「玖牛餓虎」店內最招牌的就是知名的和牛滷肉飯，由於每日限量100碗，常常一開賣就搶購一空！曾經創造100分鐘就完售的驚人紀錄，被稱為是中和區必吃邪惡美食之一，更是饕客們的隱藏菜單！今年8月起即將推出多樣升級餐點，本次主推餐點為和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，和牛漢堡排則每日限量50份！
和牛滷肉飯，NT.100
每一口都吃得到老闆的用心，快來品嚐誘人的和牛滷肉飯！
「玖牛餓虎」和牛滷肉飯專賣店店面走的日式簡約工業風格，就位於捷運南勢角站附近，交通相當便利。店主人擁有超過10年餐飲經驗，並曾經獲得世界僅100枚的世界粵菜廚皇成就勳章的殊榮，致力於打造台灣經典小吃中的名牌精品，希望顛覆大家對庶民小吃的想像，將滷肉飯升級2.0版本！希望提供最好的餐點，讓客人平價享受高檔美食。
和牛起司漢堡排，NT.120
為了讓客人每一口都能品嚐到用心，每項食材選用最優質的品質，從米到調味料的多樣堅持，使用米粒飽滿的「竹塘鄉台梗九號一等米」，粒粒分明且香Q彈牙的口感，讓米飯的層次再度提高，肉類則主要為日本短角和牛調配而成，肉質相較於其他更能保持香嫩不油膩的絕佳口感，無添加過多調味料，展現出和牛原汁原味，並嚴選嘉義牧場生食級有機紅蛋，蛋黃黏稠蛋香濃郁，就連蔥花的小細節都不馬虎，選用品質有全台之冠稱號的宜蘭三星蔥，質地細緻、蔥味香濃。
和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，NT.190
在和牛滷肉飯中扮演著靈魂人物的和牛滷汁，使用了日本短角和牛和澳洲黑毛和牛黃金比例調配，先以大火拌炒逼出和牛油脂，僅加入洋蔥、日本進口丸金醬油及日本純米味霖，堅持不添加多於的調味料，先以細火慢熬3小時後再悶上1小時，為了能讓滷汁均勻細緻，過程中還需不停攪拌讓滷汁入口即化且蘊含著迷人脂香，就連配菜手作川味辣高麗菜乾都相當費心思製作，鹹辣交融超級涮嘴！
(左)和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，NT.190 (右)和牛滷肉飯，NT.100
今年的8月起即將推出多樣升級餐點，本次主推餐點為和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，和牛漢堡排則每日限量50份！任一餐點即贈牛骨洋蔥湯，並推出可加價升級為和牛肉丸湯，就是要帶給大家更高一層的美味，且不傷荷包又奢版蔗民美食。
玖牛餓虎
地址：新北市中和區仁愛街22號
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