《來吧!營業中》衝突不斷!網議問題點:節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長!

台灣實境節目《來吧!營業中》討論度超高,除了能看到藝人們從零到有,在互相扶持下共同經營一間餐廳,過程中的衝突也是一大亮點,由於藝人們缺少開店的實戰經驗,在正式營運時又碰上團客,所以產生了許多棘手的問題。網路上就有人討論《來吧!營業中》最新一集中的問題點,包括一起出餐不合理?節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長等問題,皆引發網友熱議。

《來吧!營業中》衝突不斷!網議問題點:節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長!

圖片來源:《來吧!營業中》臉書

網議《來吧!營業中》問題點:外場要求一起出餐

《來吧!營業中》最新一集是餐廳正式營運首日的下半場,各種問題層出不窮,其中炎亞綸顧慮客人的感受,希望內場能夠「同一桌的菜一起出」,不過內場沒有搞懂他說的出餐順序,讓本來就很忙碌的炎亞綸大崩潰。

《來吧!營業中》衝突不斷!網議問題點:節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長!

圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

「二廚」楊銘威則認為炎亞綸沒有做過餐廳,不懂廚房的流程,並解釋能夠一起做的餐點就先出,不一定要等到同一桌的餐點都上了,才去重做其他桌的,內外場意見分歧,讓現場出現火藥味。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

「是否要同時出餐」這一點引起網友熱烈討論,不少人認為炎亞綸的出發點是好的,但是過於理想化,有餐飲經驗的網友就說站在廚師的立場,一定是希望剛做好的餐點馬上送出去,若是要等到一桌的菜上齊了,才能送其他桌的菜,會讓已經做好的餐點冷掉,反而讓顧客感到不開心。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

其他網友也說同一桌的餐點差幾分鐘送來,其實根本沒有關係,也有人說其實兩種方式都沒有錯,只是炎亞綸的思維趨向於西式套餐的出餐方式,內場則是走中餐模式,重要的是兩邊要溝通好,才不會發生爭執。

《來吧!營業中》衝突不斷!網議問題點:節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長!

圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

網議《來吧!營業中》問題點:下午茶時段供餐?

《來吧!營業中》營運首日分為正餐與下午茶時段,原本的規定是下午茶時段不供餐,不過炎亞綸得知有多的餐點,便打算開放下午茶時段的客人點餐,遭到楊銘威的反對,楊銘威認為現在進來的客人可以供餐,但如果晚一點可能食材不夠了,會對其他下午茶時段的客人不公平,並說:「下午茶本來規則講好怎樣就怎樣,不然太冒險了。」

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

最後討論結果因為麵包跟甜點都不夠,所以只開放下午茶時段的客人點主餐,不過這個決定也引起網友討論,有人認為外面還有許多人在排隊,甚至有人已經等了6個小時,開放點餐只會讓翻桌率變慢,也有人說能理解炎亞綸的出發點是想讓客人滿足,但現場狀況本來就已經很混亂,再讓客人點餐只會讓事情變得更複雜。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

網議《來吧!營業中》問題點:炎亞綸躺地上&搞消失

炎亞綸在發現出餐順序被打亂後情緒崩潰,直接躺在外場的地上,讓楊銘威和姚元浩都嚇一大跳,鬼鬼見狀也從廚房跑出來拉炎亞綸,要他不要坐在地上。後來炎亞綸突然消失,大家都找不到他,才發現他跑到外面平復情緒。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

炎亞綸一個人要內外場到處跑,非常辛苦,也看得出來他的壓力很大,不果網友們認為他倒在地上跟突然消失的舉動讓人觀感不佳,有人說雖然知道假裝昏倒應該是節目效果,但還是很讓人傻眼,而工作到一半消失,網友們表示如果是在外面的餐廳,應該就是直接被開除,因為不和同伴說一聲就擅自離開工作岡位,其實是很不負責任的事情。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

延伸閱讀:《來吧!營業中》6藝人優缺點分析!鬼鬼越挫越勇、炎亞綸太重要、楊銘威超圈粉

網議《來吧!營業中》問題點:庹宗康的店長職責

庹宗康身為餐廳的店長,同時也是裡面的大前輩,照理來說應該是由他來主導餐廳的進行,不過他在訪問時提到,自己不會強行介入店員之間的事情,因為他認為做事時如果遇到外力介入,那反而是一種破壞力,會把計畫打亂,他也擔心若是自己介入,會讓事情變得更雜亂無章。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

不過網友們卻不太認同庹宗康的說法,有人認為他總是有種置身事外的感覺,當店裡發生意見分歧時,就是需要店長出面協調、做出決定,而不是說自己不該介入,更有人開玩笑說:「康哥看起來不像店長,應該是老闆吧!」

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

網議《來吧!營業中》問題點:節目組規劃不妥善?

《來吧!營業中》正式營運首日開放觀眾到場用餐,當天天氣不佳,現場下著大雨,有觀眾在外面等了5、6個小時。網友們便認為應該學習其他國家這類節目的安排方式,採用預約制,並非在沒有規劃好的情況下,讓觀眾在外面排隊,也有人說既然要做實境秀,就要把自己真的當餐廳經營,而不是靠粉絲對偶像的愛支撐耐心,因為若是一般的餐廳,很少人會願意等這麼久,還有人吐槽:「這樣的排法真的很像跨年搶位子。」

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

網議《來吧!營業中》問題點:顏佑庭工作效率

工讀生顏佑庭的工作能力一直有很大的爭議,從一開始的「奶昔事件」就讓網友相當傻眼,簡單介紹一下奶昔事件,事件起因於餐廳營業時沒有牛奶了,炎亞綸便叮嚀顏佑庭不要向客人推薦奶昔,但顏佑庭答應後還是繼續介紹奶昔,導致客人點單後無法出餐。事後顏佑庭也發文說現在聽到奶昔都有恐懼感,並說:「我會好好記取這次的教訓的!自己真的很想掐死自己。」

《來吧!營業中》衝突不斷!網議問題點:節目組規劃不妥善?庹宗康不像是店長!

圖片來源:IG@yoshiyen94

而在近幾集中,顏佑庭被調到內場負責咖啡拉花,而他的任務是在沒有介紹的情況下,讓5位客人用手機拍拉花,才能免於被開除的危機。顏佑庭為此努力練習拉花,但還是有網友認為他的工作效率太低,表示他的作用只有拉花,甚至還要另一外工讀生幫忙,不過也有人出面緩頰,說拉花的確是一門學問,而他也越來越進步,沒有扯其他人後腿。

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

最後顏佑庭成功達成目標,不用被裁員,讓他激動到落淚,就連店長庹宗康都掩面而泣,並說:「我心頭的大石頭終於放下來了,我真的很怕佑庭會離開,但是沒有,我好高興喔!」希望顏佑庭之後能更加努力,不要辜負大家對他的期望啊~

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

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圖片來源:Netflix《來吧!營業中》

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