肉大人肉舖火鍋推冬季限定湯底「好大根牛骨鍋」,火鍋控們別錯過!

2018-10-25 18:00:00 Grace

今年的秋天來的似乎相當有感,跟炎熱的夏日豔陽說bye bye,相信不少人都感受到秋高氣爽的舒適吧!隨著時序進入秋冬,令人最期待的就是暖呼呼的火鍋了!知名火鍋店「肉大人Mr. Meat 舖火鍋」推出了最新冬季限定湯底「好大根牛骨鍋」,喝起來香濃鮮甜,火鍋控們千萬別錯過!

延伸閱讀:虎次日式炸牛排開幕祭買一送一優惠,日式炸牛排又一家快收口袋名單!
延伸閱讀:劉在錫代言超人氣韓國炸雞「NeNe Chicken」正式登台!開幕時間、地點、價錢看這裡
 

▲冬季限定湯底「好大根牛骨鍋」暖心又暖胃。

延伸閱讀:全家便利商店推出六款冠軍麵包,不加一滴水的這款麵包一定要吃到!
延伸閱讀:世界麵包冠軍麵包店「Just in Bakery」開幕,給你最有溫度的美味麵包
民間有句俗語說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。」「肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋」特別嚴選了台南知名老店延齡堂吳老爺私藏的蘿蔔釀,以牛骨高湯為基底、再加入新鮮的時令蔬菜以及白胡椒一同熬煮而成,光是喝湯就能讓全身都暖和起來,可以說是冬季的禦寒好湯!此款湯底很建議搭配上市不久的「金門黃牛牛小排」一起吃,豐富套餐皆含有小菜、醬料、鍋底、肉品及每日現煮甜湯。

▲冬季限定湯底「好大根牛骨鍋」很適合搭配「金門黃牛牛小排」一起吃!

「肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋」不時會依照季節時令推出一些美味的湯底,來滿足台灣求新求變的火鍋市場,像是蒜頭鍋、泡椒麻辣鍋等,每款湯底光是聞到就令人食慾大開!這次特別使用了延齡堂的蘿蔔釀,由於漬物單吃鹹鮮,但入湯煮過後湯汁會出現芋頭的香氣,醇厚滋味令人著迷,結合日本的大根煮和台灣清燉牛肉湯的概念,製作成本次冬季的限定商品「好大根牛骨鍋」。

▲「雲林究好豬帶皮五花肉」 與「好大根牛骨鍋」也很搭喔~

最建議的吃法就是甘醇清香的「好大根牛骨鍋」上桌後,先將菜盤中經過舒肥法烹調的牛腱肉片加入湯中,最建議搭配油質豐富,只需涮三秒就呈現入口即化口感的「金門黃牛牛小排」或是口感獨特鮮甜的「雲林究好豬帶皮五花肉」,吃起來超美味~另外還可以依個人喜好沾取豆腐乳和芥末醬二種沾醬,中西合併的滋味令人回味再三!豐富的菜盤內除了舒肥牛腱肉片,還有牛肉丸子、蛋餃、玉米、高麗菜、季節時蔬、凍豆腐、豆包、菇類等,絕對超有飽足感。

▲海鮮盤料好豐富又新鮮,也是大推!

▲麻辣豬腳燉煮入味,吃起來Q彈誘人。

▲副餐非常建議可以選擇阿嬤肉燥飯,以台梗九號煮出來的香Q米飯搭配上美味肉香氣誘人。

除了肉盤、菜盤之外,還有「肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋」極力推薦的「松本茸」絕對是必點!「松本茸」是屬於較難栽種、數量較為稀少的菇菌,吃起來的味道完全不輸松茸!煮火鍋一起吃味道真的是一絕!

▲「松本茸」吃起來充滿香氣,很適合煮火鍋喔~

肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷35號

資料來源:beauty美人圈

最新文章
美食 日本神級烤麵包機BALMUDA in boven cafe期間限定店,吃起來就像是現烤出爐
2018-12-04 18:00:00 Grace
開箱 威秀推出《無敵破壞王2》限量迪士尼公主杯,看電影還有機會得到限量公主公仔!
2018-12-01 20:00:00 編輯團
推薦文章