「減醣飲食法」顧名思義就是在日常飲食中減少攝取碳水化合物，不僅能控制熱量，還有助於穩定血糖、幫助減重瘦身。日本電視台節實測用「減醣飲食法」來減肥，以連續一個月每日兩餐減醣的方式，在沒有任何搭配運動及節食下，成功甩肉7.6kg，腰圍更是少了15cm！
低醣質飲食法實行比生酮飲食更容易
「生酮飲食減肥法」幾乎禁止吃任何澱粉，相較之下，由醫師山田悟提出的「低醣飲食法」（LOCABO）提倡攝取適量的碳水化合物，不僅對於喜愛米食主義者的人來說執行上更容易，也不會因為長期不吃澱粉導致經期出走，更容易長期維持下去！以下就推薦大家低醣主食推薦，只要主食換成這三項食物，就能不捱餓無痛瘦身～
低醣主食推薦：零醣麵
首先第一款替代主食就是「零醣麵」！在日本非常流行由豆腐渣和蒟蒻粉製成的零醣麵取代一般澱粉，就連女星中川翔子也是零醣麵的愛好者。一份只有約15卡路里，甚至比起烏龍麵的熱量還要低！因富含蛋白質、纖維質，因此吃起來也相當有飽腹感～
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低醣主食推薦：豆乾絲
第二樣就是豆乾絲啦！在小吃店中經常會吃到的涼菜，其實是日本風靡的低碳主食唷～就連日本媒體《NHK》都曾報導過豆乾絲的吃法及效用，被定位為是最受矚目的健康食材之一！乾絲的蛋白質豐富，而且比起麵條有嚼勁，能幫助增加咀嚼時間，不僅更易產生飽足感，還可以幫助消化～
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由於「豆乾絲」形狀與麵條近似、味道清淡好調理，因此能在作麵條的替代品，且料理起來也相當方便，用開水燙過後搭配上簡單的調料，就可以作為開胃小菜；也可以加入蔬菜、雞肉一起翻炒，就變成好吃的炒麵。其實料理方式有相當多種，大家都可以變換出許多健康的創意料理唷～
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低醣主食推薦：蒟蒻
蒟蒻是一種相當低卡的食材，每100公克的蒟蒻熱量僅約6～10卡之間！不僅如此蒟蒻還含有豐富的纖維質，其中的葡甘露聚醣成分，在吸水過後還會增加原本體積的20倍，因此吃起來相當有飽腹感，減輕餐前飢餓感降低食慾，從而減少進食量，並且還有助排便的作用。
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如果是腸胃不好的人就建議少吃，因為蒟蒻在吸水後有飽腹感，吃過量的蒟蒻容易有胃痛、消化不良的問題，因此建議每次食用的份量不要超過50公克！並且要注意「蒟蒻麵」可能是由小麥粉製成，想要「低碳飲食」的人，要特別注意一下商品後面的營養成分唷～
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