7間台北無菜單料理推薦:「初魚 鮨」CP值超高、「忻鮨壽司」17道料理1500有找!

你也愛吃無菜單料理嗎?無菜單料理對於選擇困難的人來說,絕對是一個福音!它讓你不用煩惱選擇,還帶來「不確定會上什麼菜」的驚喜感,讓每一餐都充滿期待。這次美人圈為大家整理了「台北7間必去的無菜單料理推薦」,價位也一次整理給大家,不論你是喜歡日式料理、生魚片還是鐵板燒的朋友,都能在這裡找到心儀的選擇!

台北無菜單料理推薦

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

首先介紹的是近期網路上熱度極高的「初魚 鮨」,這家餐廳採取預約制,一個人的價格大約在2000元以內,非常符合CP值。初魚 鮨的特色在於其食材講究,從調味品、蔬果到漁貨肉品,幾乎所有食材都從日本進口,並且根據季節做更換,確保新鮮與高品質。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:IG@chuyusushi1201

餐點的體驗上,首先會端上一碗「蒜味水雲蜆湯」暖胃,接著就是一連串的生魚片料理。主廚會在每道菜上桌時,細心解說食材的來源與特色,讓你在品嚐美食的同時,還能增加對料理的理解,是許多饕客心目中的「高CP值」無菜單料理名店。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:IG@chuyusushi1201

初魚 鮨-新光A9

地址:台北市信義區松壽路9號7F

電話:02-2366-0792

營業時間:12:00–14:00 / 17:30–21:30

價位:1800元 +10%/人

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台北無菜單料理推薦#2:足立壽司

足立壽司有「最難訂位的壽司店」之稱,不僅因為難訂位,價格也相對較高,是許多藝人和名人聚會的私藏餐廳之一。這家店採取熟客預約制,意味著新客戶需要熟客介紹才能訂位,也有許多老饕在用餐結束後就會直接預約下次的位子。

台北無菜單料理推薦#2:足立壽司

圖片來源:IG@vivanhsu.ironv

足立壽司店內的環境低調且私密,僅有12個座位,以生魚片和握壽司為主打,師傅對食材的品質要求極為嚴苛。食材幾乎全部來自日本進口,確保客人能品嚐到最優質的美食。由於座位有限,加上高端食材的運用,讓這裡成為追求精緻和高品質美食愛好者的必訪之地。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:IG@cyndiloves2sing

足立壽司 店家資訊

地址:台北市信義區莊敬路239巷12號

電話:02-87860126

營業時間:18:00 (週一公休)

價位: 10,000元 /人

台北無菜單料理推薦#3:すし桃 SUSHI MOMO

位在台北喜來登飯店桃山日式餐廳二樓的「すし桃」,是由連續摘下米其林一星壽司名店「明壽司」在2023年共同合作開設的。餐廳的食材選用極為講究,漁獲每週從日本豐洲市場空運兩次直送台灣,確保新鮮度。米飯方面,則特別選用了日本最頂級的「魚沼越光米」,這種米粒飽滿、黏度高且富有甜味,讓壽司的口感更上一層樓。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:台北喜來登

在江戶前壽司中至關重要的醋飯,則是以赤醋和米醋調和,為壽司增添了完美的風味。配合餐廳內的日式京都風情裝潢,整體用餐體驗彷彿讓人置身於日本。這家店的高水準表現,讓它成為許多壽司愛好者心目中的夢幻餐廳之一。

台北無菜單料理推薦#3:すし桃 SUSHI MOMO

圖片來源:すし桃 SUSHI MOMO

すし桃 SUSHI MOMO 店家資訊

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號2樓

電話:02-23211818

營業時間:11:30~14:00 PM / 18:00 – 21:00 PM

價位:

午間短套餐 ∣ 3,200元 +10%/人 (平日限定)

午間套餐 ∣ 4,000元 +10%/人

晚間套餐 ∣ 5,000元 +10%/人

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台北無菜單料理推薦#4:忻鮨壽司

如果預算有限,「忻鮨壽司」是非常實惠的選擇!只要1500元有找,就能享受到完整的17道料理,其中還包含干貝、海膽等高級食材,提供高性價比的無菜單體驗。餐廳的漁獲、紅醋飯及米都是從日本進口,確保每道菜的品質。店家每個月11號會固定換菜單,而且不收服務費和開瓶費,所以也可以攜帶自己喜歡的酒水和三五好友聚會。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:忻鮨壽司

其中必試的招牌菜「重磅海洋四重奏」更是令人驚艷,用海苔包裹著魚子醬、九州鮪魚大腹、甜蝦、北海道海膽等食材,一口咬下,鮮味爆發,讓人感到滿足且難忘!

台北無菜單料理推薦#4:忻鮨壽司

圖片來源:忻鮨壽司

忻鮨壽司 店家資訊

地址:台北市萬華區桂林路109號

電話:02-2388-9166

營業時間:週二~週日

用餐時段:

11:30-13:00

13:10-14:30

17:30-19:00

19:30-21:00

價位:1480元

訂位:電話訂位

台北無菜單料理推薦#5:鮨をう

一來到「鮨をう」就會覺得整個裝潢很有日式風情,營造出沉穩且舒適的用餐氛圍。來到這可以嚐到滿滿21道精緻料理,握壽司貫數多種類豐富,還可以嚐到日本道地傳統的江戶壽司。過去翁師傅曾前往日本學習,不僅在食物上非常講究,店裡的許多裝飾和餐具都是他精心挑選從日本帶回來的。但要注意的是這裡只有晚上才有營業唷。

台北無菜單料理推薦#5:鮨をう

圖片來源:鮨をう

鮨をう 店家資訊

地址:台北市松山區敦化北路155巷110號

電話: 0922-222-775

營業時間:18:30~21:30(週日公休)

價位:5000元+10%/人

訂位:電話訂位

台北無菜單料理推薦#6:明水然.樂

被網路溫度計評選為「此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名的「明水然.樂」,以其出色的鐵板料理而聞名,其中最出名的就是他們家的「龍蝦三吃」,可以一次品嚐到三種不同風味龍蝦,包含了波士頓龍蝦本身、龍蝦蛋捲堡,以及放在炒飯上的龍蝦。而且一進餐廳就能看到養殖缸裡活蹦亂跳的龍蝦,證明了店家使用的食材相當新鮮。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:FB@明水然.樂

「明水然.樂」主張以簡單調味來凸顯食材本身的鮮美,而且套餐價格也非常親民,提供兩種價位選擇,且每種套餐都包含了14道料理。不到2000元的價格就能享受到龍蝦與A5和牛等頂級食材,讓許多美食愛好者趨之若鶩。

台北無菜單料理推薦#1:初魚 鮨

圖片來源:FB@明水然.樂

明水然.樂的這道「鐵板炒飯」更是吃過的都讚不絕口!

台北無菜單料理推薦#6:明水然.樂

圖片來源:FB@明水然.樂

明水然.樂 店家資訊

價位:

樂饗宴套餐 1600元 +10%/人

樂盛宴套餐 2400元 +10%/人

信義遠百A13店

地址:台北市信義區松仁路58號14樓

電話:02-87860466(捷運101站)

訂位傳送門

信義松菸店

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

電話:02-27566267(捷運市政府站)

訂位傳送門

台北無菜單料理推薦#7:神樂坂割烹

位在捷運六張犁站附近的高評價餐廳「神樂坂割烹」分成無菜單料理套餐和單點兩種選擇,其中無菜單料理餐點種類很豐富,無論是肉、魚還是海鮮都能吃到,而且每道菜都超有水準,可以嚐到師傅滿滿的用心,服務人員也都很親切,會細心解說每道菜,吃過的人都大推!

台北無菜單料理推薦#7:神樂坂割烹

圖片來源:神樂坂割烹IG

神樂坂割烹 店家資訊

地址:台北市信義區和平東路三段177號

電話:02 2377 1101

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30 (週一公休)

價位:1600元 / 2000元 / 2400元 +10%/人

訂位:電話訂位

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