義大利麵推薦 19：As Soon As Pasta 樂順商行
Google評價：4.7 顆星
As Soon As Pasta 是一家非常特別的小店，店家的裝潢與擺設有濃濃的日系復古風格，座位僅有吧台區和兩組靠牆座位，每日只營業 3 個小時，不提供訂位、不能打包、不能外帶。它們的主餐只有燉飯與義大利麵，偶爾會有餃子，每天品項不一樣，會提前公布在 IG 上。
圖片來源：IG@as_soon_as_pasta
值得一提的是，As Soon As Pasta 有別於傳統義大利麵，而是將台灣麵條結合義式料理的手法，麵條 Q 彈有嚼勁，醬料的風味讓人眼睛為之一亮，吃得到老闆的創意與用心，是一家極具水準的職人義大利麵店。
圖片來源：IG@as_soon_as_pasta
As Soon As Pasta 樂順商行
地址：台中市西區中美街 363 巷 14 號
營業時間：週二、三、六、日 16:00–19:00
電話：－
網友評價：
餐點部分，價格實惠，手工麵條紮實有嚼勁。
調味不會很浮誇，但每一種層次都協調的很好，會有驚喜說：「原來這些元素可以這樣搭配的嗎？！」
義大利麵是外面吃不到的味道很特別～做辣的特別合我的胃口。
台中義大利麵推薦 20：嶼里 with you
Google評價：4.5 顆星
嶼里位在台中火車站步行約 5 分鐘的地方，共有兩層樓的用餐空間，一樓以粉橘色與米灰色貫穿，還有曲線形的門框與窗框，呈現出復古、童趣的氛圍；二樓僅有米灰色與木質調，看起來更加現代、簡約，與樓下展現出截然不同的風格。
圖片來源：IG@island.withyou
嶼里的義大利麵是使用細扁麵，吃起來不會太爛，仍保留一點口感。比較特別的口味是「韓式辣味雞腿義大利麵」，它是以白醬為基礎，混合一點辣醬，使奶香帶有一點辣味，雞腿則是烤到焦香，口感紮實有厚度。除此之外，也很推薦點巴斯克蛋糕和布丁，口味完全不輸甜點專門店，飯後吃超幸福！
圖片來源：IG@island.withyou
嶼里 with you
地址：台中市東區振興路 2-6 號
營業時間：10:30–21:00（週一休息）
電話：04−22220225
網友評價：
番茄奶油炸雞義大利麵酸酸甜甜的番茄奶油醬濃郁又不膩，炸雞外酥內嫩，每一口都超滿足！
喜歡重蒜漁夫義大利麵，調味非常精準。
粉紅醬漁夫麵味道濃郁，海鮮新鮮，蒜香明顯；焦糖烤布蕾滑順不過甜，葡萄柚綠茶清爽解膩。
台中義大利麵推薦 21：In Outdoor 臥野
Google評價：4.7 顆星
In Outdoor 臥野是以露營風格為特色的早午餐店，地點不在鬧區，更能營造悠閒氛圍。店內裝潢多採用金屬與木材，座椅則使用露營椅，讓人彷彿來到露營場的感覺。除了食物之外，店家同時有販售露營相關的配件，有得吃又有得逛。
圖片來源：IG@inoutdoor.taiwan
In Outdoor 臥野的餐點選擇不少，但義大利麵只有兩種，儘管品項不多，但非常有特色。如果點直火章魚芥蘭義大利麵，店員會在上菜後到桌邊現刨起司，章魚吃起來新鮮 Q 彈；鹹檸蟹搭金桔蝦醬義大利麵的海鮮香氣明顯，整體偏重口味。另外，特別推薦它們家的手沖咖啡，能細細品味不同的風味層次，咖啡愛好者一定會喜歡。
圖片來源：IG@inoutdoor.taiwan
In Outdoor 臥野
地址：台中市北屯區太順二街 168 號
營業時間：
週二 09:00–19:00（週三、四休息）
週五～日 09:00–21:30
電話：04−24360281
網友評價：
餐點每份食材都用得很好，不管是肉質或菜類，都很棒的食材，吃得出來餐點的用心，價格也非常合理。
章魚義大利麵 Q 嫩口感，麵條吸附滿滿鮮味，撒上起司後鹹香濃郁，海鮮控會尖叫～
露營風的餐廳，餐點也比較特別，手沖咖啡很棒，價格合理。
台中義大利麵推薦 22：小紐約 Little New York
Google評價：4.2 顆星
小紐約位在台中科學園區與東海大學附近，已開業 10 幾年，從店門口到內部裝潢都很有美式鄉村風格。餐點以燉飯與義大利麵為主打項目，醬料為經典的紅醬、青醬、清炒及主廚特調，其中最多人推薦的品項是「主廚毒癮海鮮義大利麵」，採用奶油、辣油與紹興酒混製而成，搭配上蝦子、蛤蜊、淡菜等海鮮，入口之後感受到豐富的層次感，真的像是毒癮一般，讓人一口接一口，它們的燉飯則是偏軟，咬起來沒有硬硬的米芯，但又不至於太軟爛，符合大眾喜好。
圖片來源：IG@biacktra0203
小紐約 Little New York
地址：台中市西屯區西屯路三段 166-83 號
營業時間：11:30–15:30、17:00–20:40
電話：04−24615970
網友評價：
點了北海道干貝鮮蝦燉飯及粉紅醬雞肉義大利麵，味道都不會過於調味，燉飯及麵條的口感都相當好。
漁夫奶油海鮮義大利麵，海鮮有三隻蝦子，透抽及蛤蜊，海鮮及義大麵的份量足夠。
義大利麵口感拿捏恰到好處，搭配的煙燻鮭魚鹹度偏高，整體明太子風味溫和。
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