台北10間鬆餅推薦！文字造型鬆餅、冰棒鬆餅可愛又好拍，創意「可頌鬆餅漢堡」在這家

2023-04-30 12:15 於 11個月前更新編輯團

台北10間鬆餅推薦！文字造型鬆餅、冰棒鬆餅可愛又好拍，創意「可頌鬆餅漢堡」在這家 — 台北鬆餅推薦：BKSK 鬆餅

台北鬆餅這樣吃！鬆餅可鹹可甜的多樣變化，不管是作為輕食還是下午茶都很合適，今天美人圈精選了台北10家鬆餅推薦，除了格子鬆餅的經典吃法，還有舒芙蕾、可頌鬆餅等多種形式可以品嚐，「這家」更是把鬆餅做成韓系鬆餅堡，想把鬆餅吃出美味與創意，台北這幾家的鬆餅一定要打卡！

台北鬆餅推薦

白狐院華夫餅
BKSK 鬆餅
九州鬆餅瓦芙
搗蛋鬼鬆餅
不想上班只好喝拿鐵
LATTICE 比利時．列日鬆餅
FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
芙稻菓室
Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋
勺日

台北鬆餅推薦：白狐院華夫餅

從韓國遠道而來的白狐院華夫餅不僅有著厚實的口感，擠上滿滿的鮮奶油看上去更是罪惡，在去年引進台灣之後，直接讓鬆餅粉們大暴動，白狐院華夫餅裡的鬆餅口味非常多樣，共分為與各樣水果搭配的淡雪生乳霜、將淡雪生乳霜融入了鹽味奶油吉士的棉雪生乳霜，還有用夜釀締造成熟風味的夜雪以及鹹味四種選擇。

圖片來源：美人圈

白狐院裡最推薦的就是隱藏版戴奧尼修斯夜雪華夫餅，在香草白巧克力生乳霜中加入陳年黑蘭姆酒、金蘭姆酒，以大人風味調和生乳霜的甜膩，再放上白蘭地黑櫻桃與紅寶石漿果打造出酸甜層次，吃再多都不會覺得膩口（但會醉）。現在白狐院華夫餅還有推出奶茶季活動，共有七款新口味等你嚐鮮歐！

圖片來源：美人圈

台北鬆餅｜白狐院華夫餅

地址：台北市信義區虎林街119之17號1樓

營業時間：11:30–19:40（週日12:30開始營業）

電話：02 2760 2828

台北鬆餅推薦：BKSK 鬆餅

位於台南的BKSK鬆餅開店開到台北來啦！BKSK為台南超人氣的爆餡鬆餅，於去年底進駐台北西門町，鬆餅共有以淋醬為主的現煎熱鬆餅、和人氣招牌爆餡馬斯卡彭生乳鬆餅兩種，兩種鬆餅的口味選擇也很多樣，還可以加購手工布丁內餡，為鬆餅添加Ｑ彈口感，小巧的體積單手就能享用，邊吃鬆餅邊逛西門町商圈完全不是問題！

圖片來源：IG@bksk_tainan_pancake

BKSK 鬆餅必吃的就是爆餡馬斯卡彭生乳鬆餅，以兩片現煎小鬆餅包裹著綿密厚實的生乳內餡，大吃一口的爆漿口感真的超療癒，也推薦加點手工布丁，會讓鬆餅更添ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的幸福感。在風味的選擇上，以招牌提拉米蘇乳酪最受歡迎，但像是經典的小農蜂蜜乳酪、焦糖花生乳酪也都是許多饕客首選，螞蟻人一定要來嚐鮮。

圖片來源：IG@bksk_tainan_pancake

台北鬆餅｜BKSK 鬆餅

地址：台北市萬華區峨眉街5號一樓之4

營業時間：週一～週四13:00–22:00、週五～週日 13:00–22:00

電話：0981 831 010

台北鬆餅推薦：九州鬆餅瓦芙

喜歡吃鬆餅的朋友們，對於從日本越洋來的九州鬆餅瓦芙一定相當熟悉，九州鬆餅瓦芙的鬆餅與一般不同，嚴選日本九州產的七種天然穀物，手工揉製與壓烤，外皮酥脆內芯鬆軟，越咀嚼越有香氣，在製作的時候懷會加入珍珠糖，因此就算沒有添加任何糖漿或內餡，仍然帶有濃郁卻不膩口的恰好甜度。

圖片來源：IG@kspwaffle_tw

九州鬆餅瓦芙的鬆餅其實原味就很好吃，想要嘗試更多風味的朋友，推薦可以選擇清爽的義大利柑橘，另外帶有濃厚茶香的皇家伯爵茶也很推薦。現在九州鬆餅瓦芙也有推出以法國頂級法芙娜巧克力製作的「極濃殿堂級」口味，日日百香巧克力在原有的甜味上增加一絲絲百香果的酸爽，莓好時光巧克力口味更是用自然果香，帶你回味戀愛時的酸甜。

圖片來源：IG@kspwaffle_tw

台北鬆餅｜九州鬆餅瓦芙

地址：台北市大安區金華街137號

營業時間：平日 11:00–18:30、假日 11:00–20:00

電話：02 2356 8177

台北鬆餅推薦：搗蛋鬼鬆餅

想要把鬆餅吃得有趣，那就不可錯過搗蛋鬼鬆餅的「冰棒鬆餅」！搗蛋鬼鬆餅將店裡的每款鬆餅都叉上一根冰棒棍，不僅造型創新又可愛，在食用時也不髒手，超級方便！再搭配一旁有著鮮豔色彩的果醬、以及店裡的文青風格佈景，隨手一拍都是高質感美照。

圖片來源：：IG@troublemaker_waffle

店裡最受歡迎的就是焦糖鹽之花口味，紮實的鬆餅配上手工熬製的焦糖漿，還有一球綿密的手打鮮奶油，最後撒上一點鹽之花，甜中帶有一絲鹹味，巧妙的中和了奶油的油膩感；如果對於口味上有選擇困難，也可以直接點家庭號鬆餅，就可直接在7種醬料中任選4種，一口氣嘗遍所有美味。

圖片來源：IG@troublemaker_waffle

台北鬆餅｜搗蛋鬼鬆餅

地址：台北市文山區羅斯福路六段455巷12號

營業時間：12:00–18:00（週一、二公休）

電話：02 8931 1186

台北鬆餅推薦：不想上班只好喝拿鐵

不只搗蛋鬼鬆餅，「不想上班」也將鬆餅玩出了不一樣的趣味，顛覆了大家對鬆餅的既有印象，以各種文字造型的鬆餅聞名。鬆餅的口感吃起來有點像雞蛋糕，厚實且鬆軟，再搭配黑糖糖漿非常對味，而店裡的文字鬆餅也承襲了店名的厭世風格，看著一個個文字鬆餅排出「錢不夠用」、「不想上班」的句子，完全說出你我的心聲啊！如果午茶時間不知道要吃什麼，不妨幫老闆點一份文字鬆餅，對他「暗示」一下該加薪、該放假了！

圖片來源：IG@aaronchun0711

台北鬆餅｜不想上班只好喝拿鐵

地址：台北市內湖區江南街116巷2號1

營業時間：07:30–17:30

電話：0966 859 605

台北鬆餅推薦：LATTICE 比利時．列日鬆餅

LATTICE是源自於比利時的國民點心，雖然同為鬆餅，但也有格子燒的別名。列日鬆餅其實很像評價版的九州鬆餅瓦芙，一樣都有著小巧可愛的外表，也會加入珍珠糖來增加淡雅不膩口焦糖奶香，不過列日鬆餅的口味選擇比較多樣，吃起來的口感也比較軟Ｑ。

圖片來源：Foodpanda

怕踩雷的朋友們可以從經典的可可口味先嘗試，小麥香中帶有可可的甜味，恰到好處的微苦韻豐富了味蕾，讓鬆餅的風味更具層次，而喜歡清爽風味的可以試試香橙紅茶，在帶有茶香的格子燒上蓋上香橙果乾片，有著天然的果香，酸甜滋味也很涮嘴，吃再多都不覺得膩口。

圖片來源：LATTICE官網

台北鬆餅｜LATTICE 比利時．列日鬆餅

地址：台北市大安區光復南路200巷11號轉角第一家1樓

營業時間：12:00–20:00

電話：02 2775 3660

台北鬆餅推薦：FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

另一款有著更為綿密口感的厚鬆餅，其實就是大家所熟悉的舒芙蕾！位於捷運中山站的FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅，有著超便利的交通優勢，出捷運站步行兩分鐘即可到達，他也是間從日本東京越洋來到台灣的日式甜點店，店裡嚴選高品質雞蛋，配合日本特製比例鬆餅粉來製作鬆餅糊，再加上嚴格控管的溫度與時間，才能做出如雲朵般的厚實與綿密的口感。

圖片來源：IG@flippers_tw

FLIPPER'S的舒芙蕾有鹹也有甜，鹹風味就像是輕食餐盤，以兩片舒芙蕾鬆餅搭配太陽蛋、生菜沙拉與肉品，還會配上一小碟楓糖漿，鹹甜滋味看上去略微奇怪但卻意外對味！而甜風味則是以台灣當季水果入料的水果風味最受歡迎，入口即化的鬆軟舒芙蕾搭配上經典楓糖鮮奶油，撒上糖粉後蓋滿水果切片，用看的就讓人口水直流。

圖片來源：IG@flippers_tw

台北鬆餅｜FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

地址：台北市中山區南京西路14號誠品南西店3F

營業時間：日～四 11:00–22:00、五～六 11:00–22:30

電話：02 2511 8706

台北鬆餅推薦：芙稻菓室

隱身於大稻埕內的「芙稻菓室」是間以老宅改造的甜點店，店裡的裝飾風格雖以復古的中華元素為主，但所販售的甜點卻是日本道地的舒芙蕾，有著令人難忘的美味再加上歷史韻味的點綴，讓芙稻菓室自從開店到現在人氣依舊不減，客人們也能從開放式的廚房中看到舒芙蕾的製作過程，趣味十足又能吃得安心。

圖片來源：IG@fudau68

芙稻菓室最特別的鬆餅，莫過於以台灣米製程的米舒芙蕾，有著淡淡米香，質地也比較濕潤，以時令水果為主角的水果舒芙蕾是常客們的必點品項，不管是芒果還是草莓都有大批的忠實粉絲；而另一款以炭焙烏龍下去製作的大稻埕台茶舒芙蕾也很推，入口濃郁茶香撲來，讓舒芙蕾的甜味更有層次且不膩口。

圖片來源：IG@fudau68

台北鬆餅｜芙稻菓室

地址：台北市大同區延平北路二段25號1F

營業時間：10:00–18:00（週二公休）

電話：02 2552 8312

台北鬆餅推薦：Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋

從店名裡的Woosa，是否能聯想到加油口號呢？Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋的理念，就是希望能透過店裡的美食，向每位前來的顧客給予最有力的應援與幸福，屋莎鬆餅屋不只有販賣鬆餅，從主食到甜點在這裡都品嚐得到，不過可想而知，前去踩點的饕客們一定都是衝著「雲の鬆餅」而去。

圖片來源：IG@woosapancake

雲の鬆餅也就是有著雲朵般軟綿的舒芙蕾鬆餅，常駐系列以檸檬冰淇淋鬆餅最為推薦，除了放上一球香草冰淇淋之外，還會在糖漿裡加入檸檬汁調配，適當的酸也讓整個鬆餅吃起來更順口不死甜；而季節限定中則以莓果塔冰淇淋鬆餅最受歡迎，在蓬鬆的舒芙蕾上擺滿顆顆莓果，再搭配草莓冰淇淋與草莓淋醬，如此夢幻的組合怎麼可能有人不愛！