知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

2019-02-27 14:57:00 Grace

一說到燒肉,想必大家都不會不知道胡同燒肉這個品牌,作為台灣精緻燒肉代表的「胡同」橘焱國際餐飲集團這次除了打造美味的燒肉店、代理不少日本知名品牌來台之外,這次又有全新創舉!承襲了胡同燒肉堅持一貫職人服務及台式熱情,將巷弄日常美味精緻化,打造全新樸實在地品牌牛肉麵「胡董牛麵所」。嚴選頂級新鮮牛大骨,每日費時細熬湯頭,烹煮出真材實料的美味,快點來品味台灣最道地的滋味吧!

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知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

               圖片來源:[email protected]胡董牛麵所

知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

紅燒半筋半肉麵套餐 搭配小菜三選一210元 圖片來源:胡董牛麵所提供

橘焱集團除了代理日本餐飲品牌,也同時積極的發揚在地口味,台灣最具代表的麵食莫過於牛肉麵了,可以說是隨處可見的平民美食,新品牌「胡董牛麵所」首間門市就位在異國旅客一定會去的台灣地標台北101內,道地口味的紅燒湯頭,搭配上胡同嚴選肉品以及手工Q彈麵條,光聞就香氣十足,吃一口絕對能讓人一吃上癮!

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知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

番茄半筋半肉麵套餐 搭配小菜三選一220元 圖片來源:胡董牛麵所提供

「胡董牛麵所」堅持每日使用新鮮牛大骨,24小時持續慢火熬煮,花費心力仔細看顧,取其珍貴牛骨湯精華,再搭配上紅燒或番茄調味,一碗口感濃醇、風味獨特的牛肉湯頭才算完成!接著將手工麵條放入煮沸的水中持續攪拌幾分鐘後撈起瀝乾,再倒入醇厚的牛肉湯並放上豐腴鮮嫩的牛肉塊,出餐前撒上蔥花,最後再隨個人喜好加酸菜,吃起來超夠味!

知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

紅燒牛肉麵套餐 搭配小菜三選一190元

其中紅燒牛肉麵肉品嚴選牛腱中最柔嫩腱心肉,軟嫩卻不失嚼勁。湯頭以特製牛大骨高湯為基底,依序加入數種中藥、豆瓣、花椒等,再經過多道工法調製,烹煮出飄散豆瓣、花椒香氣,呈現濃郁泛紅醬色湯頭,喝起來口味微辣得恰到好處!除了美味的牛肉麵之外,「胡董牛麵所」還有推出牛肉捲大餅,有嚼勁的餅皮包上滿滿的牛肉,超涮嘴!

知名燒肉品牌胡同也賣牛肉麵囉!飄香牛肉麵在「胡董牛麵所」開賣啦!

牛肉捲大餅附小菜、例湯190元 

胡董牛麵所

地址:台北市信義區信義路五段7號 B1(台北101)

資料來源:beauty美人圈

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