信義區百貨地圖迎來新地標！統一「Dream Plaza」即將於 2025年7月25日盛大開幕。坐落於原誠品信義店舊址，耗資十億改裝，不僅有全台最大星巴克，更引進日本仙台牛舌名店「東山牛舌」台灣首店、饗賓集團全新餐酒Buffet等眾多獨家品牌。本文整理 Dream Plaza 9大必吃美食餐廳、限定菜色、樓層分佈與開幕優惠，讓妳開幕第一天就掌握所有亮點！
統一Dream Plaza必吃美食餐廳推薦
- Dream Plaza開幕日
- FLIPPER’S
- 日本仙台東山牛舌
- 饗賓集團「URBAN PARADISE」
- 全台最大星巴克
- LillA
- 八色烤肉mini
- 排排沾 Rock Beef
- 揮別憂鬱byebyeblues
- GRANDE RIVIÈRE箱根
- GooDonut
統一 Dream Plaza | 交通、開幕資訊
開幕日期： 2025年7月25日 (週五)
地址： 台北市信義區松高路11號 (捷運市政府站旁)
特色： 佔地7500坪、全6層樓，匯集美食、時尚與生活風格
圖片來源：美人圈
Dream Plaza 8大必吃美食、亮點品牌樓層導覽
FLIPPER’S (2F)：限定35公分高「舒芙蕾草莓塔」
睽違7年再開台北2號店！為慶祝開幕，日本團隊特別以台北101為靈感，量身打造高達35公分的「Taipei 101 Strawberry Tower」舒芙蕾草莓塔，結合經典舒芙蕾與創意造型，絕對是今年夏天社群打卡焦點。另外還限定推出的「Taipei 101 Strawberry Tower 套餐」，飲料搭配大家喜愛的草莓奶蓋飲！
圖片來源：FLIPPER’S
FLIPPER’S信義店開幕資訊
開幕時間：預計2025年7月25日（以官方公告為準）
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號2F（統一時代 Dream Plaza）
信義店限定Taipei 101 Strawberry Tower 套餐售價：1010元
東山牛舌(4F)：日本仙台70年牛舌天花板首度登台
統一Dream Plaza百貨美食餐廳最吸睛新店，就是這家來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，「東山牛舌」確定將在8月正式進軍台灣！首店就選在統一集團最新百貨商場「Dream Plaza」，預計會掀起一波「厚切炭香牛舌熱」！
圖片來源：東山牛舌
日本「東山牛舌」可是當地饕客、海內外觀光客喜愛的餐廳，現在不用飛日本，在台灣就可以吃得到！有日本「牛舌界天花板」的「東山牛舌」以手工低溫熟成技術、搭配炭火現烤，厚切牛舌烤得外焦香內Q彈，咬下去爆汁又帶勁，吃過就回不去。
圖片來源：東山牛舌
台灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，連炭火與燒烤流程都原封不動！為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，不只聞得到香氣，看得到師傅炙烤的過程，連耳朵都能聽見肉汁滋滋作響，五感全開，就是要讓大家從視覺、嗅覺到味覺一次被征服！日本總公司代表表示「我們想讓台灣的顧客在地就能吃到正宗仙台牛舌，而且一口都不打折！」日籍料理長也確認直接進駐台灣。更多開幕詳情近期將在官方社群公布。
日本仙台「東山牛舌」 台灣首店開幕資訊
開幕時間：預計2025年8月
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號4F（統一時代 Dream Plaza）
饗賓集團 - URBAN PARADISE (5F)：全新風格餐酒Buffet
饗賓集團全新餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」就在Dream Plaza 5F！饗賓集團因應「Dream Plaza」的地理特性與客群需求，打造全新精品餐酒Buffet品牌——「URBAN PARADISE」。「URBAN PARADISE」坐落於「Dream Plaza」五樓，占地417坪，提供306席寬敞座位。品牌以「都會饗樂 × 微醺時光」為核心概念，顛覆傳統餐酒館與Buffet的既定印象，打造兼具風格與自由度的用餐體驗。
圖片來源：Dream Plaza
料理橫跨全球多元餐酒文化，從美墨的熱情奔放、歐陸的經典優雅、日式的細膩精緻、東南亞的辛香層次、川味的麻辣狂野到台式的熟悉溫度。台灣街頭常見的鵝肉麵攤也將以全新風貌演繹呈現。特別值得一提的是西式料理部分，饗賓集團首次挑戰美墨靈魂料理，由六位資深西廚聯手研發，為Buffet體驗注入創新與深度。現場設有專業酒飲吧，提供多款精選調酒、精釀啤酒、紅白酒與清酒，更攜手「蜷尾家」推出含酒精的創意冰淇淋，創造都會風情的放鬆儀式感！「URBAN PARADISE」集結世界comfort food與時尚氛圍，是一場視覺、味覺與感官的沉浸式盛宴。
圖片來源：饗賓集團
「URBAN PARADISE」 資訊
開幕時間：7/25
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號5F（統一時代 Dream Plaza）
全台最大星巴克 (6F + 戶外)：沉浸式咖啡藝術殿堂
星巴克典藏 DREAM PLAZA台北位於6樓以及戶外空間，這座旗艦店不僅是咖啡空間的再定義，更是融合全球視野與在地文化的沉浸式體驗場域。從空間設計、藝術展演、風味創新到咖啡師的專業演繹，這是D.P.星巴克，更是一個連結城市與全球文化的創意平台。我們誠摯邀請來自世界各地的消費者，走進這座充滿靈感與驚喜的空間，細細品味每一杯咖啡曾經的故事。
圖片來源：統一Dream Plaza
圖片來源：統一Dream Plaza
因應全台首間星巴克旗艦店「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」開幕，推出三款聯名限量典藏BE@RBRICK。本次400%尺寸與BE@RBRICK與馬來西亞錫器品牌ROYAL SELANGOR三方合作，共同打造2款錫製「400%錫典藏BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」、「400%錫典藏24K BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」，呈現極致工藝。另同步推出小尺寸的「100%典藏BE@RBRICK套組」，供藏家細緻收藏。
圖片來源：星巴克
全台最大星巴克資訊
開幕時間：7/25
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號6F+戶外（統一時代 Dream Plaza）
GooDonut(B2F)：阿KEN的爆餡甜甜圈品牌快閃
甜甜圈炫風來了！由藝人阿KEN親自操刀打造的爆餡甜甜圈品牌「GooDonut」也在DreamPlaza登場！7月25日起至7月27日進駐Dream Plaza B2 展開為期三日的首次快閃活動，每日限量100盒，每人限購一盒！不只甜點實力話題滿分，活動首日阿KEN本人出席之外，還邀請好友阿緯一同合體擔任一日店長，為排隊粉絲親手送上一盒又一盒的招牌甜甜圈。
圖片來源：GooDonut
圖片來源：GooDonut
GooDonut快閃資訊
快閃期間：7/25~7/27
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號B2
商品：卡士達／開心果／巧克力甜甜圈各1入 + 品牌提袋
售價：260元／盒（僅收現金）
購買方式：每日限量100盒，售完為止，每人限購1盒
排隊規則：11:00開放排隊，14:00依序登記，15:00開放取貨
一日店長：7/25阿KEN、阿緯合體站台
GRANDE RIVIÈRE箱根(3F)：日本人氣法式麵包脆餅
日本人氣法式麵包脆餅品牌「GRANDE RIVIÈRE箱根」正式進軍台灣，將於7月25日至9月19日期間快閃進駐Dream Plaza。主打商品包含酥脆優雅的「箱根法式麵包脆餅」與「仙石麵包脆餅方塊」在日本擁有極高人氣。此次限定快閃不僅帶來清新酸甜的「瀨戶內檸檬」夏季新口味，更同步推出極具收藏價值的「葛飾北齋浮世繪」浮世繪限定包裝，讓大家親身感受風味與美學的日式饗宴。為了慶祝登台，品牌也特別祭出超值活動：只要現場追蹤品牌Instagram官方帳號，即贈送法式麵包脆餅一份的活動，邀請大家一起品嘗來自箱根的優雅小點心！
圖片來源：GRANDE RIVIÈRE箱根
圖片來源：GRANDE RIVIÈRE箱根
GRANDE RIVIÈRE箱根開幕資訊
快閃期間：7/25~9/19
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號3F
LillA (1F)：LA多元文化風格餐飲
由「BOTTLESS 非瓶」與「SALT&STONE」幕後團隊打造的「LillA」進駐一樓黃金店面。餐點融合美式的奔放與亞洲料理的細膩層次，並由雙主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀全新菜單，更設有夜間限定立飲區與汲引式調酒，從早到晚提供不同的餐飲體驗。
圖片來源：Dream Plaza
LillA開幕資訊
開幕日：7/25
地址：台北市信義區台北市信義區松高路9號1F
八色烤肉mini (B2)：一人也能享受的韓式烤肉
想一個人吃烤肉？「八色烤肉mini」滿足你的願望！主打單人韓式烤肉套餐，從招牌八色烤肉到經典鍋物應有盡有。DREAM PLAZA門市更首度推出「菜換肉」服務，不吃菜的人可將小菜免費升級為嫩煎雞腿肉！
圖片來源：八色烤肉mini
歡慶DREAM PLAZA門市開幕特別推出一系列開幕優惠。7月25日起至7月27日，活動期間只要點購人氣商品「醬淋烤牛肉」即享免費增量50%，每日限量30份；
開幕優惠1：7/25-7/27，點「醬淋烤牛肉」享免費增量50% (每日限量30份)。
開幕優惠2：7/25-7/31，到店消費任一主餐，即贈韓式小菜兌換券一張數量有限，送完為止。
開幕優惠3：7/25-78/31，加入八色烤肉mini會員，憑會員畫面再享套餐白飯免費升級「韓式紫米拌飯」。
八色烤肉mini開幕資訊
開幕時間：7/25
地址：台北市松高路11號B2(美食街118-1櫃位)
排排沾 Rock Beef (B2)：顛覆傳統的台式鐵板牛排
創新台式牛排「排排沾Rock Beef」登場！主打多樣化醬汁選擇，從經典黑胡椒、蘑菇醬到獨創的「蘑胡關係醬」，搭配在炙熱鐵板上滋滋作響的嚴選肉品，聽覺與味覺都是一大享受。推薦必點「手打A5和牛漢堡排」與「火山熔岩起士排」。
圖片來源：排排沾Rock Beef
開幕優惠： 點任一主餐，免費升級含法蘭西多士與濃湯的「超值多士套餐」(每日限量30份)。
排排沾Rock Beef DREAM PLAZA 開幕資訊
開幕時間：7/25
地址：台北市松高路11號B2(美食街120-1櫃位)
かつ丼屋勝急(B2)：日本話題炸豬排丼品牌
慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，持續深耕日式炸豬排版圖，最新引進日本三重縣大夢集團旗下的知名豬排丼品牌「かつQ」強勢登台，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣市場。主打「厚切豬排」的3D劇場丼飯概念，融合頂級食材與創新廚藝，帶來4款精品級新食感豬排丼飯和3款雙拼海陸定食，打造專屬台灣的嶄新丼飯體驗。全新姿態的「かつ丼屋勝急」台灣首店將於7月25日正式進駐統一「Dream Plaza」，開幕首月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，僅販售至8月底；開幕首3日7月25日起至7月27日更推出每日前20名點用「厚切里肌豬排丼飯」享半價優惠喔！
圖片來源：かつ丼屋 勝急
圖片來源：かつ丼屋 勝急
かつ丼屋勝急開幕資訊
開幕日：7/25
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號B2
揮別憂鬱byebyeblues生乳捲(B2)：台南超人氣生乳捲名店
台南超人氣生乳捲名店「揮別憂鬱 byebyeblues」台北首間專賣店來了！創辦人派翠西亞‧班妮狄托 (Patrizia Benedetto)是義大利西西里唯一米其林女主廚，她曾被世界知名 Espresso 飲食指南譽為 「年度最佳甜品師」，多年前在台南開設海外第一間分店，專注於生乳捲的研發，被譽為「生乳捲的天花板」。
圖片來源：揮別憂鬱byebyeblues生乳捲
為慶祝開幕，特別推出四款馬卡龍色系限定口味，夢幻外觀絕對讓甜點控瘋狂，風味更是令人驚豔。分別有：「香芋見泥」、「莓好時光」、「天使之戀」、「珍珠奶茶生乳捲」。
圖片來源：揮別憂鬱byebyeblues生乳捲
開幕優惠 (7/25起)： 冠軍布蕾生乳捲，享第二條1元優惠 (限量240條，售完為止)。
揮別憂鬱byebyeblues生乳捲開幕資訊
開幕日：7/25
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號B2（統一時代 Dream Plaza）
統一「Dream Plaza」的開幕無疑為信義區注入了全新的活力。從獨家美食、全台最大品牌旗艦店到潮流聯名，每個樓層都充滿驚喜。7月25日，不妨親自前往，體驗這座結合美食、時尚與生活風格的夢幻新地標！更多亮點餐廳、美食資訊還請關注美人圈為各位更新喔！
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