本文圖片皆來自R.U  Coffee

托R.U  Coffee的福,小編與宥勝在舒適的咖啡廳裡,解決了不少網友的人生煩惱(之前跟甯兒的直播也是在這唷!)而宥勝一喝這裡的咖啡大讚是在台灣喝過最好喝的咖啡之一,當然要來推薦給大家啊~~

宥勝說的超清爽「素顏咖啡」就是這杯!

素顏咖啡是手沖咖啡「哥斯大黎加·卡內特莊園·巴哈」,並以黑蜜處理法來製作。

咖啡果實保留最多的果肉,以人工不停翻覆咖啡果實來曬乾,是最難、最耗費工時的處理方式,散發出來的味道會有自然的發酵味,且帶有酒香氣!我們幫宥勝用shake的方式,讓味道更為乾淨清爽,就像素顏一樣自然的感覺,咖啡顏色也比較偏美麗的琥珀色澤​。


之後店內也有愛樂壓萃取的單品咖啡,味道喝起來較濃郁但依然乾淨細膩,結合法式濾壓的浸泡萃取方式、手沖咖啡的濾紙過濾,以壓筒擠壓空氣,穿透濾蓋萃取出風味乾淨的咖啡。

最近也推出健康的早午餐唷!(供應至下午兩點售完為止)

店內還有其他的特色咖啡:方塊拿鐵!


將濃縮咖啡與牛奶製作成不同風味的咖啡冰塊,牛奶量可自行加入。隨著時間變化可喝到不同層次的咖啡!

人氣甜點TOP 1:戚風蛋糕!

這裡的甜點都是自製的,有各種風味的戚風(花生、芝麻、莓果、巧克力…等等)目前最受歡迎的口味是「抹茶紅豆戚風」,自製紅豆與法國鮮奶油不甜不膩,十分爽口!

最近的新口味則是「紅烏龍伯爵戚風」,使用鮮奶油加入台東的紅烏龍茶,搭配伯爵茶製作而成,每一口都能感受到茶的清新香氣,很適合配上輕柔的手沖咖啡。

很多人第一眼看到他們的蛋糕都會說:「這麼大一個?!我吃不完耶」但一口接一口配咖啡⋯嗯?好順口、不甜、好好吃!就這樣吃完了⋯宥勝:「這是我在台灣喝過最好喝的咖啡之一!」趕快去R.U  Coffee點一杯素顏咖啡啊~(目前最高紀錄是一個人連續吃了兩個宥勝:「這是我在台灣喝過最好喝的咖啡之一!」趕快去R.U  Coffee點一杯素顏咖啡啊~👏🏻
但為什麼要主打戚風蛋糕呢?因為戚風使用的成份非常單純,靠蛋白打發來支撐它彈性鬆軟的口感,沒有過多的裝飾,吃得到原始蛋糕風味,也不會搶走咖啡風彩,兩者之間的搭配各能品嚐到主體的味道。

人氣甜點TOP 2:比利時鬆餅!

另外,深受大家喜愛的第二名甜點是有厚實感的比利時鬆餅,外皮酥脆、口感紮實也不柴,而「香濃奶奶鬆餅」是最受歡迎的一款!而且鬆餅裡有夾入古早味的牛奶餡,奶香氣讓人一口接一口,完全停不下來!

想曬文青照?來這裡拍就對了!

自然陽光灑落在木製桌椅上,一走進店裡就有溫馨感,小花束當然是IG美照必備啊~(笑)

而除了甜點之外,店內牆上的手繪圖也非常有意思,他們希望大家可以了解咖啡的來源、主要產區、當地的特色、文化⋯等等

他們想傳達的是,「如同我們與人相處,一步一步的認識,當我們愈是深入瞭解就不會只看表面。試著去探討、傳遞價值,背後有許多事情不是如同我們表面想得這麼容易。藉由做咖啡去傳達台灣也有很多用心的地方,咖啡店也可以讓人與人之間的關係更親密。」除了放鬆之外,你能體會到更多RUcoffee的用心。

現在也有接團體10人以上的團體聚餐,下午茶、蛋糕、餅乾、咖啡、飲品,各有不同的搭配方式可以選擇
,也有包場的空間可供使用唷(建議先提早來電預約)

非常推薦大家到這裡耗上一個下午,也記得追蹤他們的臉書和IG喔!

FB粉絲團>> https://www.facebook.com/RUCoffeeRU/
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nstagram>> https://www.instagram.com/rucoffeeru/
 

電話:(02) 2832 2231
地址:台北市士林區德行東路128號
營業時間:
星期一、三、四早上9點營業至下午6點
星期五早上9點至晚上9點
星期六、日早上11點-晚上9點

沒跟到直播的請看這>>

 

資料來源:R.U Coffee
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