港式茶餐廳「茗香園」化身夜間大排檔！台北有許多港式茶餐廳，但要說到「榜上有名」，絕對不能不提到茗香園，這次它將全面升級，從港式茶餐廳變成港式大排檔「茗香園飯店」，並將菜單也一致更換，從波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯，再到金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇通通都有，喜歡港式的朋友們，茗香園飯店的開幕資訊、必吃推薦趕快收下！
港式大排檔「茗香園飯店」
宵夜又有新選擇了！以港式大排檔重新亮相的「茗香園飯店」新店選址在台北東區，打破原本茶餐廳的型態，這次只提供夜間營業，並融合輕工業風格與復古情懷的設計，以經典的霓虹招牌、庶民感十足的塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤復刻出香港大排檔的用餐氛圍，免出國就有秒飛香港的錯覺。
圖片來源：茗香園
茗香園飯店菜單推薦
- 茗香園飯店菜單推薦：富貴小炒皇
- 茗香園飯店菜單推薦：波士頓龍蝦撈麵
- 茗香園飯店菜單推薦：咖哩泰國蝦
- 茗香園飯店菜單推薦：金銀蒜蒸牛仔骨
- 茗香園飯店菜單推薦：籠仔蒜蓉蒸蝦飯
- 茗香園飯店菜單推薦：招牌脆皮雞
- 茗香園飯店菜單推薦：粟米煎肉餅
- 茗香園飯店菜單推薦：辣酒煮鳳螺
- 茗香園飯店菜單推薦：青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯
茗香園飯店菜單必吃推薦：富貴小炒皇
港式茶餐廳必備的富貴小炒皇自然是必吃！取用韭菜花最嫩的部位下去搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，大火取出食材嫩、脆、鮮、香，最後撒上些許炸至酥鬆的吻仔魚乾提味，拿來拌飯一起吃剛剛好！
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：波士頓龍蝦撈麵
全新茗香園飯店的代表作品，就是這道「波士頓龍蝦撈麵」，重約10～12兩的波士頓龍蝦以奶油燉煮，底下鋪上厚實一層廣式撈麵，不僅可以品嚐到甘甜彈牙的龍蝦肉，吸附滿滿海味的撈麵更是這道佳餚的精華。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：咖哩泰國蝦
茗香園飯店吃到的咖哩泰國蝦跟外面的可不一樣，特別自製了泰式咖哩醬，將其與現撈的泰國紅頭母蝦相結合，辛辣滋味超級帶勁，將蝦肉裹以醬汁一起食用，更是絕對要試的小撇步！
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：金銀蒜蒸牛仔骨
金銀蒜蒸牛仔骨以獨家配料預先醃製一整夜，是茗香園飯店的獨家創意料理！以順德菜為啟發，選用肉質細緻的美國牛小排，搭配金銀蒜入鍋蒸至5～6分熟，充分入味後入口軟嫩無比，大吃一口滿嘴都是純粹的豐盈肉香。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：籠仔蒜蓉蒸蝦飯
另外也是茗香園飯店獨家的籠仔蒜蓉蒸蝦飯，以荷葉墊底，平鋪上煮熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜一同入蒸籠悶蒸，米飯吸收滿滿精華，入口後有白蝦鮮美與荷葉的清香，再澆淋帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花，越嚼越香。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：招牌脆皮雞
茗香園不能缺席的招牌菜-脆皮雞，焦糖色的雞皮清脆酥口，雞肉富彈性又多汁，肉品嚴選肉質緊實的屏東放山雞，事先以秘傳手法醃製、上脆皮水，風乾之後再用熱油浸煮至完美熟度，最後高溫油炸出酥脆外皮，一吃就讓人停不下嘴。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：粟米煎肉餅
看似簡單，但吃上一口就驚為天人的粟米煎肉餅，製作起來可一點都不簡單，選用8分瘦、2分肥黃金比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等配料製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米一同煎至表面微微焦香，有著清爽的口感，一點都不覺得油膩。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：辣酒煮鳳螺
茗香園老饕必點的還有這道辣酒煮鳳螺，使用馬來西亞參巴醬、花雕酒、蠔油及獨門配方將肉質肥厚脆彈的鳳螺烹煮入味，醇厚鹹香中帶著微微的辛辣感，無論是當作下酒菜還是開胃菜都很合適。
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店菜單必吃推薦：青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯
主餐吃過一輪，自然是少不了湯品，這道茗香園飯店的青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯，絕對是清爽首選！將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材以大火熬煮出自然鮮甜，起鍋後加入些許鹽巴讓食材的自然風味更顯著，也引出溫潤清甜的迷人風味。
圖片來源：茗香園飯店
圖片來源：茗香園飯店
茗香園飯店地址＆營業時間
地址：台北市大安區大安路一段12號
電話：02-2773-3303
營業時間：17:00-23:00
座位數：32席
服務費：可刷卡、餐費外加收一成服務費
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文字整理：李丞哲
