本文圖片皆來自Trivoc

本週跟莉紋到了內湖Trivoc咖啡廳直播,來訪之前就聽說甜點和咖啡非常驚人了,而且據說林依晨、郭書瑤、李李仁、阿雅、朱孝天、吳定謙等明星們也都去過喔!

而店名TRIVOC是取自英文字源"三"的組成元素,VOC取自VOK,也就是英文VOICE的字源,代表三位創立者,更是他們對品牌最重要的三個訴求:甜點、咖啡以及美好回憶!首先就來看看小編最愛的甜點TOP3吧!

TOP 3: 奧地利蘋果肉桂卷

如果你是敢嘗試肉桂的人,一定會為之瘋狂!源自奧地利的蘋果肉桂捲,皮非常薄,內餡是炒過的蘋果丁、肉桂、葡萄乾、杏仁片等材料,捲起來烤過之後,香氣迷人,同時也不膩口,也是有飽足感的一款點心,非常推薦!

TOP 2: 焦糖蘋果塔 

甜塔皮中有焦化蘋果,上面的卡士達醬與香草夾一起浸煮過,與蛋白霜混合後的奶油十分輕盈,油膩感大大的減少了,加上蘋果的香氣,一口接一口,停不下來的美味!

TOP 1: 酸甜檸檬塔

這款就是在直播中讓我跟莉紋都驚呼的甜點~使用天然黃、綠檸檬製成,不添加化學檸檬酸,酸中帶甜的口感,搭配上層的義大利蛋白霜一起享用,喔,不行,需要外帶三個才可以!!!

不愛吃甜食的話,小編插播一個早午餐~


微焦培根裹在滑順蛋吐司外層,意外融洽的好味道,慵懶的週末很適合來這裡享受早午餐~
而看完甜點和早午餐後,Trivoc的咖啡更是用心!

Trivoc不定期地根據收成及新鮮度更新咖啡豆種,而為了呈現咖啡豆的純粹風味,手沖的細節處理、咖啡豆的烘焙程度等,嚴謹的步驟和創新的精神,充分挖掘出每一款咖啡豆最豐富的「地域之味」,每一位咖啡愛好者都能找到自己的心頭好,品嘗時更有多種變化的可能性!且採用傳統義式沖煮,不添加過多糖分或調味。

而店裡最受歡迎的咖啡是:1.肯亞 珍珠圓豆, 2.日曬耶加雪夫, 還有3.薩爾瓦多 帕卡瑪拉,精品級咖啡讓人情不自禁一訪再訪!

當然,空間的舒適度也是很重要的,這裡的裝潢也不馬虎!

有沒有覺得這裡像一個石洞?主空間透過石材營造出樸質粗糙冷調,與實木內龕的細膩溫暖形成對比!

長桌可供商務開會,圓桌適合家庭聚餐,而且姐妹淘可以在小桌來場下午茶約會,完美符合各種需求!

若你想享受一個清幽的午後,小編非常推薦你來這裡喔~

地址:台北市內湖區新湖一路143號
電話:02-8791 9221
營業時間:星期一到五 0830 AM- 0530 PM
周末及例假日 1030 AM - 0630 PM

沒跟到直播的可以看這邊喔~~

FACEBOOK: https://www.facebook.com/tagbeauty/videos/10158760427725487/ 嵌入貼文。

資料來源:Trivoc
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