台南牛肉湯推薦TOP8:「文章牛肉湯」好評破萬,「六千牛肉湯」凌晨開搶!

台南牛肉湯哪家最推薦?台南絕對是美食愛好者的天堂,尤其是超人氣的台南牛肉湯,更是許多人來台南必喝的在地美味。不管是台南在地人的私藏小店,還是米其林必比登推薦的排隊名店,牛肉湯已成為台南的代表美食之一!這次美人圈精選了8間「台南牛肉湯推薦」,湯頭鮮甜到牛肉鮮嫩,每一家都值得一試。喜歡台南牛肉湯的朋友,千萬別錯過這份攻略!

台南牛肉湯推薦TOP8

台南牛肉湯必吃推薦TOP 1:文章牛肉湯

第一家就是台南大名鼎鼎的「文章牛肉湯」,在google上有高達20000則評論!嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭,多年來堅持肉的品質,只選用現宰的溫體牛肉下水川燙,是許多來台南的朋友一定會朝聖的牛肉湯店。店內環境寬敞、店內明亮,除了牛肉湯外,還有熱炒系列和超推薦的牛肉捲餅都可以試試看,還有每日限量的牛舌湯也不能錯過!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 1:文章牛肉湯

圖片來源:ig@koreajapanfoods

文章牛肉湯 店家資訊

地址: 708台南市安平區安平路300號

營業時間:10:30-2:30

台南牛肉湯必吃推薦TOP2:旗哥牛肉湯

旗哥牛肉湯營業時間非常長,可以從早餐一路吃到宵夜。他們家的特色是,只要點牛肉湯湯類就送白飯或牛肉肉燥飯一碗,簡單就能吃飽。湯頭清甜,也可以加上米酒去腥,已成為許多學生的課後美食,而且旗哥牛肉湯人多到還有專屬停車場,吃完還可以順便到附近的花園夜市逛逛!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 2:旗哥牛肉湯

圖片來源:ig@su_foodie

旗哥牛肉湯 店家資訊

地址:台南市北區中華北路一段126號

營業時間:07:00–00:00/星期一07:00–14:00 / 星期二15:00–00:00

台南牛肉湯必吃推薦TOP 3:阿財牛肉湯

位在安平老街的阿財牛肉湯,在湯頭加入洋蔥和牛腱熬煮,可以嚐到食材本身自然的甜味。隱藏版的「五花肉牛肉湯」是許多饕客的最愛,肉質的口感也更好,一旁醬料區中加入洋蔥的特製醬料也受到許多人喜愛,另外店內還有賣牛肉火鍋、紅燒牛肉麵等滿滿的牛肉料理任你選!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 3:阿財牛肉湯

圖片來源:ig@han_eatt

阿財牛肉湯 店家資訊

地址: 708台南市安平區古堡街5號

營業時間:12:00–21:00

台南牛肉湯必吃推薦TOP 4:鴻品牛肉湯

鴻品牛肉湯已經被各大媒體報導過了,也吸引許多藝人紛紛踩點。牛肉湯有不同等級的部位可以選擇,湯頭還可以無限續,除了牛肉湯外還有賣牛肉涮涮鍋,此外最吸睛的是現在推出的15KG「牛霸王麵」,一天只接受一組訂單,限時一小時內挑戰成功還有高額獎金可以拿,快邀請你的大胃王朋友來挑戰!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 4:鴻品牛肉湯

圖片來源:ig@the_food_record

▼ 15KG的「牛霸王麵」

台南牛肉湯必吃推薦TOP 4:鴻品牛肉湯

圖片來源:FB@鴻品牛肉湯

鴻品牛肉湯 店家資訊

市政府店

地址:台南市中西區中華西路二段50號

營業時間:11:00–14:00、16:00–22:00 (星期一公休)

台南牛肉湯必吃推薦TOP 5:鬍鬚忠牛肉湯 

鬍鬚忠的牛肉湯分為三種不同等級的肉,價錢由低而高為:上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯。湯底使用大量牛大骨、洋蔥熬製8小時而成。首推必點「花紋牛肉湯」!湯頭甘甜,肉帶點油花口感適中,牛肉燥飯也很推,可以吃到一塊塊的牛肉;他們的「蒜頭牛肉」也被許多人大推,大火加入蒜頭快炒,蒜香味十足配上胡椒的香氣超下飯。另外現在安平也開了分店,店內更寬敞明亮,白色調的裝潢超好拍!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 5:鬍鬚忠牛肉湯

圖片來源:ig@sharon00915

鬍鬚忠牛肉湯 店家資訊

地址:台南市中西區民族路三段91號

營業時間:每天17:00-20:00 (週一延長至23:00打烊)

台南牛肉湯必吃推薦TOP 6:西羅殿牛肉湯

西羅殿牛肉湯從凌晨就開始營業,天還沒亮就有人來排隊了,而且距離台南轉運站很近,是許多人到台南的第一站。如果喝膩了一般的牛肉湯,可以試試它們的「麻油牛肉湯」,湯頭非常特別,喜歡吃辣的朋友還可以沾上店家自製的辣椒醬「強力椒」,讓牛肉有不同的風味。西羅殿牛肉湯還是許多台南在地人的愛店,在去年還榮獲米其林必比登的殊榮,也讓遊客變得越來越多。

台南牛肉湯必吃推薦TOP 6:西羅殿牛肉湯

圖片來源:ig@yangxdaily

西羅殿牛肉湯 店家資訊

地址:台南市北區公園南路98號

營業時間: 05:00–13:00(週二公休)

台南牛肉湯必吃推薦TOP 7:六千泓佐土產牛肉

凌晨三點就有人排隊拿號碼牌的「六千泓佐土產牛肉湯」究竟有多厲害!湯底由牛骨和牛雜熬成,牛肉沒有腥味,可以喝到最自然的牛肉甜,有許多人半夜來排隊為了喝傳說中最濃郁的第一鍋湯。店家週一到週三都公休,雖然一週只賣四天也抵擋不過他的高人氣啊!店內的品項簡單,以牛肉的部位做區分,一碗牛肉湯加上一碗白飯,可以說是臺南人的日常標配!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 7:六千泓佐土產牛肉

圖片來源:ig@followannann

六千泓佐土產牛肉 店家資訊

地址:台南市中西區海安路一段63號

營業時間:05:00~11:00(週一~週三公休)

台南牛肉湯必吃推薦TOP 8:阿棠牛肉湯

「阿棠牛肉湯」是台南在地人的私藏名單之一,雖然店內空間不大、座位有限,但依然吸引不少老饕前來報到。與其他牛肉湯店不同,阿棠是從午餐時段的11點才開始營業!他們的湯頭用蔬果熬製,喝起來鮮甜又清爽,完全不會油膩。小份的牛肉湯分量就已經很足夠,還有招牌的「蒜頭牛肉湯」,濃郁的蒜香與鮮嫩牛肉完美結合,特別推薦給喜歡蒜頭味的朋友!

台南牛肉湯必吃推薦TOP 8:阿棠牛肉湯

圖片來源:ig@littlecandyeateat @lydia_itainan

阿棠牛肉湯 店家資訊

地址:台南市中西區尊王路93號

營業時間:11:30~21:00(週一公休)

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文字整理:柯毓琳

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