夏天就是個就算站在路邊都會融化的季節，眼看炎炎夏日就要來臨，怎能沒有刨冰的救贖呢？今天幫大家精選台北5家日式刨冰店，除了樣子超精緻，好拍外還超消暑。今年夏天就來碗日式刨冰，一起對抗炎炎夏日吧！
台北質感刨冰店推薦1：秋嗨嗨かき氷
於去年夏天開幕的「秋嗨嗨かき氷」店名非常可愛，老闆希望大家來這裡吃冰都有很chill的感覺，復古店面吸引許多人來此與門口來個合照，店內裝潢也相當簡潔文青，店內冰品將台灣在地水果與日式刨冰做結合，讓大家來老屋享受刨冰，就像漫步日本街頭一般愜意舒適。
圖片來源：chillhighhigh2021
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秋嗨嗨冰店以健康不添加任何加工品為主打，因此不會看到珍珠、糰子入冰品，僅有新鮮台灣水果與各種獨特淋醬做搭配，店內有許多夏日口味，楊枝甘露、金桔檸檬一聽就超消暑，當然還有招牌紅玉奶蓋，香醇紅茶刨冰加上手工密紅豆與紅茶凍，上面蓋上一層cream cheese乳酪奶醬，清新口感讓人忍不住一口接一口！
圖片來源：chillhighhigh2021
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台北質感刨冰店推薦2：晴子冰室
位在板橋名產——好初早餐隔壁的「晴子冰室」，就是由早午餐扛棒霸子好初團隊所創，店內裝潢的飽和色調散發一股濃濃懷舊感，不管是店家擺放的漫畫或是牆上的畫作，處處都能感受到店家埋藏的小巧思，店門口還有可愛店貓，絕對是一間不只好吃還超好拍的可愛冰店～
圖片來源：harukoice
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是誰家的刨冰還能加上肉鬆？應該只有晴子有這種超獨特搭配了吧！雖然是間IG打卡名店，但它們的刨冰作工完全不馬乎，每款刨冰的餡料都給好給滿，各種口味都有各自的擁護者，但小編我覺得最值得一試的就是「抹茶刨冰」，蓋上抹茶奶霜的濃郁抹茶冰，加上海苔與肉鬆，酥鹹帶甜的「肉鬆」與苦甜「抹茶」結合，不只意外不違和還超好吃！
圖片來源：harukoice
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台北質感刨冰店推薦3：KAKIGORI TOSHIHIKO
自2018年就駐守在台北古亭站旁的「KAKIGORI TOSHIHIKO」是一間日式刨冰專賣店，門口是淺色木頭鑲嵌大片玻璃落地窗，經過金門街上絕對會被吸引住視線，現在除了冰品外也有販售其他甜點，像是布丁、肉桂捲、水果蛋糕便當等，都非常適合點來嚐鮮。
圖片來源：kakigori.toshihiko
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雖然KAKIGORI TOSHIHIKO家的冰品，價格相較於其他刨冰店較高一點，但內用低消一人只要150，真材實料加上大尺寸，兩人吃一份也完全ok，奶油起司柑橘刨冰是店內的常勝軍，入口帶有奶香味，尾韻還能品嘗到起司風味，旁邊附上的柳橙汁可以在中途淋上冰品轉換口味，吃到中間還能意外吃到濃郁奶酪，夏天來一碗簡直是人間幸福～
圖片來源：kakigori.toshihiko / bernieweisse
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台北質感刨冰店推薦4：朝日夫婦
到淡水玩不知道要吃什麼，不如就來吃冰吧！位於淡水河岸的「朝日夫婦」絕對稱得上淡水排隊名店，連平日都得排半小時以上的冰店，絕對有他的獨特魅力。老闆是一對曾於沖神居住過的夫妻，兩人重回家鄉淡水，將在沖神吃過的美味也一起帶回台灣，做出這碗融合日本元素與台灣食材的日式刨冰。
圖片來源：asahihuuhu / 9an.eatba
圖片來源：asahihuuhu / _chichi_food_888
菜單內雖然只有幾種刨冰加上一款今日限定，但每款看起來都十分優秀，加上上等機器刨製出的細緻口感，果然深受喜愛，現在前往還能品嘗到期間限定的「滬尾之戀」，可以同時品嚐到火龍果及奇異果的雙口味，上頭點綴綿密鮮奶油，運氣好的話還能坐在河岸第一排邊吃冰邊搭配海景，快揪朋友來淡水吃冰看海吧！
圖片來源：asahihuuhu / kfhmcbs331
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台北質感刨冰店推薦5：點冰室·ジャビン
本來位在江子翠附近的「點冰室·ジャビン」現在搬到赤峰街巷弄中，讓大家在中山逛街時能有個消暑勝地，從店門口到店內都有種日式童趣感，還是一間寵物友善餐廳，內用低消是一款冰品或是飲品一杯，非常適合姐妹到點冰室來一場下午茶約會。
圖片來源：jabintw
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每年冬天都會被洗版一波的草莓鮮奶油三明治就是他們家的！夏日更有芒果口味的鮮奶油三明治，撇除水果三明治，日式刨冰也是點冰室的主角！刨冰上頭加上新鮮水果，就是他們家刨冰的一大特點，夏日的「抹茶芒果刨冰」、「波露草莓冰」都是店內必點推薦，炎炎夏日就靠這碗消暑啦～
圖片來源：jabintw
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文字整理 / 林孟潔
