台北素食拉麵懶人包來啦！肚子餓的時候，就是要來一碗香噴噴熱騰騰的濃郁系拉麵才對味，今天小編帶來6間台北素食拉麵推薦，人氣Top1無口小廚拉麵粉必吃，三本更是以Q彈有嚼勁的手工拉麵備受喜愛，究竟台北有哪些素食拉麵可以嚐鮮，趕快跟著美人圈一探究竟吧！
台北素食拉麵推薦
台北素食拉麵推薦：無口小廚
位於大稻埕的無口小廚，承襲著大稻埕特有的復古風味，在店面外觀上四溢著濃濃的文青氣息，以日式咖哩飯與拉麵為主要販售的餐點。而無口小廚所有的餐點也都是無肉無蛋奶無五辛的純素食料理，對於素食者來說完全不用擔心會有額外添加物，吃起來超安心。
圖片來源：IG@mukuchi2019
首推「紅川辣擔擔」，選用刀口辣椒與自制擔擔醬調出辛香麻辣的川味湯頭，漂浮在湯汁上的紅油無時無刻都在刺激著味蕾，喝上一口，先是溫潤，後有椒麻感漸漸從喉頭湧出，漸層式的辣味絕對是辣椒愛好者的最愛！若是不能吃辣的朋友，也有經典白味噌風味，湯頭偏鹹，但香味濃厚，是非常道地的日式風味。
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台北素食拉麵｜無口小廚
地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓
營業時間：12:00–15:00, 17:00–20:00（週一公休）
台北素食拉麵推薦：三本手工拉麵
三本手工拉麵也是一間全品項都是素食的日式料理店，若是不吃蛋奶五辛，可以在點餐時告知店員「客製化」全素拉麵，所使用的麵條更是手工桿製而成，Q彈又有嚼勁，湯頭種類也相當多樣，加購套餐還附贈盤小菜，搭配一起吃不僅超下飯，還有解膩的作用。
圖片來源：三本手工拉麵
喜歡吃辣的粉絲們，推薦必點「番茄火焰拉麵」，除了嗆辣帶勁的椒麻感之外，用整顆番茄下去燉煮的湯頭香味也非常濃郁，能夠喝到滿滿的蕃茄精華，拉麵裡的配料也相當豐富，尤其是炸豆腐，完全就是點睛之筆，外皮酥脆，內心軟嫩，與拉麵搭配超完美！而這裡的炸茄子也是許多人必點的小菜，一定要吃吃看。
圖片來源：三本手工拉麵
台北素食拉麵｜三本手工拉麵
地址：台北市中山區建國北路二段26號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00（週一二公休）
電話：（ 02）2516 6200
台北素食拉麵推薦：路禾拉麵
路禾拉麵雖然不是一間素食拉麵專賣店，但他也有推出每日限量素味噌拉麵，雖是味噌，但它帶有一絲絲的辛辣，喝上一小口湯相當開胃，味噌的風味相當醇厚，完全不是素食清淡飲食的既定印象，還可以根據自己的喜好選擇麵條口感，客製化服務真的超貼心，不過這碗素味噌拉麵內含五辛及蛋奶，吃全素的朋友們要多加注意喔！
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台北蔬食拉麵｜路禾拉麵
地址：台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
電話：（02）2508 3380
台北素食拉麵推薦：有麵子蔬食料理
有麵子蔬食料理位於捷運景美站附近，也是一間在台北小有名氣的素食拉麵專賣店，湯底使用oatly有機燕麥奶與營養酵母熬製而成，有著濃醇香氣，在菜單上也會標示餐點中使用哪些食材，並明確標示是否可做全素或是只供五辛素食用，麵條也可選擇軟硬度，打造自己心目中最完美的拉麵！
圖片來源：IG@vg.honored
最受歡迎的拉麵絕對是「黑色幽默」，使用黑芝麻熬煮湯頭，不過與一般芝麻醬的濃厚不太一樣，有麵子的黑芝麻風味拉麵清爽許多，待芝麻味散去還有淡淡的味噌香，層次非常豐富，在拉麵上也放上許多蔬菜，在黑芝麻濃濃黑色的襯托下，鮮豔的蔬菜也為這道料理加了不少分！
圖片來源：有麵子蔬食料理
台北素食拉麵｜有麵子蔬食料理
地址：台北市文山區羅斯福路六段275之6號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00（週一、四公休）
電話：（02）2933 4522
台北素食拉麵推薦：好想吃冰 かき氷
好想吃冰是一間素食日式料理專賣店，以自家的特製冰品聞名，拉麵品項則有「麻辣、醬油、味增、叻沙」四種風味，喜歡重口味的推薦麻辣拉麵，看著飄浮於湯頂的滴滴紅油就已經讓人口水直流，大吃一口更是有著濃厚的辣椒香氣，辣度也相當到位，彷彿有一把大火直逼喉嚨，絕對過癮！
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在吃完正餐後，也不妨來碗日式刨冰，降降被吞進肚子裡的「火」。
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台北素食拉麵｜好想吃冰 かき氷
地址：台北市大安區溫州街80號
營業時間：12:00–21:00
電話：（02）2366 0115
台北素食拉麵推薦：心家純淨蔬食
心家是知名素食商家「陽明春天」旗下的新品牌，以販賣全素食餐點為主，除了拉麵之外，也有許多像漢堡、義大義麵、低GI食品等多樣化的選擇，讓素食有了更多的變化，絕對是帶親朋好友嘗試素食的最佳首選。心家純淨素食也在週一推出健康日優惠，千萬不要錯過呦！
圖片來源：IG@vegan_hearthome
而在四款拉麵中，首推「肉骨茶拉麵」，經長時間燉煮的中藥材帶有一絲甘甜，很好的襯托出蔬果的天然滋味，湯頭也帶有些微胡椒的辛辣，讓層次豐富了許多，在麵條當中也加入薑黃調配，與一般吃到的拉麵有著不同的魅力，每一口都令人難忘。
圖片來源：IG@vegan_hearthome
台北素食拉麵｜心家純淨蔬食
地址：台北市松山區富錦街508號
營業時間：11:00–21:00（週四公休）
電話：（02）2369 8089
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文字整理：李丞哲
