10款自製飲料食譜大公開！在外面買手搖不僅開銷大，食安問題也是個煩惱，那不如就自己來動手做做自製飲料吧。今天就來跟大家分享10款自製飲料食譜：IG上爆紅的漸層系飲料、大人限定的微醺風味，就連星巴克的星冰樂都能簡單幾步輕鬆復刻，趕緊將這些食譜珍藏，讓自己實現手搖自由吧！
自製飲料食譜推薦
自製飲料食譜推薦：爆檸椰椰冰茶
椰奶近幾年在市場上爆紅後，就有許多業者推出各種椰奶風味飲品，而這款「爆檸椰椰冰茶」不僅有檸檬的清香，還揉雜著些許的茶香與奶香，大口喝下超清爽解渴！而且還可以依照自己的口味更換茶湯基底，變換出只屬於自己的獨特風味。
圖片來源：小紅書＠晃悠
食材：糖漿20g、香水檸檬半顆 切片、茉莉花茶50ml、椰奶100ml、冰塊適量
Step1：將香水檸檬與冰塊放入杯中用倒棒槌打出檸檬香味即可
Step2：倒入糖漿與泡好的茶湯並與椰奶攪拌均勻
Step3：在新的杯中放入冰塊，倒入混合均勻的奶茶後以檸檬片、薄荷等裝飾即可
自製飲料食譜推薦：星空氣泡水
IG上爆紅的漸層係飲料也可以自己動手做！這款星空氣泡水超適合夏天飲用，入口舒爽，再加上氣泡水宛如「爆炸」一般的口感，一喝下肚直接將悶熱感驅逐出境！使用蝶豆花渲染出夢幻的藍紫色漸層，像是把屬於夏日的彩虹都裝進杯裡，重點是卡路里超低，喝多也不怕胖。
＊生理期、懷孕期、哺乳期不可食用蝶豆花
圖片來源：小紅書＠cocoagrace
食材：蝶豆花、冰塊適量、無色氣泡水、風味氣泡水、糖漿
Step1：將蝶豆花加入熱水浸泡放一旁備用
Step2：在杯中擠入些許檸檬汁後放入冰塊
Step3：倒入無色氣泡水
Step4：倒入蝶豆花水後加入一些糖漿就大功告成
＊可將無色氣泡水替換成有顏色的風味氣泡水，在視覺上與味覺上都會有不同的體驗喔！
自製飲料食譜推薦：葡萄蘇打
氣泡水真的是飲料的神級配方啊！無論何處都能方便取得的氣泡水，搭配各式飲料與食材都是相當美味，完全不踩雷，炎炎夏日一飲而盡不僅沁涼舒爽，就連端上桌也能用高顏值讓朋友對你甘拜下風，同款食譜配方還能端出幾百種風味，輕輕鬆鬆打造飲品大師的榮耀形象！
圖片來源：小紅書＠Senta_何细珊
食材：葡萄冰、糖漿、冷泡茉莉花茶、氣泡水、葡萄
糖漿做法：將砂糖與水以1:1比例煮開，放冷備用
Step1：將無籽葡萄以果汁機打碎後倒入製冰盒，放入冰箱冷凍
Step2：將茉莉茶包加入300ml涼水，放入冰箱冷泡8小時以上
Step3：杯子放入幾顆去皮葡萄果肉與10g糖漿（視甜度自行添加）
Step4：依次加入葡萄冰、100ml茉莉花茶
Step5：加滿氣泡水後放上薄荷、迷迭香等裝飾即可
自製飲料食譜推薦：小蕃茄烏梅冰美式
一天一咖啡，但錢包裡的錢錢也跟著飛！每天都要喝咖啡的朋友們，趕快收下這小蕃茄烏梅冰美式的秘密配方，加入小番茄的美式咖啡不僅有了淡淡的果香，烏梅的酸甜也堆疊起了豐富的層次，喝下肚的已經不是苦澀的人生，而是甜美的幸福滋味啊！每天只需要早起幾分鐘就能省下咖啡錢，非常適合小資族或是自己在外居住需要節省開銷的朋友們。
圖片來源：小紅書＠ Denly
食材：小番茄5顆、糖漬烏梅3顆、氣泡水100ml、咖啡30ml、冰塊適量
Step1：杯中加入4顆小番茄，以搗棒壓碎出汁
Step2：加入半杯冰塊，倒入糖漬烏梅，再將冰塊倒至滿杯
Step3：倒入氣泡水至八分滿
Step4：加入咖啡液至滿杯，以一顆小番茄裝飾即可
自製飲料食譜推薦：養樂多雞尾酒
微醺飲料在家也能做啦！想要喝調酒已經不需要出門，在家只需要一瓶養樂多就能輕鬆調配出堪比酒吧的特調，加入養樂多的雞尾酒也更添粉嫩感，口感豐富的同時，顏值更是讓人少女心大噴發！下班後小酌一定要來上一杯，用酒精來「消毒」一下沾滿瑣碎小事的鬱悶心情。
圖片來源：小紅書＠小饱冲鸭
雞尾酒食材：雞尾酒35ml、水蜜桃適量、蜜桃凍（可加可不加）、青檸檬半顆、養樂多一瓶
蜜桃凍食材：水蜜桃一顆、檸檬汁5ml、白涼粉30g、白砂糖20g
Step1：桃子洗淨削皮，將桃子皮丟入鍋中加入800ml水燒開
Step2：加入5ml檸檬汁
Step3：煮出顏色後撈出桃子皮，並加入20g白砂糖
Step4：加入白涼粉後放入冰箱冷藏一小時即可
--------此為桃子凍作法--------
Step1：杯中放入冰塊、蜜桃凍
Step2：青檸切片、水蜜桃切丁放入杯中
Step3：倒入雞尾酒
Step4：倒入養樂多並迅速倒扣
--------此為養樂多雞尾酒作法--------
自製飲料食譜推薦：抹茶星冰樂
沒想到星巴克的人氣品項「星冰樂」也能在家輕鬆復刻！只需要簡單的三個步驟，就能端出與星巴克同樣兼具顏值與風味的星冰樂。雖然今天與大家分享的是抹茶風味，但只需要將基底食材稍微做更換，任何想得到的風味都可以被實現，想喝星巴克不用花大錢，動動小手就能Get同款快樂！
圖片來源：小紅書＠葡萄仔🍇
食材：牛奶150g、冰塊200g、抹茶粉10g、奶油100g、白砂糖30g
Step1：將牛奶、抹茶粉、20g白砂糖、冰塊倒入果汁機中打成冰沙
Step2：奶油分次加糖打發後裝入裱花袋，擠在打好的冰沙上
Step3：最後篩上抹茶粉即可
自製飲料食譜推薦：椰子藍海latte
泰式飲料的繽紛色彩總是吸睛，椰奶獨有的清香也是擄獲不少饕客的心，想要完美復刻出泰式的鮮豔色彩，其實只需要在椰奶中加入蝶豆花粉即可，整個製作過程完全不超過一分鐘，真的是有手就會，手殘黨一定要收好，用七彩的椰奶飲品驚艷全場。
＊生理期、懷孕期、哺乳期不可食用蝶豆花
圖片來源：小紅書＠西瓜食光
食材：蝶豆花5g、糖漿30ml、純牛奶120ml、椰漿50ml、冰塊適量
Step1：蝶豆花用熱水泡出顏色備用
Step2：把糖漿、純牛奶、椰漿、冰塊放入杯中，快速攪拌混合
Step3：將調製好的椰奶緩緩倒入蝶豆花水即可
小撇步：也可以加入自己喜歡的小料如珍珠、耶果等，口感更豐富
自製飲料食譜推薦：青提椰椰
椰奶自製飲料再加一！這款青提椰椰在椰奶的基底上加上了一些青提子，奶香中透露出些許的果酸，更是以蝶豆花的淡藍色封頂，搭配著平鋪底下的青提果肉，完全就像是童話故事裡的夢幻場景！漸層式的分層看上去也超浪漫，光用眼睛看就能收穫滿滿好心情。
＊生理期、懷孕期、哺乳期不可食用蝶豆花
圖片來源：小紅書＠miko超幸运
食材：青提6顆、蝶豆花6朵、椰奶200ml、冰塊適量
Step1：青提放入杯中搗出果汁
Step2：蝶豆花加入30ml熱水浸泡出色
Step3：取80ml椰奶與蝶豆花水混合成藍色
Step4：杯中放滿冰塊，倒入椰奶至八分滿
Step5：在倒入藍色椰奶即可
自製飲料食譜推薦：麥麗素烏龍牛乳茶
沒想到人氣點心麥麗素也能拿來做飲料！外觀看上去超華麗，但其實他只需要簡單的五個步驟就能完成，濃郁奶香與麥麗素巧克力搭配起來很對味，加入烏龍茶湯也能中合甜味，喝完一杯也不覺得甜膩，午茶時間來上一杯，一整天的疲倦與壞心情都一掃而空啦！
圖片來源：小紅書＠DAND洪小洪
食材：麥麗素些許、烏龍茶、淡奶油、牛奶、巧克力醬
Step1：將烏龍茶包加入牛奶煮開，有茶香味即可關火，
Step2：杯壁隨意抹上巧克力醬，杯底放入幾顆麥麗素
Step3：倒入煮好的烏龍奶茶
Step4：淡奶油加糖打發至硬挺狀，裝入裱花袋擠在奶茶上
Step5：在奶油上放上幾顆麥麗素裝飾一下即可
自製飲料食譜推薦：百香果檸檬茶
清爽的果茶其實是最輕鬆的自製飲料，只需要準備好想吃的水果，切成適當大小，在放入泡好的茶湯中就能獲得健康又美味的水果茶，夏天喝上一杯沁涼消暑，冬天也可以以熱飲的形式來暖暖身子，真的是四季皆宜的好配方！而且更換不同茶湯與水果也都會有不一樣的風味，完全不怕喝膩。
圖片來源：小紅書＠ Denly
食材：香水檸檬60g、百香果1顆、薄荷葉2-4支、茉莉花茶湯200ml、冰塊適量、冰糖漿15ml
Step1：杯中放入檸檬與些許冰塊搗出果肉
Step2：加入百香果果肉與冰糖漿
Step3：加入適量冰塊，倒入400ml茶湯，放入薄荷葉充分搖勻
Step4：倒入杯中即可
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文字整理：李丞哲
