每日限量惡魔烤半雞、當季螃蟹細扁麵,還有BBQ窯烤豬梅花PIZZA球讓你流口水了嗎?

2018-12-09 12:00:00 Grace

知名義式餐廳「薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat」歡慶10周年,特別與米其林一星日籍鈴木彌平主廚攜手合作,在料理上大玩混搭風!推出多款全新的冬季菜色,即日起就可以吃到囉!薄多義創辦人大雄於高雄以一家路邊攤起家,從一個6吋49元的披薩開始到現在,打造了一個很有溫度的品牌,特別聘請連續12年獲米其林一星認證的鈴木彌平主廚來台當總顧問,鈴木主廚平均每1至2個月就會到台灣各分店巡店,以確保料理的品質及口感,堅持以米其林星級的嚴格標準要求細節,用這樣的態度做出來的餐點值得期待!

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#BBQ窯烤豬梅花Pizza球

以台灣人熟知的梅花豬做為料理的主角,將麵糰高溫窯烤到香嫩脆Q的口感,再讓客人們親自動手DIY,先將Pizza消風,切成像是口袋餅般的大小,然後在裡面包入櫛瓜、生菜、烤肉醬等配料,捲一捲後就可以大口咬下了,吃下去的瞬間肉汁噴發,搭配蔬菜的鮮甜,平衡的恰到好處,是年末聚餐增加派對樂趣的必點佳餚!

每日限量惡魔烤半雞、當季螃蟹細扁麵,還有BBQ窯烤豬梅花PIZZA球讓你流口水了嗎?

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#當季螃蟹細扁麵

這道料理是運用螃蟹高湯的鮮甜,以及放入蟹殼、蟹膏、蟹黃等熬煮5個小時製成的螃蟹醬一同蒜炒爆香,上桌時就能感受到濃郁海鮮香氣撲鼻而來,喜愛螃蟹的朋友絕不能錯過!

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#惡魔烤半雞

惡魔烤半雞是每日限量的料理1,先將雞肉以辛香料、黑胡椒、辣椒等一起醃製過,再先以低溫烹調來鎖住肉汁,讓肉汁不會流失太多,接著再烤到表皮酥脆金黃,每一口都令人吮指回味,肉質吃起來鮮嫩,相當推薦喔!

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#他就是麻油雞燉飯

這道餐點的名稱令人會心一笑,這道料理特別選用了台灣人最熟悉又是在冬天最愛吃的麻油雞,然後搭配上義大利燉飯的料理手法,就成了今年冬天最暖心又暖胃的「台式燉飯」,愛嚐鮮的人一定要點來試試看喔!

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#奶油甜椒菠菜寬扁麵

使用薄多義自家製的菠菜寬扁麵,先讓麵條吸附上濃郁的奶香味,再搭配甜椒入菜,上桌時可聞到淡淡的菠菜香氣,吃起來清爽溫和,毫無負擔。

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#辣奶油鮪魚麵

使用油脂豐富的鮪魚,與鯷魚、黑橄欖等一同拌炒,辣味中帶出白醬奶油的甜味和香氣,達到甜鹹滋味的完美交融。

每日限量惡魔烤半雞、當季螃蟹細扁麵,還有BBQ窯烤豬梅花PIZZA球讓你流口水了嗎?

薄多義

官網:https://www.bite2eatpizza.com/zh-tw

資料來源:beauty美人圈

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