野餐新選擇!除了甜甜圈和披薩,「激美果醬」一抹就吸住大家眼光!

2017-03-17 00:00:00 Letisha

圖片來源:ig@vibrantandpure;ig@ris__a.tkh
 

大家野餐過了嗎?想像中免不了就是飲料、水果、三明治、甜甜圈、披薩等食物,號稱是野餐必備(雖然小編朋友都帶壽司...)小編自己覺得野餐好過到餐廳用餐,雖然要自己備料,但跟朋友一起準備的過程就很有趣、三五好友坐在草地上享受大自然,不受餐廳的用餐時間限制,想聊多久聊多久,但如果帶上這個「激美果醬」就滿分了!
 

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美式、餅乾式、甜點式,大家野餐都帶些什麼呢?但不管大家帶什麼,絕對都沒有下面這個厲害(被揍飛)

 

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以上看起來超美、超夢幻的果醬,都出自IG紅人Adeline Waugh之手,而在IG上爆紅的原因正是,這些看來色彩斑斕、充滿色素的果醬,她通通取自天然食材調配出來的!!!!

 

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如上圖,有各式蔬果如甜菜跟、番茄、紅石榴、桃李、酪梨、豌豆、小黃瓜、覆盆莓、起司、橘子、核果等~

 


圖片來源:https://vibrantandpure.com/2016/07/08/toasttherainbow/




當然,Adeline Waugh也大方跟大家分享式如何利用天然食材調出這些果醬的,有以下幾個重點供大家參考~

🚩每個顏色的調和都需要用到兩池的霜狀起司(Cheese cream)並從1茶匙開始混入起司,慢慢攪拌並調到自己想要的顏色

--粉紅色:甜菜根、草莓、覆盆莓等莓果類
--橘黃色:薑黃、橘子、柳橙等
--淺綠色:蔬菜中的葉綠素
--淺藍色:螺旋藻粉
--紫色:藍莓


調到自己想要的顏色後,就可盡情的抹在任何麵包上~~~
 

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看看這顏色多麼繽紛~~~從野餐籃拿出來,光拍照都美!!而且這麼健康的果醬,不必擔心吃多會變胖喔~

 

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