這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

2019-07-09 17:00:00 Grace

「玖牛餓虎」店內最招牌的就是知名的和牛滷肉飯,由於每日限量100碗,常常一開賣就搶購一空!曾經創造100分鐘就完售的驚人紀錄,被稱為是中和區必吃邪惡美食之一,更是饕客們的隱藏菜單!今年8月起即將推出多樣升級餐點,本次主推餐點為和牛漢堡排佐和牛滷肉飯,和牛漢堡排則每日限量50份!

這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

和牛滷肉飯,NT.100

每一口都吃得到老闆的用心,快來品嚐誘人的和牛滷肉飯!

「玖牛餓虎」和牛滷肉飯專賣店店面走的日式簡約工業風格,就位於捷運南勢角站附近,交通相當便利。店主人擁有超過10年餐飲經驗,並曾經獲得世界僅100枚的世界粵菜廚皇成就勳章的殊榮,致力於打造台灣經典小吃中的名牌精品,希望顛覆大家對庶民小吃的想像,將滷肉飯升級2.0版本!希望提供最好的餐點,讓客人平價享受高檔美食。

這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

和牛起司漢堡排,NT.120

為了讓客人每一口都能品嚐到用心,每項食材選用最優質的品質,從米到調味料的多樣堅持,使用米粒飽滿的「竹塘鄉台梗九號一等米」,粒粒分明且香Q彈牙的口感,讓米飯的層次再度提高,肉類則主要為日本短角和牛調配而成,肉質相較於其他更能保持香嫩不油膩的絕佳口感,無添加過多調味料,展現出和牛原汁原味,並嚴選嘉義牧場生食級有機紅蛋,蛋黃黏稠蛋香濃郁,就連蔥花的小細節都不馬虎,選用品質有全台之冠稱號的宜蘭三星蔥,質地細緻、蔥味香濃。

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和牛漢堡排佐和牛滷肉飯,NT.190

在和牛滷肉飯中扮演著靈魂人物的和牛滷汁,使用了日本短角和牛和澳洲黑毛和牛黃金比例調配,先以大火拌炒逼出和牛油脂,僅加入洋蔥、日本進口丸金醬油及日本純米味霖,堅持不添加多於的調味料,先以細火慢熬3小時後再悶上1小時,為了能讓滷汁均勻細緻,過程中還需不停攪拌讓滷汁入口即化且蘊含著迷人脂香,就連配菜手作川味辣高麗菜乾都相當費心思製作,鹹辣交融超級涮嘴!

這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

(左)和牛漢堡排佐和牛滷肉飯,NT.190 (右)和牛滷肉飯,NT.100

這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

今年的8月起即將推出多樣升級餐點,本次主推餐點為和牛漢堡排佐和牛滷肉飯,和牛漢堡排則每日限量50份!任一餐點即贈牛骨洋蔥湯,並推出可加價升級為和牛肉丸湯,就是要帶給大家更高一層的美味,且不傷荷包又奢版蔗民美食。

這一碗一定要吃!「玖牛餓虎」招牌和牛滷肉飯搭和牛漢堡排,平價版高級美食絕對別錯過!

玖牛餓虎

地址:新北市中和區仁愛街22號

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資料來源:beauty美人圈

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