不是在吃拉麵就是在吃拉麵的路上，身為拉麵愛好者，肯定要走訪拉麵大本營——「台中」一趟吧！這次小編精選「5間台中拉麵店推薦」，排隊名店「有囍よし ラーメン」雞白湯是許多人心中的第一名；提早去卻還是完售，只能三顧茅廬的「鮭の大助」，超特別的鮭魚拉麵吃到絕對值得！究竟是什麼魔力，讓人寧願一排再排就為了吃一碗麵？不管是濃厚系拉麵又或是創意拉麵，身為拉麵控的你，以下拉麵名店絕對都不能錯過！
熱門台中拉麵推薦：
台中拉麵推薦1：有囍 よし ラーメン 中山店
台中火車站附近超熱門的拉麵店之一，已經成為不少人心目中來台中必吃的拉麵！還沒營業門口總是聚集不少人在排隊，即使用餐時間需排隊多時，但總讓許多饕客不斷回訪，可見有囍的拉麵有多麼吸引人。推薦第一次來一定要點「雞白湯拉麵」，可以選擇日本或台灣鹹度，濃而不膩十分美味；另外「醬油琥珀雞湯貝麵」也是必點之一，喜歡清淡系的對這碗肯定會回味無窮，琥珀色的湯底蘊藏了滿滿的海鮮味，淡淡的醬油味讓整體吃起來鮮而不膩，配料的舒肥雞肉與炙燒叉燒也相當具水準。不過此店的菜單會隨季節有變換，想吃到還得碰碰運氣！
圖片來源：IG@caigua_eatt
地址：台中市中區中山路82號
營業時間：星期一～星期日 11:30–14:00, 16:30–21:00（星期二公休）
台中拉麵推薦2：狸匠拉麵
深夜的台中還想不到要吃什麼宵夜嗎？這間狸匠拉麵絕對是完美的選擇！即使天色已暗仍可以看到門口的人龍，拉麵可以選擇台灣或是日本口味，湯底也可自行選擇要清淡鮮甜的「雞清湯」或是重口味濃厚的「豚濃湯」。推薦點「低溫牛拉麵」搭配「雞清湯」，鹹香的湯頭因為清淡而容易襯托出牛肉的甜味，使用的低溫牛不只厚切，肉質更是軟嫩，極力推薦！
圖片來源：IG@double_pthw
地址：台中市南區建成路1053號
營業時間：星期一～星期日 17:00–01:00
台中拉麵推薦3：渡山樓
想要吃到好吃的拉麵又不想大排長龍嗎？小編這裡推薦這家尚未被大肆宣傳的「渡山樓」，雖然還沒開門就有客人在門口等候，但不像其他拉麵店一等可能就是小時起跳，他的濃厚系拉麵非常有料，湯的黏稠度高卻不會讓人吃起來感到有負擔，推薦點「濃厚雞白湯雞豚拉麵」，先品嚐一口湯後再大口吃麵，因為湯底本身濃稠，所以每一口麵外層都會包裹著湯汁，一併吃下嘴裡超級滿足，配料的叉燒帶有熏烤的香氣，舒肥雞肉更是軟嫩，非常值得來吃！
圖片來源：IG@wutsup_christine
地址：台中市西區公正路170號
營業時間：星期一～星期三 11:30–14:00, 17:30–20:30、星期五～星期六 11:30–14:00, 17:30–21:30
台中拉麵推薦4：山下公園 ラーメン
有囍拉麵旗下的人氣拉麵店，隱身在台中第六市場內，同樣用餐時間永遠會看到有人在排隊，山下公園就是有這樣的魔力讓人想一再來吃！不管點哪種拉麵一定要加點「叉燒繁盛」，多了炙烤五花叉燒、舒肥雞、梅花肉、溫泉蛋及鵪鶉蛋，滿到碗快放不下的配置居然只要80元，超級划算的！最多人推薦的就是「焦蒜豚雞濃湯拉麵」，整碗有著濃厚的蒜香味，鹹香濃厚的滋味絕對會讓你吃完還想加麵，超厚叉燒雖然大片，卻炙烤得不油膩，又香又有口感，吃完讓人大滿足！
圖片來源：IG@rich_ur_day
地址：台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓
營業時間：星期二～星期五 11:30–14:00, 16:30–20:30、星期六～星期日 11:30–14:30, 16:30–20:30
台中拉麵推薦5：創作麵坊・鮭の大助
獲選為2020台灣拉麵愛好會百大名店的「年度銀賞鮭の大助」，是許多人想吃或許也吃不到的店，每天極限量供應的拉麵，還沒到開門時間就已經售完，主打鮭魚白湯作為拉麵湯底，十分新奇，卻完全不衝突，必點「鮭白湯拉麵」分為一般、特濃、極濃，依照自己喜好程度去點餐，「繁盛鮭白湯」更多了鮭魚卵與鮭魚生魚片，鮭魚的鮮甜滋味在嘴裡一併綻放，特別加了柑橘，微微的清香讓整體吃下來不膩口，每口都超級享受的！
圖片來源：IG@eatin_desert
地址：台中市西區向上路一段170號
營業時間：星期一～星期日 11:30–14:30, 17:30–20:30
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文字整理 / 李依庭
