好想去日本！雖然因為疫情影響，已經久久不能出國，但在台北還是可以吃到超道地的日本美食，如果你是拉麵控，一定要將「台北捷運拉麵地圖」存起來！今天小編還要跟大家分享10間網友直呼不能錯過的拉麵專門店，家家各有特色，還在等什麼，緊接著看下去吧！
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2022台北十家拉麵推薦：
台北拉麵評比推薦1：麵屋一燈
東京超人氣冠軍沾麵「麵屋一燈」，主打高湯熬煮８個小時！結合５種魚介風味和雞高湯，而沾麵的湯汁中有手工雞肉丸子和筍乾海苔！招牌是芳醇干貝雞湯拉麵，有別於一般比較常吃的豚骨湯頭，他們家的高湯加入５種海鮮熬煮，有別具一般的濃厚感，且不讓人覺得膩口，絕對是拉麵控必吃！
圖片來源：FB@麵屋一燈
圖片來源：FB@麵屋一燈
麵屋一燈拉麵
地址：台北市中山區南京東路一段29號
台北拉麵評比推薦2：一蘭拉麵
沒吃過「一蘭拉麵」怎麼能說自己是拉麵控！從東京來的天然豚骨拉麵專門店，當年來台後掀起好一陣選風，至今仍每吃必排隊。他們家的拉麵麵條軟硬度、湯頭濃淡度、辣度、配料全都客製化，最特別的就是必加的赤紅祕製醬汁，叉燒肉的口感也非常柔軟，如果吃完還有肚子，饕客推薦多加一碗白飯，泡著湯真的超美味！
圖片來源：FB@一蘭拉麵
圖片來源：FB@一蘭拉麵
一蘭拉麵
台北本店地址：台北市信義區松仁路97號（24小時營業）
台北別館地址：新光三越台北信義新天地A11
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台北拉麵評比推薦3：一幻拉麵
來自北海道的排隊人氣拉麵專門店「一幻拉麵」，還沒進到店內就能聞到濃濃的蝦味，嗜蝦者必朝聖！濃郁的湯頭真的「超蝦」，滿滿的鮮蝦海味濃到化不開，基本上每種口味的湯頭基底都是由鮮蝦頭去熬製而成的蝦湯，細細品嚐可以感受到湯頭尾韻的豚骨香氣！一幻拉麵麵條偏軟，搭配肥瘦各半的叉燒肉，拉麵控必嘗試！
圖片來源：FB＠一幻拉麵
圖片來源：FB＠一幻拉麵
一幻拉麵 台北信義店
地址：台北市信義區松壽路30號1樓
電話：（02）2723－5578
台北拉麵評比推薦4：麵屋武藏
日本朝日電視台推薦日本第一的拉麵店「麵屋武藏」！主打原創雙湯頭，招牌就是用豚骨和魚介兩種湯同結合，搭配上超厚切的叉燒肉，厚實的叉燒看了就讓人口水直流，肥瘦相間，吃起來柔軟中又有嚼勁！而麵條是選用口感十足的中粗捲麵，吃起來非常有飽足感！
圖片來源：FB@麵屋武藏
圖片來源：FB@麵屋武藏
麵屋武藏拉麵－神山
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號
麵屋武藏拉麵－本店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
台北拉麵評比推薦5：鬼金棒
2020網友票選冠軍的拉麵專門店「鬼金棒」，招牌辣麻味噌絕對是辣味愛好者的天堂！光是視覺感受就很刺激，湯頭一看就可以感受到相當濃郁，喝起來有花椒香！麵條是粗捲麵，無論是分量或飽足感都很滿足，五花肉肥瘦各半，麵量、辣度、麻度都可以自己挑選，推薦給愛吃辣的拉麵控！
圖片來源：FB@鬼金棒
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辣麻味噌拉麵 鬼金棒
中山店地址：台北市中山區中山北路一段94號
南京松江店地址：台北市中山區松江路123巷8-2號
台北拉麵評比推薦6：凪Nagi
「凪Nagi」拉麵專門店，曾被網路獲選為全台10大拉麵冠軍的頭銜！他們家最大的賣點就是客製化拉麵，從麵條到湯底以及裡頭的配料都可依自己喜愛選擇！店內除了４大固定口味外，還有每日的限量王拉麵，晚來就吃不到啦！而肉類有分成豬肩肉和豬腩肉，拉麵控一定要試試！
圖片來源：FB@凪Nagi
圖片來源：FB@凪Nagi
凪Nagi 拉麵
忠孝店地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1
信義店地址：台北市信義區松壽路22號2樓
西門店地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
台北拉麵評比推薦7：真劍拉麵
「真劍拉麵」想必大家都不陌生！尤其是這碗在IG上爆紅的「藍色拉麵」，是招牌鹽味翠雞藍色拉麵，湯底加入蝶豆花調色，夢幻的湖水藍色彷彿將拉麵變成為一件藝術品！它們家的菜單非常簡單，只有三個選項，分別是鹽味翠雞、醬油雞湯及豚骨拉麵，雞叉燒是以舒肥的手法烹調，口感非常軟嫩、不柴，吃過的朋友都大讚！
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真劍拉麵
地址：台北市大安區師大路126巷1號
台北拉麵評比推薦8：墨洋拉麵
位於台大公館附近、學生黨必知的「墨洋拉麵」，雖然屬於平價拉麵，但一樣精緻道地！他們家主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，菜單品項十分誘人，內用還能無限加麵吃到飽，市面上較少見的貝系拉麵，是以蛤蜊、蜆、干貝熬煮的湯頭，非常鮮甜且特別，麵是使用細麵，若喜歡較有嚼勁的口感，也可以在點餐時先行告知！
圖片來源：FB@墨洋拉麵
圖片來源：FB@墨洋拉麵
台北拉麵評比推薦9：一風堂
來自於福岡博多的「一風堂」，也是許多拉麵控的口袋名單！創辦人河原成美曾在「史上最强拉麵王者爭霸戰」中奪冠，更被尊稱為「拉麵大王」，在海外有非常多間分店！他們家招牌的豚骨拉麵湯頭超濃郁，真的一吃就會愛上！
圖片來源：FB@一風堂
一風堂拉麵
中山本店地址：台北市中山區中山北路一段85號
台北101店地址：台北市信義區信義路五段7號B1
台北車站店地址：台北市中正區北平西路3號2樓
台北拉麵評比推薦10：鳥人拉麵
在台灣有多間分店的鳥人拉麵也是名不虛傳，必點雞白湯系列拉麵，嗜辣的可以點「特製鳥人辛白湯拉麵」，辣度足味道香，蒜頭的香氣融入湯底，整碗麵的味道更有層次，也不會因爲過於油膩而不耐吃，配上豬肉叉燒或是雞肉舒肥，讓人口水直流！
圖片來源：IG@1_dui_mao
鳥人拉麵
地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號
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文字整理 / 何妍霈
