復古港式茶餐廳「恆之茶居」進駐台北松菸,招牌「甘哥叉燒包、松露蝦餃、福哥奶茶」人氣必嚐!

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近年來好吃又具復古風格的港式餐廳蔚為風潮,除了人氣爆棚的美天冰室、華嫂冰室,今天特別為大家走訪8月剛開幕的「恆之茶居」,由道地香港師傅親自來台開設,把貨真價實的港味冰室文化帶進台北松菸,其中招牌「甘哥叉燒包、松露蝦餃、福哥奶茶」等人氣菜色,令人垂涎欲滴。

復古港式茶餐廳「恆之茶居」進駐台北松菸,招牌「甘哥叉燒包、松露蝦餃、福哥奶茶」人氣必嚐!

打造舊香港復古風情,好食與好拍兼具!

「恆之茶居」源自香港品牌「恆香茶居」,將庶民風格的港式茶樓文化帶進台灣,從店內裝潢不難看出其獨有的復古氛圍,精心設計的卡座、昏黃的燈光、牆上李小龍的電影海報與菜單,都充滿濃厚舊香港風情。

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由於在台灣找不到心目中的港式美味,恆之茶居的兩位主廚甘志遠師傅(甘哥)與杜日福先生(福哥)立志把最道地的香港美食帶給大家,不只料理進行獨家調配與研發,就連飲料都經過師傅親自長時間混搭與調配,做出完美比例,店內擁有多道其他餐廳找不到的特有港式菜色。

復古港式茶餐廳「恆之茶居」進駐台北松菸,招牌「甘哥叉燒包、松露蝦餃、福哥奶茶」人氣必嚐!

圖片來源:恆之茶居 Hang's Cafe

甘哥叉燒包NT$150

店內招牌港點「甘哥叉燒包」由甘志遠師傳再現失傳的獨門點心,皮包餡多而脆口,使用肥瘦適中的叉燒作為餡料,肉塊塊狀分明,吃起來很濃郁不油膩,配上考驗師傳功力巧手製作而成菠蘿包皮,外脆內軟的酥皮叉燒餐包,保證大家一吃成主顧!

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圖片來源:恆之茶居/beauty美人圈

酥皮蛋撻$50/港式菠蘿油$70

到茶餐廳必點的港式蛋塔和菠蘿油單就外觀就讓人口水直流,層層手工堆疊的蛋塔外層餅皮,一口咬下酥脆爽口,同時散發淡淡蛋香。黃金的菠蘿油外皮酥脆,與鹹香奶油完美結合,剛上桌融化一半奶油帶來視覺與味覺多重享受,兩者絕妙搭配簡直太萬惡。

復古港式茶餐廳「恆之茶居」進駐台北松菸,招牌「甘哥叉燒包、松露蝦餃、福哥奶茶」人氣必嚐!

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圖片來源:beauty美人圈/恆之茶居

松露蝦餃$160

平時吃不到的特色餐點「松露蝦餃」是來恆之茶居必吃的經典菜色,也被網友稱之為「銷魂逸品。」將事先製作好蝦餃注入松露油,散發濃郁松露香氣,整顆吃下餡料飽滿,不只能吃到兩三隻蝦,蝦餃與松露的雙響絕配令人驚豔,是絕不能錯過的口感新體驗。

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鱸魚扒XO醬妙公仔麵$220

師傅特別將鱸魚煎至微焦狀態,完全吃不到魚刺,配上拌炒XO醬香氣四溢的公仔麵,飽足感十足,適合大小朋友一同享用。

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甘哥奶茶$90

台北最好喝的「港式奶茶」在這!打破既往茶味很重的印象,以4種茶葉互相搭配,調和出茶與奶味的完美比例,喝起來滑順香濃卻不死甜,一人一杯喝到底也不意外,美味程度滿分,真心推薦給廣大奶茶愛好者!

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楊枝甘露$120

香港傳統點心「楊枝甘露」是許多人飯後必點,融合芒果、新鮮葡萄柚和西米露,一口喝下香甜爽口,多層次口感超解膩。其中最特別的是,恆之茶居的楊枝甘露無需攪拌,果肉長時間也不沈澱,使用吸管飲用,不同於其他港式餐廳用湯匙喝,將最正統的喝法獻給大家。

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恆之茶居

地址:台北市信義區菸廠路88號B2(誠品生活松菸店B2)

電話:(02)6636-8386

營業時間:11:00-22:00

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