香港必吃米其林三星中餐廳龍景軒,連續10年獲得米其林三星榮譽,請收進這輩子一定要吃一次的名單中

2018-06-13 | 11:00 by Grace
龍景軒位於四季酒店的四樓,是全球第一間榮獲米其林三星等級的中餐廳,並且有著連續10年的紀錄喔!
豉汁龍蝦菜苗餃/Q彈的外皮上還有擺放上金箔,內餡則可以吃到鮮甜的龍蝦,十分美味。
崧子叉燒菠蘿包(左)、原隻鮑魚雞粒酥(中)、蒜茸蝦春卷 (右)
春卷內可以吃到超肥美的蝦子,相當彈牙。
鮑魚搭上酥脆的外皮一起吃,多重口感超美味!
崧子叉燒菠蘿包甜甜鹹鹹的風味很美妙,內餡豐富,一個就很有飽足感。
皇湯雞絲羹則是以整隻雞下去熬煮的,喝起來有相當濃郁的雞湯香氣,一定要大推!
甜豉醬焗智利鱸魚柳的肉質吃起來很Q彈軟嫩,搭配青菜一起吃十分爽口。
非同「飯」響是以米型義大利麵下去炒,口感絕佳。
黑芝麻燉鮮奶不甜不膩,芝麻香氣很足。
龍景軒的中菜行政主廚陳恩德。
從餐廳內往外看出去的風景相當好。
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# 香港唯一一家米其林三星粵菜餐廳,超狂!

位於香港四季酒店裡的龍景軒,是全球第一間榮獲米其林三星等級的中餐廳,更是連續10年得到米其林三星的評等,可以說是許多饕客到香港必吃的高級餐廳之一!快一起來看看龍景軒究竟有多麼的美味吧!

龍景軒就位於四季酒店的四樓,是全球第一間榮獲米其林三星等級的中餐廳,並且有著連續10年的紀錄喔!

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# 每一道點心都是別出心裁,充滿層次與風味

究竟為什麼龍景軒如此的熱門?餐廳內提供的餐點多樣化又風味迷人,光是每日提供的點心就有約10款,周末則會提供18款的點心供選擇,不定時還會推出時令的菜單,菜式選擇上相當多元。而且都是每日新鮮現做的。龍景軒很重視使用當季的新鮮食材,因為中菜行政主廚陳恩德認為,根據四季食材來做節氣飲食是最好的,所以多來幾次也不會膩,因為菜色選擇超多的~

豉汁龍蝦菜苗餃/Q彈的外皮上還有擺放上金箔,內餡則可以吃到鮮甜的龍蝦,十分美味。

皇湯雞絲羹則是以整隻雞下去熬煮的,喝起來有相當濃郁的雞湯香氣,一定要大推!

龍景軒以海鮮和點心最為知名,點心製作相當費時又精緻,上桌時不僅外型美觀,入口後絕對令人直呼美味。

崧子叉燒菠蘿包(左)、原隻鮑魚雞粒酥(中)、蒜茸蝦春卷 (右)

春卷內可以吃到超肥美的蝦子,相當彈牙。

鮑魚搭上酥脆的外皮一起吃,多重口感超美味!

崧子叉燒菠蘿包甜甜鹹鹹的風味很美妙,內餡豐富,一個就很有飽足感。

非同「飯」響是以米型義大利麵下去炒,口感絕佳。

甜點黑芝麻燉鮮奶不甜不膩,芝麻香氣很足。

#究竟多熱門?光是看需要提前多久訂位就知道了

龍景軒熱門的程度據說午餐與假日要提前三個月訂位,晚餐則是要提前一個月訂位,看來想品嚐星級料理的饕客可不少,到香港玩也想要品嚐三星級龍景軒的美味可得記得要提前預訂喔!

龍景軒的中菜行政主廚陳恩德。

從餐廳內往外看出去的風景相當好。

龍景軒

地址:香港中環金融街8號4F(香港四季酒店)