無論是為了健康或是宗教，素食主義者已普遍存在在我們的生活周遭，而素食餐廳也如雨後春筍般漸漸冒出頭來，推出許多顛覆傳統的素食料理，就連吃到飽也都不再是肉食主義的專屬享受！今天小編就為大家整理出「台北10間素食吃到飽餐廳」，不僅有精緻蔬食，連麻辣鍋也跨入素食世界，原來素食也能吃飽，趕快相揪朋友們一同來體驗素食專屬的「食尚」吧！
台北素食吃到飽餐廳推薦
台北素食吃到飽餐廳推薦1：果然匯
說到吃到飽的素食餐廳，絕對不能不提到有著「素食界饗食天堂」美名的果然匯！果然匯的店家遍佈全台各地，在台北、板橋、桃園及高雄等地區都有分店，是採取自助式Buffet的方式供餐，網羅世界各地的餐點，在台灣輕輕鬆鬆就能吃到極具異國風味的素食料理。
圖片來源：IG@fruitfulfood_tw
圖片來源：果然匯粉專
果然匯不僅有正宗的台式餐點，就連港式、薄餅pizza、沙拉等都可以在這一次品嚐，從開胃前菜到主食再到飯後甜點，都可以依據自己想吃的拿取，想吃熱食的話也有熟食專區，甚至還有香味四溢的滷味。而來到果然匯，許多人都會點上一盤歐姆蛋，可以挑選自己想要添加的食材，由主廚現場烹煮，看得到的烹飪過程真的超級安心！
圖片來源：IG@fruitfulfood_tw
圖片來源：IG@fruitfulfood_tw
素食吃到飽｜果然匯
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
電話：（02）2771 8832
營業時間：11:30-14:00 、14:30-16:30 、17:30-21:30（不同時段不同價格）
台北素食吃到飽餐廳推薦2：原素食府
原素食府的裝潢與動線安排非常舒適，明亮的光線與碩大的取餐空間，為食用體驗加了不少分，這裡也提供許多各式各樣的料理，各個CP值都超級高，沙拉區不只有新鮮蔬菜，還有超多種類的堅果供你選擇，除了精緻餐點外，也有原型食物區可供拿取，讓素食者享用到食材最天然的自然風味。
圖片來源：原素食府粉專
圖片來源：IG@yuanvegetarianrestaurant
原素食府也有提供現煮小火鍋，甚至還有素食關東煮，而最特別的絕對是他們家的冰品，除了一般的霜淇淋外，也可以親自挑選冰淇淋，以炒冰的方式為冰淇淋賦予全新的風味與靈魂，還可以偷偷撒上水果區的水果，高級感直接拉滿！
圖片來源：IG@yuanvegetarianrestaurant
素食吃到飽｜原素食府
地址：新北市板橋區府中路29-2號4樓
電話：（02）2272 8999
營業時間：11:45–14:00, 14:30–16:30, 17:45–21:00
台北素食吃到飽餐廳推薦3：上善豆家
上善豆家採木製風格裝潢，明亮的採光也讓內用區顯得更為寬敞，來到這除了必吃他們家的「天然鹽滷豆花」與「冰花煎餃」外，其實還有蔬食自助吧吃到飽，少鹽少油的烹調方式，就算吃得再多也毫無負擔，吧台區也有提供熱豆漿與麥茶無限暢飲，絕對划算！
圖片來源：IG@delisoys
圖片來源：IG@delisoys
蔬食樂自助吧區域的選擇其實不少，超多樣小菜讓客人自由搭配，而最推薦的一定是「湯豆腐」，淋上胡麻醬簡直絕配，一入口是胡麻醬濃郁的芝麻香氣，隨之而來的是如絲綢般細膩的豆香與滑順口感，兩者看似極端的風味，卻在舌尖達到完美的平衡，絕對令人難忘。
圖片來源：上善豆家粉專
素食吃到飽｜上善豆家
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：（02）2731 6991
營業時間：平日 11:30–14:30, 17:30–21:00、假日 11:00–21:00
台北素食吃到飽餐廳推薦4：美樂興素食餐廳
「美樂興素食餐廳」的外觀相較於其他餐廳較為簡樸，雖然空間不大，但菜色齊全，冷盤、熟食、湯品、飲料和甜點應有盡有，完全不輸高檔餐廳，價格方面卻親民很多，小小價錢就可以飽餐一頓，真的超級心動，開放式的廚房也讓客人可以放開吃、安心享用。
圖片來源：美樂興素食餐廳粉專
美樂興素食餐廳的菜色偏向台式，以新鮮蔬果入菜，完完全全就是台灣在最純粹的自然風味，關東煮裡更是放入滿滿素料，白菜與蘿蔔經過長時間的燉煮也將食材本身的鮮甜牢牢鎖住，而飲品的部分，店家也堅持每天以新鮮水果加入冰塊現打出涼爽冰沙，也有普洱茶、咖啡等選項，真的物超所值啊！
圖片來源：美樂興素食餐廳粉專
圖片來源：美樂興素食餐廳粉專
素食吃到飽｜美樂興素食餐廳
地址：新北市三芝區智成街5號
電話：（02）2636 2336
營業時間：11:30–14:00（週一公休）
台北素食吃到飽餐廳推薦5：耕莘蓮苑教育基金會（湧泉坊餐館）
位於三重巷弄間的「耕心蓮湧泉坊餐館」，是間以銅板價格就可飽餐一頓的素食吃到飽自助餐，每天都會更換菜色，完全不用擔心會吃到單調無趣的素食料理，大多為家常菜，不像一般對素食印象中那樣油膩，吃起來相當清爽，不過店家只提供一次取餐，所以想吃飽的朋友們，一次就要將自己喜愛的菜色及份量收入盤中喔！
圖片來源：耕莘蓮苑教育基金會（湧泉坊餐館）
若是沒有跟到自助餐吃到飽的服務時段，不用擔心，店家也有提供單點服務，但價格就會往上加一些，而網友們極力推薦必點青醬系列，去掉了蒜泥的油膩，更多的是羅勒與松子的清香，也推薦拉麵系列，湯頭濃郁，麵條吸附著滿滿湯汁，一口將筋嫩Q彈的麵條吸入嘴中，真的超級爽快！
圖片來源：耕莘蓮苑教育基金會（湧泉坊餐館）
素食吃到飽｜耕莘蓮苑教育基金會（湧泉坊餐館）
地址：新北市三重區萬全街15號
電話：（02）2975 3454#504
營業時間：09:00–21:00（自助餐吃到飽只在平日提供）
台北素食吃到飽餐廳推薦6：春天素食餐廳
「春天素食餐廳」是間老字號的素食吃到飽餐廳，有著歷久彌新的好味道，具備吃到飽餐廳必備的生菜吧，有著吃起來帶有新鮮甜味的高品質生菜，甚至還有較為少見的生菜種類，甜點也相當豐富，而餐廳也有提供點餐服務，能夠直接享用熱炒的餐點，很值得跟吃素的朋友一起來這邊聚餐。
圖片來源：春天素食餐廳粉專
圖片來源：春天素食餐廳粉專
來到這的人都會喝上一碗南瓜酥皮濃湯，酥脆的餅皮浸漬在奶香味十足的濃湯中，吸滿濃濃香味以及南瓜的營養，大大喝上一口真的超滿足，比較特別的是，店家推出了餐車僅有的特有餐點，會與怎樣的菜色相遇，完全就是看與佳餚之間的緣分囉。
圖片來源：圖片來源：春天素食餐廳粉專
素食吃到飽｜春天素食餐廳
地址：台北市大安區和平東路一段177號3F
電話：（02）2393 0288
營業時間：11:45–14:00, 14:30–16:30, 17:45–21:00
台北素食吃到飽餐廳推薦7：有哆創意蔬食洋食館
有哆不僅是一間創意蔬食洋食館，店家也提供火鍋吃到飽的飲食選擇，用迴轉壽司的方式運送著火鍋的食材，也貼心地運用盤子顏色告知客人哪些需要煮熟才能食用，哪些一拿到就可直接入口，疫情期間，食材也都會蓋上透明塑膠蓋，兼顧食材新鮮度與衛生。
圖片來源：有哆創意蔬食洋食館粉專
座位區背後就是無限量取用的蔬菜自助區，還附有店家特調沙拉醬，有著蜜桃的酸甜，還能吃到真實果粒，絕對要試試！
圖片來源：有哆創意蔬食洋食館粉專
除了吃到飽火鍋，也有販賣義式料理，披薩、義大利麵、焗烤等等一應俱全。
圖片來源：有哆創意蔬食洋食館粉專
素食吃到飽｜有哆創意蔬食洋食館
地址：台北市松山區南京東路五段33號
電話：（02） 3765 3619
營業時間：平日 11:00–21:00、假日 11:00–21:00
台北素食吃到飽餐廳推薦8：小心上癮素食麻辣火鍋
這裡完全就是素食者的天堂啊！論台灣美食，必不可少的就是火鍋，而小心上癮素食麻辣火鍋雖然是家素食餐廳，但無論是否為素食者，都沈醉於它迷人的風味中，就連許多明星藝人都極力推薦，不過只有晚上時段是自助式吃到飽麻辣火鍋，其他時段則是販售一些正餐麵食，千萬不要跑錯時段囉！
圖片來源：小心上癮素食麻辣火鍋粉專
來到這千萬不能錯過湯頭濃郁的麻辣中藥湯底，每一口都有著令人銷魂的扎實香氣，再搭配上特調料，真的令人愛不釋「口」，想停都停不下來。
圖片來源：小心上癮素食麻辣火鍋粉專
素食吃到飽｜小心上癮素食麻辣火鍋
地址：台北市松山區南京東路五段61-3號
電話：（02）2763 1096
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:30
台北素食吃到飽餐廳推薦9：君悅酒店 茶苑
今年三月，君悅酒店 茶苑帶著「綠色星球．蔬食饗宴」的大禮正式回歸，不僅對饕客來說是場全新的美食饗宴，對於茶苑也是一大挑戰，每週五晚餐至週日午餐時段力推純素食尚「綠色星球．蔬食吃到飽」，作為全台第一間推出「素食吃到飽」的五星級國際觀光飯店，茶苑的全新樣貌絕對不能錯過！
圖片來源：IG@grandhyatttpe
以「全植料理」Buffet為特色的茶苑將台灣在地蔬果，以義、法風味及歐陸式料理手法全新改造，推出極具創意的傳統鄉村佳餚，甚至還將電影料理鼠王中的「雜菜煲」搬出螢幕，真實復刻出電影裡的經典美味。
圖片來源：IG@grandhyatttpe
素食吃到飽｜君悅酒店 茶苑
地址：台北市信義區松壽路2號2樓
電話：（02）2720 1230
營業時間：五 18:00–21:00、六 11:30–14:00, 18:00–21:00、日 11:30–14:00
台北素食吃到飽餐廳推薦10：長春素食名人館
前身為「長春素食餐廳」浴火重生的「長春素食名人館」，為推廣素食，在店內四處都可見到素食益處的廣告標語，更顛覆以往對素食的既有印象，推出不少創意蔬食料理，道道都驚豔全場。
圖片來源：長春素食名人館粉專
圖片來源：長春素食名人館粉專
其中「日式料理區」是大家必吃的區域，多樣的素食壽司一字排開，超大陣仗真的令人食指大動，特殊的用料也讓饕客們有著意想不到的驚喜，為吃飯這樣簡單又平凡的小事增添許多趣味，點心區種類琳瑯滿目，西式、台式、港式樣樣俱備，完全不會覺得是來到素食餐廳用餐。
圖片來源：長春素食名人館粉專
素食吃到飽｜長春素食名人館
地址：台北市中山區新生北路二段38號
電話： （02）2511 5656
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30、假日 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–20:30（二、三公休）
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文字整理：李丞哲
