網美打卡夯店Field小田食光推冬季地中海市集美味菜單,還有超值分享餐等你揪團!

2018-12-14 11:30:00 Grace

超人氣網美打卡熱門店家Field小田食光就隱身在中山商圈巷弄中,是一間以地中海料理為主的餐廳。這裡的餐點以大量的蔬菜、豆類、五穀雜糧、大蒜洋蔥以及天然香料等入菜,肉品則是減少使用紅肉、多以雞肉和海鮮為主,再搭配上少油少鹽的調味方式,設計出開胃菜、主食、各式沙拉等健康又美味的菜色!本季以「冬季地中海市集美味」為主題,推出多款無負擔的地中海市集小吃,快一起來看看!

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#熔岩花生鐵鍋吐司230元


冬季的鐵鍋吐司,結合港式煲仔飯、台式米糕、歐式熱烤吐司的作法,放上熱騰騰的鑄鐵鍋,淋上香濃的花生醬,很貼近台灣人的口味,又帶著地中海週邊城市唐人街的小吃風情,配上魚鬆香脆的口感,不論是早午餐或是下午茶點心都很適合!

#香芋起司海鮮鐵鍋吐司240元

起司襯托出的芋奶香,豐富了西西里漁村傳統的海鮮吐司,以台式紅蟳米糕為發想,加入地中海地區常用的海鮮料,配上芋頭打成泥漿作為醬汁,少許的油蔥酥提味,與炒過的綜合野菇一配著吐司一起入口。

#舒肥松露雞佐鮮蔬蘆筍與水波蛋260元


這道菜的發想是從地中海街邊小吃攤上時常有歐式麵包沾著不同的醬汁佐料而來。用水波蛋、炒菇和松露搭配成的醬汁,熱騰騰放上鑄鐵鍋,再點綴低溫烹調軟嫩的雞肉當佐料,上桌時用麵包沾著吃,營養健康又有豐富的香氣口感。

#威士忌燉穀飼豬五花佐花生醬酸奶460元


上等豬五花特製醬汁和威士忌醃漬後,入鍋燉煮,起鍋後切片。醬汁是師法港式油淋蔥薑絲爆香的作法,用熱油泡炸香菜梗後打成的醬汁淋上豬五花;配菜用特別醃製的高麗菜去油解膩,再用花生醬與酸奶混搭的醬汁把豬五花和酸高麗菜的香味充分結合,氣味豐富濃郁。

#南義綜合海鮮燉鍋佐米型麵580元


用南義大利各式香料燉煮在地的海鮮,配上餐廳少見的米型義大利麵,多人一同分享,讓你嚐鮮又飽足!

#茱莉曼尼含酒熱巧克力170元


來自維也納第一品牌,32%高品質可可含量帶出濃郁的巧克力風味。

小田食光

地址:台北市中山區中山北路二段27巷3-3號

資料來源:beauty美人圈

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